刺槐花怎么做好吃 刺槐花好吃做法

孙小飞老师

1、槐花去梗,洗净备用。

2、葱切末备用,

3、面粉和盐。面粉不要太多,大概裹住槐花就好。不过这个多点少点问题不大。看自己喜好和手感吧。

4、把上述四种材料加水拌匀,不要太稀,因为本身槐花有点水分,加盐和煎制都会有少许水。在搅拌的时候,可以尝尝盐的咸淡,稍微适当咸一点点点,这样槐花更香。

5、电饼铛或平底锅烧热,加油再烧制七八成热,把面糊每次倒入摊平。不要太厚。

6、翻面的时候再加点油,这样煎出来的饼更香脆,待两面微金黄色即可装盘食用。