木耳猪肉卷春饼的做法木耳猪肉卷春饼怎么做

阿林老师2023-08-15 06:14:40

1、主料：面粉500克、胡萝卜一根、木耳50克、猪肉或鸡肉50克、葱10克、黄瓜一根、盐2克、十三香2克、植物油20克、鸡粉适量

2、烫面,80度左右的水一边往面里倒一边和,不要用手哦,在和面之前放一点盐到面里,一点点；

3、稍冷一会,和好.饧20分钟；

4、切成大小相等的剂子，两个一组,中间刷上油,我的刷子不知道跑到那去了。

5、放在电饼铛里,不用放油,放进去盖上盖子一下有15秒就差不多了,然后翻一下,再15秒。

6、出锅,一张变两张，肉、木耳、黄瓜、胡萝卜、葱切成丝，在锅中放入少许油,先放肉丝,变白后在锅中放入所有的丝.放入盐\十三香翻炒.出锅前放入鸡粉。

7、炸点鸡蛋酱，把饼铺在盘中,先抹上鸡蛋酱,再放入炒好的丝,如果喜欢香菜,可以放点香菜,反正喜欢吃什么蔬菜都可以切成丝放到里边一卷,就可以开饭了。

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