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红枣糯米糕的简单做法 红枣糯米糕的简单做法步骤

黄飞老师

1、除蔓越莓外其他食材用凉水浸泡一夜，糯米要浸泡到米粒一捏就粉碎无硬心，淘洗干净备用。

2、红枣对半切开去核备用。

3、蒸盘里垫上不沾垫。

4、倒入糯米均匀的铺平，撒上约400克的凉水。

5、铺上一半的红枣。

6、撒上葡萄干和黑加仑。

7、放入美的蒸箱中层。

8、选择蒸汽菜单，100度蒸60分钟。

9、40分钟后取出蒸盘。

10、拿起右侧垫子把糯米向左边对折，隔着垫子压几下。

11、铺上余下的红枣和葡萄干、黑加仑，撒上蔓越莓轻按几下。

12、再次放入美的蒸箱蒸至时间结束，取出切块即可食用。

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