1、葱油豆腐食材:内脂豆腐1盒(约260g)、香葱30g、核桃油15g、盐3g、生抽5g、醋5g、糖少许。
2、内酯豆腐提前放冰箱冷藏30分钟,夏天吃起来凉飕飕的,很适口,孩子说像吃冰淇淋一样。用勺子把内酯豆腐从盒子中舀出,码在盘子里备用。有能力的同学,可以把内酯豆腐整块从盒子里取出,这样就不仅好吃,而且好看了,我是操作失败了,内酯豆腐碎了,干脆用勺子舀了。把香葱洗净,切成葱花,再准备适量蒜蓉,放在内脂豆腐上,备用。锅中加入适量核桃油,烧至6成热时,浇在香葱上。我每天会专门用核桃油为孩子做一道菜,核桃油口感清淡无异味,脂肪酸组态近似母乳,容易消化吸收,且酸度小于0.5,特别适合孩子娇嫩肠胃,我家孩子从吃辅食开始就用核桃油,身体素质一直很好,而且皮肤细腻白嫩,头发乌黑发亮,喜欢可以试试。最后加入盐、生抽、醋调味,再加少许糖提鲜,搅拌均匀,即可享用。内酯豆腐鲜嫩爽滑,入口即化,还有浓郁的葱香,一口下去唇齿留香,这一道葱油豆腐虽然没什么颜值可言,但是味道确实一绝,一定要试试哦。
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