1、鱼去内脏器官洗净后在表面各切几刀用盐腌制半小时,红辣椒、青辣椒切丝,姜切丝、蒜拍扁、葱切葱花备用。
2、先在盘子上铺上姜蒜,然后把鱼放上,最后在鱼上面撒上姜、蒜、红辣椒、青辣椒。
3、用保鲜膜包好,然后用牙签扎几个小洞,放入微波炉加热5分钟。
4、取出倒掉汤汁,然后淋上生抽,再撒上葱花。
5、锅中倒入适量油烧热后浇倒在鱼上即可食用。
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