为什么牛奶不能用微波炉加热 为什么微波炉不能热牛奶

王明刚老师

1、牛奶盒材质问题:正常情况下微波炉是可以热牛奶的,但不可直接将牛奶盒放入微波炉中加热,因为牛奶盒里层为锡箔,属于金属成分,透过微波加热较慢,还易引发火花,因此一般加热牛奶需要倒入可微波炉加热的容器里再进行加热才行。

2、加热过度的问题:微波炉的加热时间要视材料及用量而定,像牛奶以水分为主,加热速度快,一般不超过1分钟为宜,要是过度加热不仅会降低牛奶的口感,还会流失部分营养,降低食用价值。

3、牛奶瓶的问题:部分玻璃装的牛奶瓶并不适合加热,因为不耐高温,而且瓶颈窄小,容易因加热过度而压力膨胀,引致爆炸现象。