1、材料:糯米粉100克,白糖20克,酒酿200克,枸杞数粒。
2、把白糖20克加水, 糖水慢慢倒入糯米粉中搅拌均匀。
3、将糯米粉揉成光滑的面团。
4、搓成条,揪成剂子,搓成圆球。
5、将圆球放在盆子,放少许糯米粉逛成更圆的球。
6、锅中烧水,水开下糯米球。
7、糯米球浮起成熟捞出。
8、锅里倒入酒酿,放枸杞,放煮好的糯米球和适量的煮糯米球的汤,开锅后再煮2分钟即可。
9、成品,酒酿味浓甜润,圆子软糯,汤品甜香。
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