如何防止饺子皮变干 怎么防止饺子皮变干

阿林老师

1、放在阴凉的环境,将买回来或做好的饺子皮直接放在阴凉的地方,避免高温和日晒,这样能减缓风干的速度,但是需要及时烹饪和制作。

2、放入冰箱,在饺子皮上撒些干面粉,将饺子皮拎起来抖散开,用保鲜袋包好,袋口无需密封,用半湿润的毛巾包起来放入冰箱保鲜层内,可保存3—5天,这样既可防止粘连也可防止风干。或者可以用保鲜袋包好,袋口密封放入冰箱的冷冻格内,使用前2小时拿出解冻即可使用。