关于食品安全的一封信

　　2017年关于食品安全的一封信(一)

　　尊敬的家长同志：

　　你们好!

　　孩子是祖国的未来，是家庭的希望，孩子的健康成长是每一位老师、家长的愿意，对孩子的安全教育是学校和家庭的共同责任，为了最大限度地防止意外事故的发生，营造少年儿童健康成长的良好环境，学校恳请您协助学校对学生进行多方面的安全教育。

　　1、交通安全

　　(1)在道路上行走或骑车时，要右侧通行，不能三五成群并排行走或骑车。

　　(2)走路时，思想要集中，不要东张西望，不能一边走路一边玩耍，不能一边走路一边看书，不能追赶车辆嬉戏打闹。

　　(3)横穿马路时，要一停二看确保安全后才能通过，特别是学校前油漆路道口，要下自行车通过。

　　(4)不可在校园内骑自行车。

　　2、食品安全

　　(1)不要购买三无食品。

　　(2)购买食品时要看准保质期，不要购买超过保质期限的商品。

　　(3)购买食品时要仔细地观察食品是否发霉、变色，是否有异味。

　　(4)不要食用来路不明的食品，更不要捡食别人丢弃的食品。

　　3、用电安全

　　(1)不要用湿手接触电器，不要用湿布擦拭电器。

　　(2)不要随意拆卸电源线路、插座、插头等。

　　(3)不要靠近有高压电的地方，5500V以上的高压电会超过一段距离产生电击。

　　(4)在学校，不经过老师的许可，不允许私自接触和使用任何电源、电线和电器。

　　4、夏季到来，天气炎热，严禁野浴，严禁到坑、塘边玩耍。

　　5、不要让孩子单独外出野游，学生野游要有家长陪同。

　　6、不定期检查孩子的口袋、书包，如果发现有可能对自己、他人造成危害的玩具(如刀、弹珠枪等)要及时做出处理。

　　7、发现孩子有类似传染性疾病要及时向学校或有关部门汇报。

　　8、不要做有危险的游戏，在无老师指导和保护的情况下，严禁使用学校的各类体育设施。

　　9、出入教学楼要慢步轻声，不拥不挤。

　　10、学生早晨到校时间为7：30，放学时间为15：20(星期三为14：30)，要求学生按时到校，不要到校太早，放学后立即离校回家。

　　谢谢合作!

　　此致

　　敬礼

　　XX小学

　　二0XX年五月十八日

　　2017年关于食品安全的一封信(二)

　　全镇广大人民群众：

　　“民以食为天，食以安为先。”食品安全问题既是重大的食品问题、重大的经济问题，更是重大的民生问题。全镇人民在食品安全问题上要充分重视、广泛宣传，在平时生活中注意以下一些事项：

　　一、购买食品时的注意事项

　　1、看生产经营者是否有营业执照、生产经营许可证，其主体资格是否合法。

　　2、看预包装食品包装上标签内容：名称、规格、净含量、生产日期;成分或者配料表;生产者的名称、地址、联系方式;保质期;产品标准代号;贮存条件;所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;生产许可证编号;专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。

　　3、看散装食品经营者在贮存位置是否标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

　　二、餐饮消费时的注意事项

　　1、看经营者是否有营业执照、生产经营许可证，其主体资格是否合法。

　　2、看环境卫生状况，倡导寻找“笑脸”就餐。

　　3、看餐具、饮具是否进行清洗消毒;提供的是集中消毒餐具、饮具的，餐具、饮具在独立包装上是否标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。

　　三、如何鉴别有毒蘑菇及食用后处理技巧

　　1、如何鉴别有毒蘑菇

　　毒蘑菇(毒菌)在中国的种类多，分布也广泛，资源丰富。在广大山区农村和乡镇，误食毒蘑菇中毒的事例比较普遍，几乎每年都有严重中毒致死的报告，曾经被作为多发性食物中毒的原因之一。目前还没有简单易行检验蘑菇是否有毒的方法，而民间流传的'一些识别方法并不可靠。

　　樟村镇地处山区，眼下又值夏末秋初，气温高，湿度大，是野生蘑菇生长旺盛的季节。所以樟村人民请注意：预防毒蘑菇中毒的最好办法就是不采、不卖、不吃。

　　2、误食中毒后处理技巧

　　如果误食有毒野生蘑菇，中毒前期的症状和胃肠道炎差不多，起病相对隐蔽、缓慢，病菌潜伏期短的半小时，最长也有72小时后才会发作。如果在此期间感到头昏、恶心、呕吐、腹泻或其他不适，应立即用简易方法排除毒物。误食中毒后，应立即就地抢救治疗，要尽快将病人送往附近医疗单位。如能采取中西医结合，及时排除毒物(催吐、导泻)，解毒，补充液体和对症治疗。

　　特别提示：学校、单位、工地食堂，农村聚餐、餐馆饭店等就餐场所，禁止购买、食用野生蘑菇。

　　四、食用蜂蜜时要注意的事项

　　1、不宜和蜂蜜同食食物：(1)葱，(2)豆腐，(3)韭菜。

　　2、鉴别“毒”蜂蜜的方法：在采割蜂蜜或食用蜂蜜之前(在易产生毒蜜的6-8月时段，不采割蜂蜜)，采取一看二尝的方法进行辨别，一看颜色，属于琥珀色、灰色、蓝色、绿色的不能食用;二尝，先用清水漱口，去除口中异味，用筷子粘取少许放在舌尖处，品尝其味道，有麻、涩、辣等异味的不能食用。如属不能食用的蜂蜜，要彻底除去，然后采取深埋的办法进行处理，防止引起事故发生。

　　3、误食有“毒”蜂蜜的症状及处理办法：(1)症状，中毒初期有恶心,呕吐,腹泻,腹痛等消化系统症状,伴有乏力,头晕,低热,四肢麻木等。轻度中毒者仅有口干,口苦,唇舌发麻,食欲减退等症状;较重中毒有腹泻伴有柏油样便、血便症状外,还可出现肝脏损害症状,但无黄疸;严重的中毒病人会出现肾功能损害的表现 ,如少尿,血尿,蛋白尿,还有寒战、高热,尿闭、血压下降,休克,昏迷,心律不齐,有典型心肌炎表现,最后可因循环中枢和呼吸中枢麻痹而难治死亡。(2)处理，蜂蜜中毒的抢救要及时,早期应立即进行催吐,洗胃,导泻。出现心、肝、肾、神经系统等实质性脏器出现器质性病变时,一般预后不良,因此严重者应及早送往医院救治。

　　五、提高维权意识，勇于投诉举报

　　食品安全需要社会共治,欢迎广大消费者对在食品生产、流通、餐饮消费等环节中的违法行为直接拨打12331投诉举报电话进行投诉举报。

　　食品安全知识的普及，要靠我、靠你、靠大家，全镇人民应携起手来，共同倡导健康的饮食方式，增强广大消费者食品安全意识和自我保护能力，筑牢食品安全的“防护网”。

　　XX县樟村镇人民政府

　　X.X

　　2017年关于食品安全的一封信(三)

　　尊敬的各位家长：

　　你们好!首先感谢大家对我市食品安全监管工作的关心、支持和参与!民以食为天，食以安为先。多年来，XX市委、市政府一直高度重视食品安全工作，把食品安全作为最重要的民生工程常抓不懈。各级食品安全监管部门坚持问题导向，以“四个最严”(最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严厉的问责)为标准，不断加大食品安全监管力度，有力地保障了广大人民群众的饮食安全。

　　20XX年9月份，国务院食安办印发了《关于扩大食品安全城市创建工作试点范围的通知》，XX被国家列为试点城市，正在加快推进各项创建准备工作。

　　创建国家食品安全城市既是践行群众路线的实际行动，也是提振消费信心，打造“食安XX”品牌形象的重要举措，更是为了让广大市民买得放心吃得安心，说到底是一项惠民、利民的大工程。因此，我市在创建国家食品安全城市方面提出了三大目标。一是食品安全整体可控，保障水平提高。食品安全总体状况较好，尤其是粮食及粮食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、蛋、水产品、乳制品、保健食品等主要食品和专供婴幼儿及其他特定人群的主辅食品质量安全稳定在较高水平，确保不发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件。根据峰会筹备工作领导小组的部署，确保国际峰会食品安全。二是食品监管体系健全，治理能力提高。建立比较完善的监管体系，实现监管全覆盖;形成有力的政府保障机制，确保监管所需人、财、物的投入;推动食品行业依法诚信经营，产业健康发展，基本形成食品安全社会共治格局，食品安全治理工作走在全省前列。三是热点难点问题得到解决，满意度提高。拓展公众参与渠道，着力解决食品安全中的热点难点问题，社会各界对食品安全工作的获得感、认可度、满意度均提高。食品安全评价群众满意度不低于70%。

　　创建国家食品安全城市工作将从20XX年12月份持续开展到2016年年底。总体来说，创建工作任务繁重，需要调动社会各界力量积极参与，打一场保卫食品安全的“人民战争”。

　　因此，我们在对食品安全实行严格监管的同时，也迫切需要广大市民朋友的参与和支持。我们希望广大家长能够积极行动起来，主动参与到创建国家食品安全城市中来，形成“人人关心食品安全、人人重视食品安全”的良好氛围，共同构筑食品安全“防火墙”。同时，也欢迎大家及时拨打12331，对食品安全领域的违法犯罪行为进行投诉举报，我们将在第一时间内组织执法人员依法进行查处。

　　各位家长，创建国家食品安全城市事关大家的切身利益、城市形象和XX的长远发展，让我们携起手来，为共同创建国家食品安全城市，为共同保障全市人民群众饮食安全，为共同建设幸福和谐的XX而努力奋斗!

　　XX市教育局

　　XX市食品安全委员会办公室

　　XX市上城区教育局

　　XX市上城区食品安全委员会办公室

　　XXXX.X.X