红豆粽子香散文

红豆粽子香散文

　　记得小时候，每到端午节，母亲都会包粽子。那时的粽子不如现在的讲究，也没有现在这么多种味道。母亲通常包的都是红豆粽子。

　　母亲先是把糯米和红豆洗干净用清水泡起来，然后再把从集市上买回来的粽叶正反两面洗净，放在竹匾里晾着，再准备些捆绑粽子用的绳子，绳子通常都是用爸爸从单位拿出来的棉纱。母亲把棉纱一条条撸好，用一根棉纱扎紧撸好的一把棉纱一头，用的时候从棉纱的另一头一抽就能抽出长短一致的棉纱线来了。

　　等把一切准备妥当以后，母亲便把泡好的掺了红豆的糯米连盆端过来放在厨房门口的地上，再把盛粽叶的竹匾也拿过来放在糯米盆的旁边，然后把那把棉纱线绑在厨房的门栓上。做完这些后，母亲从灶头上拿了把大汤勺，再搬了把小板凳在糯米盆和竹匾中间坐了下来。

　　母亲先是把两、三片翠绿的粽叶叠在一起，将粽叶折成一个三角形的锥状，然后用勺子舀一勺糯米倒进锥形的棕叶里，然后用手把糯米按平，再熟练地折起粽叶长出的部分，折两三个来回后，母亲从门栓上抽出一根棉纱线在粽子中间拦腰一绑，粽子就被扎紧绑好了，于是，一个被绑得结结实实的三角形粽子便乖巧地被放进了事先准备好一个空锅里。拿粽叶、装糯米、折粽叶、绑棉线，这一系列动作母亲一气呵成，粽叶在母亲的手中柔软服帖，一团揉熟的面团似的，任由母亲折来叠去，不出一分钟的时间，一个秀气而又好看的粽子便被母亲包了出来。看得眼馋时，我会缠着母亲让她也教我学学包粽子。

　　母亲包完手中的粽子后，便拿起一片粽叶递给我，她自己也拿起一片粽叶，母亲让我看她的动作，先折叠再拉紧，把粽叶折成三角形的锥状后，她又教我如何装糯米，如何判断糯米放得多少，如何折好长出的棕叶，如何扎紧棉线，照着母亲教的方法，一个有模有样的粽子经过多次的返工后在我的手中也慢慢成了形，但是和母亲饭粽子放在一起，一眼便能看出哪个是母亲包的，哪个是我包的。

　　刚开始包的时候，我总是掌握不好折叠粽叶的大小，母亲便告诉我粽叶两头对叠，折出一个直角三角形的形状，放后糯米后，母亲又告诉我要将两片粽叶再折叠成出一个直角来然后粽子就成了一个等边三角形的形状。说时，母亲先是用自己手上的粽叶给我做示范，看我还是不会时就放下手中的粽叶，拿起我的手，手把手地教我她说的每一个步骤，直到了成功地包好我人生的第一个粽子子。母亲说，做任何事情都不能性急，学习要有耐心，并且还要细心，做人其实也是一样的道理，生活中要学会多倾听，多听才能多学。学会倾听才能学会思考，学会倾听才能学会尊重他人。家庭中，倾听有助于家庭生活的和睦；朋友间，倾听有助于赢得朋友的信任和重视。想要了解一个人，就得学会倾听他的看法；想成为别人的朋友，就得学会倾听他的烦恼与快乐。那时，我的专注力只在粽子上，对母亲的话似懂非懂，但却装作很认真的样子不停地点头，表示我在听着。

　　粽子包完后，母亲挨个检查了一遍我包的粽子，扎得不结实的，母亲又让我拆了重新包过，直到她检查全部合格后，才把用剩下的棉纱线从门栓上拿下放在装粽叶的竹匾里端起来放在桌上，然后把刚才坐的板凳放在靠墙角摆好，最后才端起装粽子的锅，接好水后把它直接放在炉子上开大火煮。

　　粽子煮熟大概要两到三个钟头的时间，那段时间对于贪吃的我来说，其实是倍受煎熬的，但无论我怎样围着锅边转，母亲都不会允许我开锅的，同时还会再次告诉我，要记得做事要有耐心。直到满屋飘满粽香时，母亲才会走到炉前揭开锅盖，用筷子夹出一个粽子剥开来放在盘子里，再倒些白糖放在棕子旁边，示意我尝尝粽子熟透了没有时，我才敢放肆地大口吃粽子。那时，夹一片粽子沾一点白糖，粽子入口，我便陶醉在了香甜美味的粽子世界里，清香软糯的粽子蘸上甜甜的白糖，我觉得人间的美味不过如此，一口粽子吃完，我会舔舔嘴唇说，嗯，真好吃。“慢点吃，小心烫！”看着我贪吃的样子，母亲站在一旁偷偷地掩嘴而笑的同时又不断地提醒着我，小心烫着嘴。如今回想起当时的温暖情景，画面依然清晰如昨日。

　　每年粽叶飄香时，无论外面的粽子内容多么丰富，味道多么可口，母亲包的红豆粽子却依然是我心目中最渴望吃到的美食，因为它隐含了人间最无私的母爱与珍贵的亲情。想起端午，便又念起粽子，念起粽子，便又想到了母亲。每一次，一闻到浓郁的粽香味，对母亲的那份思念便会悄然而至，那是一种无比幸福的记忆，记忆停留在母亲巧手蒸就的粽子里，记忆里弥漫着漾满了母爱的粽子香味。

　　不知不觉中，五月已过半，翻看日历，细数着一年中除了周末外的几个假期。其实从过完五一劳动节开始，我就已经在期盼着下一个节日端午节的来临，不是盼着棕子，也不是盼着那多一天的休息日，只是觉得这么盼着盼着，仿佛日子才会过得更充实。

　　现在的粽子包装精美，花样繁多，口味独特，且不再是只有端午才能吃到的应节食品，一年四季只要你想吃，随时都可以在超市或街边的早餐店里买到粽子，但各种粽子无论怎么吃却都吃不出小时候母亲包的红豆粽子特有的那种清香味。

　　粽子这东西，少吃是美味，吃多了却很难消化。虽说母亲告诉过我这些，但我却依旧对粽子情有独钟满是期待。小学时，端午节那天，我母亲会早早地煮好鸡蛋还有粽子，并用袋子装好放进我的书包里。那天，我会早早地赶到学校，操场上，三五个同学围着我的粽子和鸡蛋随意地往地上一蹲，欢快的笑声便传遍了校园里。初中时，我变得含蓄内敛了，端午节虽然也会带粽子，但却只是悄悄地和要好的同学分享属于我们的节日美食。高中，我开始住校，那时不比现在端午节有假放，因此，那些年，能在家过端午节便成了一种奢望，不过周末回去，母亲为我留的端午粽子却总是那么安安静静地躺在那口熟悉的锅里等待着我，那种见到粽子的惊喜，至今想起仍是内心甜蜜。再后来，大学、工作、离家，越来越少机会陪母亲过端午节，也越来越难吃到母亲包的端午粽子，每到端午节打电话回去时，母亲总会说起我小时候，也总会念叨起我的急性子，并告诉她又包了我爱吃的红豆粽子，她还说她已经把粽子放在了冰箱里，我随时回去都可以吃。那一刻，我的.泪水又开始不听话地汹涌而出。

　　想起读书时，每个端午节都能和母亲在一起过，吃母亲包的粽子，和母亲说自己开心快乐的事，那是段多么幸福的日子。可如今，为了生活，我不得不远离母亲，没有母亲在身边的端午节，吃不到母亲包的端午粽子，听不到母亲的叮咛，看不见母亲的身影，心中的思念无时无刻地不在提醒着自己，趁着你还年轻，趁着母亲还能听你唠叨，记得一定要常常回去陪陪母亲。

　　从小到大，虽然对粽子情有独钟，且每当看到超市里琳琅满目口味不一的粽子时也会有种发自内心的欢喜，但是，内心深处，却一直爱着母亲包的简单却又装进了满满爱的红豆粽子，因为那是母亲用爱包出来的，即使不吃，闻起来也是香香甜甜的。

　　如今，远离家乡多年，但母亲巧手包就的红豆粽子那粽香味，仿佛一缕香，一直萦绕在记忆里。想起母亲电话里的那句：“我又包了你爱吃的红豆粽子，有空就回来吃。”时，瞬间，我的眼泪又混进了口水里……

　　有人说记忆是流年里的花，不曾绚丽，就已在风中寂灭，而我却以为回忆是含泪的微笑。每当我忆起曾经的点点滴滴，尽管眼中会噙泪，可嘴角却会上扬着露出淡淡的笑意。因为在那段挥之不去的记忆里，我不仅收获了亲情还收获了人生宝贵的处世哲理。

　　每年粽叶飄香时，无论外面的粽子内容多么丰富，味道多么可口，母亲包的红豆粽子却依然是我心目中最渴望吃到的美食，因为它隐含了人间最无私的母爱！