做一次饭个人心得体会10篇

我们有一些启发后，可以记录在心得体会中，这样能够给人努力向前的动力。下面给大家分享一些关于2021做一次饭个人心得体会，供大家参考。

2021做一次饭个人心得体会1

今天，我跟妈妈学做了一道菜――辣椒炒牛肉。　

首先，我按妈妈的吩咐：把牛肉放进锅里煮一煮，消除腥味，顺便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，顺着牛肉的斜纹切，我拿着刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦?这刀子怎么了?怎么不听我的话呢?以前看妈妈是那么顺手呀!”我鼓起劲，先把牛肉切成一块块的，再切成一小片一小片的。

总算过了准备这一关，炒菜又会让我碰到什么困难呢?让我们一起来看吧!牛肉切完了，该下锅了，我先把牛肉放进锅里炒，再放一点料洒一起炒，清除腥味，再加点油，油在锅里跳来跳去，还跳到我身上来了呢!火也不听话了，也升了上来。我再向里面放点盐，再加五六个辣椒。“嗯!已经有一点香味了嘛!”我闻了闻，开心得说。突然，我一不小心，把锅里的一点牛肉弄了出来，“完了，这下完了。”我灰心地想。妈妈似乎看出了我的心思，“没关系，炒菜要慢慢地来，加油。”妈妈鼓励我说。听了这话，我又有了劲，便又开始做了，费了九牛二虎之力，一道香喷喷的菜从我手里做出来了。晚上，我吃着自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：妈妈爸爸天天的'家务事多难做呀!我一定要好好学习，不要辜负爸爸妈妈对我们的希望。

2021做一次饭个人心得体会2

今年寒假，学校给我们布置了一项有趣的家庭作业，自己动手做一道菜。说实话，平时，都是妈妈下厨做饭给我吃，我可从来没有下过厨房啊!这项作业让我既好奇又紧张。　　

正月初五的晚上，在爸爸妈妈的鼓励下，我终于鼓起勇气，尝试做一道菜——木耳炒鸡蛋。妈妈给我系好小围裙，在她的指导下，我先把几朵干木耳泡到热水中备用，然后拿出两个鸡蛋磕到碗里，放上一点盐，用筷子搅拌均匀，木耳泡好后用手撕成小片。一切准备好了，开火，我倒了一勺油在锅里，等油温升上来，我就把鸡蛋液倒进锅里用铲子不停地搅动，一会鸡蛋成块了，放入木耳再加点盐搅拌，木耳的加入让锅里噼里啪啦响成一团，我吓得出了一身冷汗，妈妈告诉我没事，我又赶紧拿起铲子，将菜翻了翻，盖上锅盖，过一会儿拿起盖子，翻炒几下就可以出锅了。菜出锅时我开心极了，这可是我人生中的第一道菜啊!　

终于可以品尝我的劳动成果了，吃着自己亲手做的香喷喷的木耳炒鸡蛋，顿时感觉这道菜格外好吃，真是应了那句话——自己劳动的果实最香甜。其实今天这顿菜我炒得是提心吊胆，通过这次做菜实践，我深深体会到妈妈为家里辛勤地付出，因为她每天都在做着对我来说“提心吊胆”的事，我以后要多帮妈妈做些家务。同时我也觉得其实做菜并没有想象的那么困难，只要用心学，就一定能掌握这项本领!

2021做一次饭个人心得体会3

每个人的人生中都会有许多难忘的、宝贵的第一次，他们象一个个永不磨灭的记号留在我们脑海中，我也有过第一次动手做饭的有趣经历。

那是一个平静的星期天，已学习了一个星期的我刚睡懒觉起来，我懒洋洋地伸着懒腰，打着哈欠，肚子饿的咕咕叫，妈妈又不在家，又没给我留零花钱，唉!看来我必须亲自下厨了。　

说干就干，我学着妈妈的样子，系上围裙，把菜放到洗菜池里，然后放上水洗菜。洗菜可不是一件简单的事，我洗了好长时间才把菜洗干净。我小心翼翼地拿起菜刀切土豆丝，因为土豆是圆的.，一直在案板上滚来滚去，切的土豆丝也是粗的粗，细的细，但总算是把它切成丝了。豆芽可比土豆好多了，至少不用切，只要洗干净就行了。最后环节了——炒菜。　

我打开抽油烟机，开了电磁炉，往炒锅里添了点油，等油热了把菜倒到炒锅里就手拿铲勺，有模有样的炒起菜来。这个我是熟悉的，因为妈妈有时忙的时侯会让我帮它搅菜。可是炒着炒着，一滴油溅在我的手上，立刻火辣辣的痛，我急忙跑到洗手间，往手上淋冷水才缓解了疼痛。哎呀，不好!菜要炒焦了，我急忙把关了电磁炉，还好土豆丝没有“惨遭不幸”。做第二个炒豆芽菜时，我吸取了前一次的教训，很成功的把豆芽炒熟了，而且我闻着香喷喷的呢!饭做好了，我也能做饭了。这时门响了，是爸妈担心我一个人在家提早回来了，还给我带来了我最喜欢吃的汉堡。我神秘的把他们让进客厅，我把一早上的成果让他们品尝，他们赞不绝口，一家人的笑声回荡在客厅里……　　通过这次经历，让我懂得了：看似简单的事，做起来不是很容易。今后遇到任何事情，都要认真对待，全心全意的做好每一件事。

2021做一次饭个人心得体会4

快过年了，如今自己已经是成年人了，不能再像曾经过年一样就等着收过年钱，长大了不仅仅要表现在年龄上，更要表现在我们的行动上。于是今年我决定送父母一顿自己亲手做的饭，让他们感受到我的成长，赶到欣慰与温暖。

这段时间处于年终，爸爸妈妈的工作都特别的繁忙，于是中午饭便没有足够的时间做。我便是在姥姥姥爷家解决中午饭，爸爸妈妈则只能在食堂吃。　　食堂的饭菜固然完全比不上家里的，于是我准备为爸爸妈妈做一顿中午饭。那天早上我起了个大早，提醒了爸爸妈妈中午要回家吃饭。爸爸妈妈的脸上固然是有些吃惊，但是还是笑了笑，我想他们明白我的意思。　

首先去超市买菜。复杂的饭菜我固然也不会，只能做些比较简单的，代表我的一份心意，只要是用诚意做饭，我相信会有美味可口的饭菜的。在超市我发现我完全不知道每份菜应该买多少，只能凭着感觉。我现在也才明白其实买菜并不是那么容易，我懂得了妈妈的辛苦。每天下午下班本来就已经很累了，还要到超市买菜，想着什么样的饭菜合口味又营养，拎着重重的口袋去挤公交。想到这些不禁心里有些难过，我已经成年了却没有办法为妈妈分担这样的辛苦。　

费了九牛二虎之力好不容易买完了菜，回到家便正式开始了为父母做饭。　

其实我对做饭可以说是一窍不通，我在网上找到了一份食谱，相对来说比较简单一些并且用我的所买的材料便可以完成——大锅菜。

在厨房里我只能用慌张，手足无措来形容自己，什么都找不到，什么都不熟悉。水烧开了我也没注意到，直到漫出了锅，我才察觉。然后我把洗好的菜放进锅里，于是放调料又成为一大难题。我只能一点一点的加，加一点就尝一下味道是否合适。终于自己觉得味道差不多了，便盖好锅盖，静静的等待大功告成。由于没有什么经验一锅菜什么时候能好，我也只能等在旁边。经过漫长的等待终于一锅大锅菜做好了，但是我发现土豆几乎都煮化了，也没办法了，再重新弄时间也不够了。　

折腾了一上午，全是疲惫。但是一想到爸爸妈妈终于可以在家吃一顿午饭了，心里总是很温暖很充实。　

没过多久，爸爸妈妈便回来了，他们看着我做的饭，会心的一笑，那是我从未见过的笑容，包含了满意与欣慰，>幸福。我们都知道饭菜的味道并不是那么完美，那么可口，却给了我一种很完美的感觉，也许这就是长大的感觉吧，爸爸妈妈的脸上也始终挂微笑，这种微笑想必也并不是来源于多完美的食物，而是我的成长。从小学到高中，不论爸爸妈妈多忙都可以保证我每顿午餐都能在家里吃营养的午餐，妈妈则省去了自己睡午觉的时间。如今的我已经不再懵懂了，我长大了，是我应该让他们做顿营养的午餐了。这顿午餐后我想了很多，今后我要为爸爸妈妈做更多的事，我的懂事，我的成长是给他们最大的幸福。

2021做一次饭个人心得体会5

不在我的生活中有许多第一次，比如第一次帮妈妈充公交卡，第一次去供电局交电费……可我记忆最深的还是第一次做饭。　

暑假里，表妹一家到我家来玩，我和表妹整天都叫唤，说饭菜不好吃，总是鸡蛋里挑骨头。有一天早上，妈妈突然宣布中午由我和表妹来做饭，我们顿时傻了，因为我们从来没做过饭。不过我和表妹还是硬着头皮答应了。我飞快地找出一本菜谱，在几十多种菜谱中，我们选择了做起来简单而且大家都爱吃的西红柿炒鸡蛋。　

到了中午，妈妈催促我们赶快做饭。好，说干就干，我先将已提前浸泡的米洗净倒进电饭煲中，按妈妈说的加入和米同体积的开水，然后插上插头按下煮饭按钮，米饭就不用去管它了。然后我又把菜谱翻到西红柿炒鸡蛋那一页，再从冰箱中拿出三只鸡蛋，又拿出一个玻璃碗准备捣鸡蛋用。　

首先应该把鸡蛋弄破，我把鸡蛋往碗边上一磕，太好了，鸡蛋开口子了，我把成了两半的蛋壳向两边一拉，蛋液流进了碗里。三只鸡蛋都弄破后，我要开始到鸡蛋了，为了快一点做好菜，我吩咐表妹赶快切西红柿。切西红柿和到鸡蛋不是大问题，难的在后面呢。该炒菜了，我们点上火，我提起装油的瓶子往锅里倒油，这下可好，油锅里的油不断往外溅，忘了妈妈提醒的应该等锅里的水干了才能倒油了，我急忙把倒好的蛋液倒进锅里。只见液态的蛋液从四周向中间逐渐变成块状，不知是关顾着看鸡蛋表面好没好还是被油锅发出的响声给吓着了，我们居然忘记了给鸡蛋翻面了，结果等表面的鸡蛋全变硬了，贴着锅底的一面却全糊成了焦炭。锅也特别难洗，一盘西红柿炒鸡蛋变成了“西红柿炒焦炭”了。

我们费了九牛二虎之力才算做好了一个菜，做饭然来这么不容易，我们再也不敢挑食了。

2021做一次饭个人心得体会6

在我的成长道路上，有许许多多难忘的第一次，可是第一次煮饭却在我心里留下了深刻的印象。

那次，我突发奇想要自己亲手煮饭，心动不如行动，我马上开始了我的第一次煮饭。

煮饭要洗米。可是我不知道要放多少米啊，就胡乱装了一罐，倒入水舀里，装了三分之二的水，开始淘米，因为当时是炎热的夏天，我便用双手洗米，清凉舒爽的水，摸起来很舒服的米，使我沉浸在淘米的乐趣中，当我醒过来时，水已经混浊一片，我急忙往水池里倒，可是?]想到，由于我倒的太急，水和米一起倒入了水池，还好米掉的不多，我手忙脚乱的把米捡起来。听说米要洗三次才能洗干净，于是我又洗了两遍，才就此罢休。

接下来我把米倒入汤锅里，因为是早晨煮稀饭，我想应该要加多一点水，于是倒了四分之三的水，然后把锅盖盖上，按下按钮，就开始煮饭了。我不耐烦的等了40分钟，因为我太想品尝一下我的“杰作”了。“嘀嘀嘀……”好不容易等到饭煮好了，我迫不及待的跑到电磁炉前，掀开锅盖，顿时傻眼了：期待已久的稀饭竟然煮成了干稀饭!不过味道应该是很好的吧，我想。于是我盛了一碗饭在桌上，凉了一会儿，就开始品尝我的“杰作”，不过，吃到嘴里的.饭竟然是又稠又粘!难吃极了，不像往常妈妈煮的那样可口。后来我从妈妈那得知了煮饭的秘诀，以后就一次比一次煮的更好!

虽然很苦很累，不过我吃到了自己做的第一顿饭，虽然不是很好吃，但是，我相信有了这次的经验，下次一定会做的更好!

2021做一次饭个人心得体会7

今天我一个人在家，晚上我饿了，便给妈妈打电话说我想做饭，妈妈同意了。

我走进厨房，心想：做什么呢?对了，家里不是有一条鱼吗，就做糖醋鲤鱼。想好后就开工了，先把鱼放在锅里煎。说干就干，于是我挽起袖子，拿起洗好了的鱼往锅里扔去。放好了鱼，我想：怎么没有变化呢?呀，原来如此，还没插电源呢。于是，我将电源插上，在按钮那里乱按了一通，这回好了，锅里的鱼变化可大了，我急急忙忙把鱼翻了又翻，还好没有煎糊。煎好之后还得炖，唉，真麻烦!不能半途而废，只好硬着头皮往下干。炖了一会儿，快好了，我赶紧加调料。这时，门铃响了，爸爸妈妈回来了，我把我的"成就"给爸爸妈妈看，爸爸拿起筷子，尝了一口，说："嗯，太好吃了!"我也尝了尝，是挺好的，妈妈吃了也是赞不绝口。

从那以后，我又做了好几次饭，我做的饭也是越来越好吃了!真是世上无难事，只怕有心人。

2021做一次饭个人心得体会8

人生有许多第一次，第一次坐车，第一次看电影，第一次做菜，第一次玩游戏，第一次做手工，第一次受伤……但是，在众多的第一次之中，有一个却令我久久不能忘怀，时时萦绕于心……

那是前年放暑假的时候，爸爸妈妈都不在家，马上就要到中午饭时间了，肚子正饿的“咕咕”叫，我怎样才能填饱肚子呢?在这个时候我突然想出了一个好主意——自己做饭。但是，又有一道难题放在我的面前了：做点什么好呢?我左思右想，嗯，就做个最简单的蛋炒饭吧!

首先，我把所有的原料都准备好，就开工了!把火腿肠切成小丁，放在小盘子里;再把青豆泡在小碗里。这时候我把油放进锅里烧热，不一会儿，油就发出了“噼噼啪啪”的响声。我心想：该把鸡蛋和肠放进去了吧。于是，我就把鸡蛋打开，连同火腿肠一股脑的放进了锅里。这一放可不得了，从锅中溅出的油星落在了我的胳膊上，一股钻心的疼痛马上流遍了全身，我真想大叫一声，可是忍住了。只用水冲了冲就继续干了起来。这时，我再往锅里一看，哎呀!锅底都有点儿糊了，于是我赶紧用铲子把有点儿糊的地方铲了出去。随后把米饭也放了进去。又用铲子翻炒了一会儿，心想：这下差不多了吧!我赶紧尝了一口。呀!我还没加盐呢。于是我又急忙把盐加了进去。终于大功告成了!

这次，虽然我很累还受了伤，不过我终于吃到了自己做的第一顿饭，这顿饭特别香。这件事令我终身难忘!

2021做一次饭个人心得体会9

今天老妈不在家，我和老爸来做饭。我说想做一道西红柿炒蛋，老爸答应了。

我先给西红柿洗了个热水澡，它就变得像老奶奶的皮肤一样皱巴巴的。接着我开始切西红柿。我定了定神，手起刀落，西红柿一分两半，顿时“血”染红了整块砧板。我将鸡蛋放在碗的边沿轻轻敲击，可蛋壳纹丝不裂，我又加大力气敲击了一次，这次终于敲裂了蛋壳。我把蛋壳掰开，让蛋清和蛋黄流进了碗里，然后把鸡蛋搅拌均匀。

开始炒蛋了!老爸帮我加油热锅以后，我把西红柿先放入锅里翻炒了一会儿，再把蛋液轻轻倒进锅里。只见蛋液从旁边慢慢干到中间，中间又迅速地鼓了起来。我吓了一跳，赶紧把鸡蛋翻到另一面继续炒。等到鸡蛋呈金黄色的时候，老爸就把火灭了。于是我把香喷喷的西红柿炒蛋装到盘子摆上餐桌。

开饭了，我迫不及待地夹起一块炒蛋塞进嘴巴，却发现吃起来淡而无味，原来是我忘记放盐巴了。平时看老妈炒蛋是张飞吃豆芽——小菜一碟，可是我却费了九牛二虎之力还是做不好。不管怎样，第一次炒鸡蛋对我来说，真是难忘的体验。

2021做一次饭个人心得体会10

上个星期五，我回到家看见妈妈忙这忙那得真累。忽然妈妈大叫一声：“哎呀!没酱油了”!妈妈马上去超市买酱油了。

这个时候我可以给妈妈一个惊喜，那就是为妈妈做饭，我来到厨房看见三个西红柿，一把白菜。我想了想，这几样东西能做出什么呢?啊!对了。就做凉拌西红柿和炒白菜吧。我先把手洗干净再把西红柿洗干净，拿起菜刀哎!好重啊。还是拿水果刀吧。我自言自语的说。

我先把西红柿切成一片一片，然后在上面洒点糖，在放到凉箱里，凉拌西红柿就要成功了。

现在该炒白菜了。我先把白菜洗干净，然后把火打开再把白菜放进锅里炒，炒了一会，我再加点盐，尝了一下味道，味道怪怪的，那我就放点油好了，这下大功告成了。

此时妈妈也回来了，我马上把菜端到妈妈身边，妈妈尝了尝说：“这凉拦西红柿怎么那么咸啊?”原来我把盐当成糖了。妈妈又说：白菜还可以。听了这句话，我好像觉得心里吃了蜜一样。