生活中的化学物质与化学变化有哪些

阿林老师

初中化学知识点:缓慢氧化

有些氧化反应进行的很慢,甚至不容易察觉,这种氧化叫做缓慢氧化。

如:动植物的呼吸,钢铁生锈,酒和醋的酿造,食物腐败等。

一般情况下,不伴随发光的现象,但是有热量产生,有时产生的热很快散失。

特点:

1. 在某些条件下,有的氧化反应比较剧烈(如燃烧),而有的氧化反应发生的比较缓慢,如动植物的呼吸,食物的腐烂,酒和醋的酿造,农家肥料的腐熟等变化过程中都包含物质的缓慢氧化。

2. 缓慢氧化虽然不剧烈,不发光,但要放热,如果热量不及时散失,导致可燃物温度升高引起自燃。

常温下,许多金属、非金属及有机物都能发生缓慢的氧化反应。由于反应慢,往往不易引起人们的注意。

人和动植物的呼吸也是缓慢氧化反应。粮食、蔬菜、水果贮存的过程中,不断放出水分和二氧化碳,质量会减少。植物含水越多,呼吸作用越旺盛。

缓慢氧化属于放热反应。

初中化学知识点:爆炸、自燃

自燃:

1. 概念:自燃是由缓慢氧化引起的自发燃烧。如果缓慢氧化产生的热量不能及时散失,就会越积越多,当温度升高到可燃物的着火点时,如果再遇到氧气就会引起自发的燃烧,这就是自燃。

爆炸:

1. 概念:通常说的爆炸指可燃物拒有限空间内急速燃烧,短时间内聚积大量的热量,使气体体积迅速膨胀引起的爆炸。

爆炸、自燃的知识扩展

a)自燃:自燃是由缓慢氧化引起的自发燃烧。如果缓慢氧化产生的热量不能及时散失,就会越积

越多,当温度达到了可燃物的着火点,如果再遇到氧气就会引起自发燃烧,这就是自燃

b)爆炸:急速燃烧发生在有限的空间中,在短时间内积聚大量的热,气体的体积膨胀,就会引起爆炸。

由燃烧引起的爆炸是化学变化,如炸药爆炸,瓦斯爆炸。

由其他因素引起的爆炸不一定是化学变化,如气球爆炸,轮胎爆炸是物理变化

爆炸、自燃的特性

自燃:

露在地表的煤层,由于气候炎热,发生缓慢氧化反应而导致自燃。

贮存棉花、饲草的仓库,沾满机器油的破布、棉丝等堆积时间长了,通风不好有时就会自燃。在干燥的季节,森林也会自燃。

在坟地里出现“磷火”也是一种自燃现象。

人和动物机体里含磷的有机物腐败分解能生成磷化氢气体。这种气体着火点很低,接触空气就会自燃。在缺乏科学知识的时代,常把这种自燃现象说成是“鬼火”。

平时将白磷浸泡在冷水里,防止自燃。白磷的着火点低(40℃),可用它做自燃实验。取出少许白磷溶解在二硫化碳中,然后把溶液倒在滤纸上,待二硫化碳挥发后,白磷在滤纸上与空气中氧气充分接触就会自燃。

爆炸:

爆炸是我们日常生活中常见的观象,但有的爆炸仅仅是由物理变化引起的,如轮胎爆炸;有螳爆炸则是由化学变化引起的,如火药爆炸,汽油、液化气等燃料的爆炸等。其中,由化学变化引起的爆炸是学习的重点,这种类型的爆炸主要是由于:

①在有限的空间 (如炸弹)内,发生急速的燃烧,短时问聚积大量的热,使气体的体积迅速膨胀;

②氧气的浓度高,或者可燃物 (气体、粉尘)与氧气的接触面积很大,燃烧范围广,周围的空气迅速猛烈膨胀。防止这类爆炸的方法:通风,禁止烟火等。

易燃易爆物的安全知识:

(1)易燃物:一般来说,易燃物指的是那些易燃的气体和液体,容易燃烧、自燃或遇水可以燃烧的固体,以及一些可以引起其他物质燃烧的物质等。常见的有硫;磷、酒精,液化石油气、氢气、乙炔、沼气、石油产品、面粉、棉絮等。

(2)易爆物:指的是那受热或受到撞击时.容易发生爆炸的物质。

火灾自救及逃生策略:

(1)可燃性气体泄漏时的注意事项当室内天然气、液化石油气、煤气泄漏后室内充满可燃性气体.在此环境中打电话或打开换气扇开关,可能产生电火花,造成爆炸、所以应先关闭总阀、开窗通风,并在杜绝一切明火的同时,查找泄露的原因。

(2)火灾自救策略

①迅速找到安全通道;

②火灾时上层空气中氧气少,毒气浓度大,所以要匍匐前进:

③房间发生火灾时不能随时开门开窗,开门开窗会增加氧气量,使火势更加凶猛;

④火灾时,会产生大量浓烟,使人窒息,因此最好用湿布捂住口鼻;

⑤在山林中遇到火灾时,应逆风而跑,因为顺着风更容易被烧伤或发生危险。

爆炸极限:

(1)概念:可燃性气体在空气中达到一定浓度时,遇到明火会发生爆炸,人们把容易导致爆炸的空气中可燃性气体的体积分数范围,称为该气体的爆炸极限。

①当可燃性气体在混合气体中的含量高于爆炸极限的上限时,可燃性气体可以安静地燃烧;而低于爆炸极限的下限时,则无法燃烧。

②我们通常所说额可燃性气体检验纯度,其实就是检验可燃性气体有没有达到爆炸极限,只要超过爆炸极限的上限,可燃性气体就可以安静的燃烧。

初中化学知识点:乙醇

定义:

乙醇的结构简式为C2H5OH,俗称酒精,它在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味,并略带刺激性。乙醇的用途很广,可用乙醇来制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%——75%的乙醇作消毒剂等。

性状:无色透明液体(纯酒精),有特殊香味的气味,易挥发。能与水、氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶,相对密度(d15.56)0.816,易燃,蒸气能与空气形成爆炸性混合物。

危险特征:本品易燃,其蒸气与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中,受热的容器有爆炸的危险。其蒸气比空气重,能在较低处扩散到相当远的地方,遇明火会引着回燃。

a)俗称:酒精,化学:C2H5OH,是可再生能源

b)乙醇在空气中的燃烧:C2H5OH + 3O2=2CO2 + 3H2O

c)工业酒精里常含有甲醇,甲醇有毒,不能用工业酒精配制酒

d)乙醇汽油是乙醇和汽油的混合物,有以下优点:节省石油资源,

有效的减少汽车尾气的排放,促进农业生产。

乙醇的性质:

1. 物理性质:性状无色透明、易燃易挥发液体。有酒的气味和刺激性辛辣味。

熔点-117.3℃

沸点78.32℃

相对密度0.7893

闪点14℃

溶解性溶于水、甲醇、乙醚和氯仿。能溶解许多有机化合物和若干无机化合物。

2. 化学性质:

氧化反应

(1)燃烧:发出淡蓝色火焰,生成二氧化碳和水(蒸气),并放出大量的热,不完全燃烧时还生成一氧化碳,有黄色火焰,放出热量

完全燃烧:C2H5OH+3O2

2CO2+3H2O 不完全燃烧:2C2H5OH+5O2

2CO2+2CO+6H2O

安全措施:

泄漏:迅速撤离泄漏污染区人员至安全区,并进行隔离,严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器,穿消防防护服。尽可能切断泄漏源,防止进入下水道、排洪沟等限制性空间。

小量泄露:用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。也可用大量水冲洗,洗水稀释后放入废水系统。

大量泄露:构筑围堤或挖坑收容;用泡沫覆盖,降低蒸气灾害。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内,回收或运至废物处理场所处置。

灭火方法:

燃烧性:极易燃

灭火剂:抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。

灭火注意事项:尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持容器冷却,直至灭火结束。

紧急处理:

吸入:迅速脱离现场至新鲜空气,若现象严重要尽快就医。

误食:饮足量温水,催吐。若现象严重要尽快就医。

皮肤接触:脱去被污染衣着,用流动清水冲洗。

眼睛接触:提起眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗。若现象严重要尽快就医。

实验室使用及灭火

(1)应使用火柴点燃,否则容易使酒精灯内的酒精燃烧。

(2)使用完毕后,应用灯帽将火盖灭。

(3)如不慎将酒精洒出并引燃,则应用湿抹布将其盖灭。

乙醇的用途:

溶剂;有机合成;各种化合物的结晶;洗涤剂;萃取剂;食用酒精可以勾兑白酒;用作粘合剂;硝基喷漆;清漆、化妆品、油墨、脱漆剂等的溶剂以及农药、医药、橡胶、塑料、人造纤维、洗涤剂等的制造原料、还可以做防冻剂、燃料、消毒剂等。 75%(体积分数)的乙醇溶液常用于医疗消毒。

乙醇和甲醇的区别:

①甲醇是甲烷的一个氢原子被羟基(一个氢和一个氧组成的原子团,不是氢氧根)替换后的产物。

乙醇是乙烷一个氢原子被羟基替换后的产物,俗称酒精。