食品营养与检验教育专业课程学什么(毕业后做什么工作)

孙小飞老师2023-08-11 00:10:24

一、食品营养与检验教育专业发展前景

本专业学生毕业后可在中、高等职业学校从事食品安全与质量控制教育教学、教学研究的师资或能在食品原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价、企业管理和科学研究等方面工作。

从事行业：

毕业后主要在快速消费品、餐饮业、酒店等行业工作，大致如下：

1 快速消费品(食品、饮料、化妆品)

2 餐饮业

3 酒店/旅游

4 其他行业

5 贸易/进出口

6 批发/零售

7 互联网/电子商务

8 制药/生物工程

食品营养与检验教育专业学习的课程主要有无机化学、分析化学、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品卫生学、食品标准与法规、食品机械与设备、食品工艺学、食品感官检验、食品病理检验、食品毒理学、食品理化分析、食品检验与分析、食品微生物检验、食品质量管理、食品包装学等。

主要是想通过专业的课程学习从而掌握对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力，以及食品营养素的分析检测以及食品检测仪器和设备的使用、维护与保养能力，还有具备指导食品营养配方设计及公众膳食营养等三项技能，从而更好的投入到社会中。