小寒饮食养胃的五个讲究

刘莉莉老师

  进食要规律

  现代工作压力越来越大,不少人忙起来就忘了吃饭,或者是无法抽空去吃饭。长此以往,对胃部大有不利。尤其在冬季,胃部本身就容易发病,要是再不能饮食规律的话,就更容易引起胃酸分泌异常,加重胃部负担。

  因此,每天按时有规律吃饭是最佳的保胃措施。要是不能一天三顿正点进食的话,可改为一天5—6次,分次进食,一次少量,保证每天有规律即可,这样对肠胃是一种保护。

  忌食生冷辛辣

  冬天天气本身就很寒冷,一些生冷的食物寒性更大。在这个时候吃多了生冷食物,容易直接刺激胃部,使其不能正常收缩,轻则引起食欲不振,重则可能会导致呕吐、抵抗力降低等等。同理,辛辣食物一样是具有强刺激性的,大量食用容易导致急性胃炎发生。

  “保胃”吃软不吃硬

  胃部敏感的时候,如果吃了一些“硬菜”,比如大鱼大肉等,就会觉得很不舒服。健康专家建议,寒冬保护肠胃应该采取“软兵”政策,面条、粥、热牛奶等都是不错的食物选择,此外在饮食制作过程中,也应该尽量选择蒸、烩、煮、炖等烹饪方法,以减少对胃粘膜的刺激。

  兼顾锻炼和保暖

  生命在于运动,小寒期间天气寒冷,但人们依然可以在室内进行一些较为舒缓的运动,坚持锻炼可增强体质,提高抵抗力,防范疾病的侵袭。另外,胃部保暖很重要,温度过低会使腹部容易受凉,导致胃肠不适,因此小寒时节该添衣加被就要及时做,不应“为了风度不要温度”。

  食物的选择

  冬季胃寒的人比较多,因此,应该适当选择一些能够暖胃的食物,如小米,糯米、狗肉、羊肉、老姜、黑豆、大枣等。因胃酸而引起胃部不适的',要少吃玉米面、土豆、韭菜、豆类等容易引起胃部胀痛的食物,同时也应禁食浓缩肉汤以及酸性食物,如乳类,淀粉等,并控制食盐的食用量。

  要提醒大家的是,养胃、护胃是一个需要长期坚持的过程,在此过程中人们还需要保持乐观的心态和稳定的情绪,注意劳逸结合,以免影响胃病的康复。