水能灭火,因为水是氢气在氧气中燃烧的产物,不会再燃烧。水受到火焰的烤炙,变为水蒸气,吸收大量的热,迅速降低火焰温度。同时,水蒸气笼罩在火源四周,隔绝了空气中的氧气,使火熄灭。
不过在油类燃烧时,却不能用水去浇,因为油类比水轻,泼了水之后油类不仅继续在水面燃烧,而且借着水势漫淌开来,使火势更猛。所以,要扑灭油类燃烧形成的火灾,需用灭火器。如果身边没有灭火器,就用沙土掩盖。
水能灭火,是因为水把燃烧的物体与空气隔离开了。
水具有蒸发与吸热的特性,它一旦接触到热的.物体,就会夺去它大量的热,同时还会放出比自身体积大一千多倍的水蒸气。这些水蒸气把燃烧的物体包围起来,使它和空气隔开,没有了空气的支持,物体就不能燃烧了。
明白了这个道理,我们可以更进一步思考,其实不用水也可以灭火。比如用棉被盖在火上,或者在燃烧物上洒沙覆盖。当燃烧物被沙和棉被包围起来,与空气隔离开来之后,火自然就熄灭了。
为了加强灭火效果,我们甚至还可以在水中加些火药,这看起来似乎是很不可思议,但是这是完全正确的。火药在燃烧时会释放出大量不能燃烧的碳酸气体。这些气体能够把火源与空气隔离开,火焰自然就不能继续燃烧了。
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