山药枸杞粥
山药200克,粳米30克,酸枣仁5克,枸杞30克。山药洗净去皮,切成块状。粳米淘洗干净。酸枣仁洗净,稍微捣裂并以棉布袋盛之。先下山药及酸枣仁布袋熬粥,待粥约七分熟时,加入枸杞,再焖透即成。健脾胃,益肺肾。有镇定心神、助眠之功效。还可以补血养颜,消除色斑。
苁蓉羊肉粥
肉苁蓉10~15克,精羊肉、粳米各100克,精盐少许,葱白2根,生姜3片。分别将肉苁蓉、精羊肉洗净后细切,先用砂锅煎肉,苁蓉取汁,去渣,入羊肉、粳米同煮,待煮沸后,再加入精盐、生姜、葱白煮成稀粥。温热食,每日2次。补肾助阳,健脾养胃。适用于肾阳衰之腰膝冷痛者。
菟丝子粥
菟丝子30克,粳米150克,白糖适量。将菟丝子洗净并捣碎,放入沙锅中,加适量清水,小火煎汤,去渣取汁,再加淘净的粳米煮粥。待粥快好时调入白糖,稍煮片刻,便可食用。有补肾益精、养肝明目、益脾止泻的功效。
山药枸杞鸡汤
怀山药30克,枸杞子15克,母鸡半只(约500克),生姜3片,精盐适量。母鸡洗净切块,与怀山药、枸杞子、生姜一同放入沙锅,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火熬煮1.5-2小时,调入精盐即成。有养阴健脾、益肾补虚的功效。
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