一、寒衣节的民间风俗
1.吃面条
民间在十月一日,不仅要为亡人送寒衣过冬,就是生者也要进行一些象征过冬的传统活动。民间改善生活,山区兴吃荞面、莜面。寒衣节吃面的习俗习俗由来已久。冬季中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。
2.红豆饭
后人把十月初一当悼亡节来过时,以红豆饭为奠。迄今江苏大丰一带还有个传说,从前有个放牛娃,因与地主抗争,被地主砍死,鲜血把撒在地上的米饭染得通红。这一天正是十月初一。此后,穷人在十月初一都要吃红豆饭纪念他。
3.金银包袱
下跪磕头,然后在坟头划一个圆圈,将五色纸、冥币置于圈内,点火焚烧。有的人家不但烧冥币,还烧用五色纸糊成的豪宅、汽车等“奢侈品”,一边烧,一边念叨对逝世故人想说的话。
4.烧寒衣
也就是准备供品,一般在上午进行。供品张罗好后,家人打发小孩到街上买一些五色纸及冥币、香箔备用。五色纸乃红、黄、蓝、白、黑五种颜色,薄薄的,有的中间还夹有棉花。晌午吃过饭,主妇把锅台收拾干净,叫齐一家人,这就可以上坟烧寒衣了。
二、各地寒衣节传统习俗
1.北京
“十月一,送寒衣”这句老话最早就来源于老北京,大概在明朝的时候,老百姓们就有送寒衣的习俗了,每年天气逐渐变冷的时候,人们都会穿上保暖的衣服,而这个时候也应该为死去的亲人们送去寒衣了。因此,每年的十月初一,人们都会用纸糊制成寒衣,在寒衣包袱上写上名字和地址,为死去的亲人焚烧。
2.南京
南京的人们在十月初一这一天,将各种颜色的纸糊成衣服、鞋帽等,并且装在一个红色的纸袋里,写上死去的亲人的名字和身份,晚上把红色的纸袋供上祭奠一番,然后再焚烧,以此来表示对亲人的记挂,保佑亲人。有的人们还会用收获的粮食做一些羹来让亲人们尝新。
3.洛阳
在洛阳有一句古话:“十月一,油唧唧”,这句话是说,在每年的农历十月初一这一天,人们会炸一些食物,包饺子,用这些食品来供奉祖先,由于这些食物比较肥腻,因此会弄得“油唧唧”。在洛阳,部分地区的人们不去坟头烧寒衣,而是在家门口或者十字路口的地方烧寒衣。在十月初一这天的傍晚,在天快黑的时候,人们会抓一把土,在家门口撒成一个圆圈状,然后焚烧寒衣来祭奠祖先。一些热心的人们还会到十字路口,为没有后人的死者焚烧送去寒衣。
4.山东
每年的农历十月初一,也是山东人为死去的亲人上坟的日子,他们会将自己秋收的物品为死去的亲人供上,向祖先报告一年的.丰收成果。除了这些之外,他们也会用彩纸剪成衣服,为祖先焚烧,表示“十月一,上坟烧寒衣”的意思,为死去的亲人送去过冬的衣服。在山东的淄川地区,他们除了上坟祭祖之外,在傍晚还会到野外的路口,为那些没有后人的死者添送寒衣。
5.山西
在晋南地区,人们习惯用五色纸做成衣服,然后在纸里加上棉花,意思是说为去世的亲人做一些棉衣、棉被,也好让他们度过这个寒冷的冬天。而在晋北地区,人们讲究用五色纸做成衣、帽、鞋、被等各种御寒物品,有的人们还会用纸做一套房屋,有门有窗,为死者焚烧,非常精致美观。
三、“寒衣节”节俗地域差异与演变
自秦朝统一,至满清覆灭,帝制终结,古代中国,常为大一统、多民族的国家。文明历史悠久,国土面积广袤,地域文化众多,导致同一节日的节俗,往往因时代、地域差异,而有所不同。如“寒衣节”为逝者焚送纸制寒衣的节俗,在不同的地域,在主要节俗大致相同的前提下,又呈现出不同的地域文化观念和特色。
今北京一带,人们大多在十月初一日前,去纸店买冥衣铺糊烧活的彩色(粉红色、黄色等)蜡花纸,印上不同颜色(粉红色纸印白色图案,白色纸印青莲色图案,黄色纸印红色图案)的牡丹、菊花、蝴蝶等图案。可以将其剪成衣裤状,也可以不剪,装在包有纸钱、冥钞的包裹里。祭奠时,焚香秉烛,全家依尊卑长幼次序,行四叩首礼。祭毕,将包裹或送到坟地,或在门口焚烧掉。
今山西南部地区,在用五色纸裁制的寒衣中,要夹裹一些棉花。当地人认为,只有这样,逝者穿着才会暖和;山西北部地区,不仅要用五色纸做成衣、帽、鞋、被,还要用纸制作一套房舍,与纸衣一并焚烧给逝者。晋中平遥、临县等地,是在凌晨时焚烧寒衣。同时,妇女们要在门外放声大哭。当地人曾写诗描绘这一场景说:“粘纸成衣费剪裁,凌晨烧去化灰埃。御寒泉台果否用?但闻悲声顺耳来!”
今河南洛阳一带,有“十月一,油唧唧”的民谚。这天,家家户户要烹炸食品,剁肉、包饺子,作为祭祖的祭品,祭品以油腻为佳;洛阳市区、偃师等县,人们不在坟上,而是在家门口及十字路口焚烧寒衣。具体做法是:傍晚,人们抓把土灰,在自家门前撒一个灰圈;然后在圈内,焚香上供,燃烧纸衣、纸锭,祭奠先人。洛阳一带方言叫做“十月一儿,烧寒衣儿”。也有人在离家不远的十字路口焚烧些纸衣、纸锭,为“游魂路鬼”送寒衣,贿赂他们不为祸祟,且能与自家的亡人和平共处。为所谓孤魂野鬼烧寒衣的风俗,在今山东中部地区,也比较流行。洛阳新安县一带,则流行新婚女子,流行十月初一去为丈夫家去世不久的老人坟上添土;若在家庙中祭祖,还要请乐队奏乐助兴等节俗。
今山东西南部地区,寒衣节除要为逝者准备寒衣外,还要以逝者生前喜爱的戏曲或神话故事为题材,制作纸扎,与寒衣一并焚烧给逝者,供其在阴间娱乐。
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