平安夜各国习俗

　　美国

　　因为美国是由许多民族组成的国家，所以美国人庆祝圣诞的情形也最为复杂，从各国来的移民仍多依照他们祖国的风俗。不过，在圣诞时期，美国人的门外面挂着花环以及其它别致的布置则是一样的。在美国，圣诞大餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放上一些果料，香甜可口，别有滋味。有的还习惯在圣诞晚宴的餐桌上摆一只烤乳猪，英美等国人们还往往喜欢在猪的嘴里放一只苹果，据说这个习惯源于一些大家庭，因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪，后来一些讲究排场的人在圣诞请客时便纷纷效仿。

　　法国

　　法国和一些通行法语的国家圣诞节晚餐是长时间性的，并且可能是派对形式，于圣诞节前夕和新年的傍晚举行。晚餐的名字起于réveil(意指“清醒者”)这个字，因为参加需要保持清醒直到午夜或更晚。

　　法国的一般成年人，在圣诞前夕差不多都要到教会参加子夜弥撒。在完毕后，家人同去最年老的已婚的哥哥或姊姊的家里，团聚吃饭。这个集会，讨论家中要事，但遇有家人不和睦的，在此后也前嫌冰释，大家要和好如初了，所以圣诞在法国是一个仁慈的日子。在法国，生性浪漫的法国人喜欢在12月24日的晚上载歌载舞，伴着白兰地和香槟酒的浓郁酒香，一醉方休，醉度圣诞。

　　法国人生性浪漫，有伴着白兰地和香槟酒的浓郁酒香，载歌载舞，醉度圣诞的传统。当然圣诞大餐也很丰盛，有牡蛎、腊肠、美酒、火腿面包、烤肉、色拉、水果和各式糕点。

　　德国

　　德国一般的佳肴是烤鹅肉、通心粉沙拉、杏仁糖、麦片粥(德文名为reisbrei)、香味棒(德文名为lebkuchen)、圣婴水果甜面包有好几种面包款式，包含(英文名为Christstollen Dresdenstollen等。)、小乳猪、德式白香肠。

　　德国的每一信奉耶稣教的家庭，都有一株圣诞树，圣诞树是在德国最先有的。德国人对于制圣诞节饼是很讲究的。饼有很多款式，在亲友之间，彼此均有赠送。在德国，一向比较严谨的德国人都要开怀畅饮啤酒戴白葡萄酒，吃甜食、酸食、酸猪蹄、啤酒烩牛肉、奶制品和各种生菜。圣诞拼盘虽不是餐桌上的一道菜，却是各家各户少不了的一道风景，你到任何一个德国人家里，主妇都会端上各色烤制的面点拼盘让客人品尝，而最常见的则是胡椒蜂蜜饼、裹上白糖粉的果脯蛋糕、各种形状的'小饼、夹心巧克力。

　　俄罗斯

　　东正教圣诞节为公历1月7日，与公历新年、俄历新年的娱乐活动交织在一起，分外热闹。圣诞节前夕，青年们化装成牛、羊、熊等各种动物，成群结队，挨家挨户去唱圣诞歌，祝贺各家幸福、兴旺，唱完祝歌后要求馈赠礼品。圣诞节期间，人们聚集在一起唱歌、占卜。碟卜是传统的占卜方法之一，姑娘们聚在一起，把自己的戒指或其他首饰放在一个碟子或大汤碗中，倒入水后用毛巾盖着，然后由一人用手从中摸一件，摸到谁的，碟卜歌词内容所预示的就是谁的未来。碟卜歌词有的歌唱面包，有的歌唱金银财宝，有的歌唱幸福生活。

　　瑞典

　　瑞典人是很好客的，圣诞节时，更有明显的表现，美一个家庭，不论贫富，都欢迎朋友，甚至陌生人也可以去，各种食品摆在桌上，任人来吃。

　　丹麦

　　丹麦传统的圣诞节餐点在平安夜置办，内容为烤猪、烤鹅或烤鸭三者择一。其拌以马铃薯、紫色包心菜与大量的浓汤肉汁。其后的甜点为米糕布丁，通常会把一颗杏仁藏在里面，幸运发现的人可获颁杏仁礼盒之类的礼物。传统的圣诞节饮品是格罗格甜酒和特别为当季酿造的传统圣诞啤酒，这些酒类的酒精浓度通常都偏低。

　　丹麦是最早推出圣诞邮票和称防痨邮票的，这种邮票发出来筹款作防痨经费。在丹麦人寄出的圣诞邮件上没有不贴上这种邮票的。收接邮件的人，看见贴有愈多圣诞邮票的，会觉得更喜欢哩！在丹麦，当圣诞大餐开始时，人们必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。

　　泰国

　　泰国是个具有相当包容性的国家。各种节日非常多。在泰国的圣诞节，年轻人摆出一副将狂欢进行到底的架势。火鸡、蛋糕、甜点当然不可缺少，但是传统的泰国美食却似乎更受欢迎。

　　新加坡

　　在新加坡，人们把圣诞节这一天当成是与来自世界各地的人们一起疯玩的日子，一些大型的商场在圣诞前夕每天都会营业到午夜12时，以方便人们购买圣诞礼物。在街道两旁，圣诞灯饰圣诞树林立。五彩缤纷的各色灯饰，比天上的星星还亮。新加坡的圣诞节延续了西方国家的圣诞饮食习惯，因此火鸡也就成了新加坡人在圣诞节时的必备菜肴。

　　中国

　　在圣诞节平安夜吃苹果似乎是我国特有的习俗，那这习俗是怎么来的呢？

　　“平安果”象征着平安、祥和之意，之所以把“苹果”当成“平安果”的首选，是取了“苹果”的字音。

　　据说水果商装扮“平安果”是受年轻人的启发。最早应该是来源于校园。

　　苹果的“苹”与平安的“平”同音，于是中国人寓以苹果“平安”的吉祥含义。于是逐渐就有了平安夜送苹果的习俗。

　　于是圣诞送苹果被当做一种传统，人们在圣诞节时收到苹果表示收到祝福，一年都会过的很好，送苹果的意思有平平安安，团团圆圆的意思。苹果是圆的，象征着祝福人家团圆幸福的意思。苹字谐音平，即平安的意思！祝大家年年平安，年年快乐。送苹果代表送的人祝福接受平安果的人新的一年平平安安。

　　注：平安夜收到的苹果是要吃掉的哦！