时间因忙碌而短暂,弹指一挥间,岁月已从指缝间悄无声息的溜走了。从20xx年5月3日办理入职,胜任调度一职,开始上班,至今已过了3个月,仔细回味这3个月的职业生涯,我的内心是喜悦的,承蒙上苍厚爱与怜悯,几经波折,我终于找到了一个能发挥自己才能的平台。
因我经常在大企业上班,来到陌生的环境里工作,我没有任何的不适,感觉一切都是那么的自然,在部门领导的带领下,在同事的热情帮助下,我很快熟悉了这里的人员和环境。随着办公室的安排,办公桌椅,电脑等所有设施的配置,我开始进入工作状态,全身心的投入到任务艰巨,工作繁忙的工程项目建设中。
我很荣幸的成为调度室中的一员,我们部门的主要任务是负责项目建设中50万吨/年电石项目厂区埋地管网、架空金属工艺管道;60万吨/年PVC、烧碱项目厂区埋地管网;厂前区(生活、办公区)埋地管网的建设。我加入本部门,在部门领导的带领下,主要做了以下一些工作:
1、熟悉宁夏化工设计研究院设计的内蒙古中谷矿业有限责任公司50万吨/年电石项目的埋地管网图纸,认真的查看图纸,熟悉图纸中的设计内容后,依据设计图纸,计算50万吨/年电石项目厂区给水管道,排水管道,消防管道,电石炉循环水管道(分区2供,2回),空压站等净环冷却水管道(1供,1回)等管道的工程量,材料用量,管件。应用Excel软件,将工程量、材料用量汇总,以电子版的形式存档,以便日常使用和查阅。
认真阅读、熟悉宁夏化工设计院设计的内蒙古中谷矿业有限责任公司50万吨/年电石项目架空金属工艺管道的图纸,依据设计图纸,计算架空的压缩空气管道,煤气管道,仪表空气管道,氮气管道的主要工程量,材料用量,管件用量,保温、防护等材料的用量,管架的数量。应用Excel软件,将工程量、材料用量汇总,以电子版的形式存档,以便日常使用和查阅。
2、熟悉中国天辰设计院设计的内蒙古中谷矿业有限责任公司60万吨/年PVC、烧碱项目厂区埋地管网的图纸,依据设计图纸,计算60万吨/年PVC、烧碱项目厂区井水管道,生活给水管道,生产给水管道,公用循环水管道(1供,1回),冷冻水管道(1供,1回),生活污水管道,生产污水管道,雨水、清净排水管道(分区共2条线,a线和b线),消防给水管道等管道的主要工程量,材料用量,管件。计算各种几何尺寸规格的阀门井数量,各种内径尺寸的检查井数量,地上式消火栓的数量,单篦雨水口数量,双箅雨水口的数量等工程量。应用Excel软件,将工程量、材料用量汇总,以电子版的形式存档,以便日常使用和查阅。
3、熟悉中国天辰设计院设计的厂前区(生活、办公区)埋地管网的图纸,依据设计图纸,计算热水管道(1供,1回),生活给水管道,生活污水排水管道,雨水、清净排水管道(a线,b线),消防给水管道等管道的主要工程量,材料用量,管件。计算各种几何尺寸规格的阀门井数量,各种内径尺寸的检查井数量,地上式消火栓的数量,单篦雨水口数量,双箅雨水口的数量等工程量。应用Excel软件,将工程量、材料用量汇总,以电子版的形式存档,以便日常使用和查阅。
50万吨/年电石项目的埋地管网为宁夏化工研究院设计,依据设计图纸,计算工程量,材料用量,我用A4废纸的背面做草稿纸写了16页。60万吨/年PVC、烧碱,厂前区埋地管网为中国天辰设计院设计,依据设计图纸,计算工程量,材料用量,我用A4废纸的背面做草稿纸写了52页。我计算的数据和设计院材料表中数据对比后,为了数据的准确性,我用信纸做草稿纸将数据不符合的项目重新计算写了15页,我将2次计算的数据和闫利平计算的数据对比后,将设计院算错的数据改正过来。这些草稿纸至今在我的文件夹中完好的保存着,日后工作中若有数据不符,以便我随时查阅。
4、根据工程建设的需要,我利用自己CAD制图软件的优势,将宁夏化工设计研究院设计的50万吨/年电石项目电子版若干个局部埋地管网平面图编辑、拼接成一个整体的、完整的电石项目埋地管网平面图,这样看起图纸来能纵观全局,比较直观、易懂。
为了监管50万吨/年电石项目埋地管网乙方的施工质量,为了保证各条主管道、支管走向准确,井室的位置与设计图纸相符,我结合自己的测量经历和测量学科,我用CAD制图软件绘制了一份50万吨/年电石项目管道定位图,9条管道在转弯,变径,有支管处,设置井室处的坐标在CAD中都很方便、快捷的查询和标注出来。省去了测量定位时日常繁琐的坐标计算工作,既准确,又快捷方便。
为了保证管道的埋设深度,我运用测量学的高程控制,通过高程计算得出的数据,我用CAD制图软件绘制了一份50万吨/年电石项目管道及沟槽横断面图,该图能反应出9条主管道的间距及埋设深度的位置关系,为科学施工提供依据。
根据工程建设的需要和部门领导的要求,我用CAD制图软件绘制了一份60万吨/年PVC、烧碱厂区管道平面图,这份图中主要反映公用循环给水管道,公用循环回水管道,生产给水管道,生活给水管道这4条压力管线的走向,以及和PVC、烧碱厂区内各个工序土建构筑物之间的位置关系,因这4条管线设计院没有设计阀门井、阀门,部门领导提出为了今后的运行和检修方便,和公司领导商量增加阀门井和阀门,特让我绘制此图。
5、去50万吨/年电石项目埋地管网的施工现场,掌握施工动态,查看施工进度,参与施工的人数,进场的材料,监管工程质量,发现质量缺陷,向部门领导汇报,告知施工单位进行整改,监督、检查施工单位整改的情况,是否合格。每天写施工日记,将当天的施工事项一一记录。
6、因60万吨/年PVC、烧碱项目厂区埋地管网为甲供材料,根据自己计算的60万吨/年PVC、烧碱项目厂区埋地管网工程量,材料用量填写采购申请单,确认无误后,将填写好的电子版采购申请单交本部门领导。
7、在干好本职工作的同时,尽心尽力办好本部门领导交代的其它事项。
总之,在这三个月里,我在部门领导的带领下,我和本部门同事们做了许多工作,我只将重要的,记忆深刻的写出来。当然,这里面有的工作是团队的结晶,我只是有幸成为参与其中的一员,在平凡的岗位上,为企业的发展壮大贡献一份绵薄之力。
感谢中谷矿业给我这次的工作机会,我将倍加珍惜这次机会,严格遵守公司的纪律、规章制度,维护公司利益。以部门领导,在部门领导的带领下,积极主动的开展工作,在工作上不畏艰辛,开拓进取,勇往直前,尽心尽职做好本职工作,争做一名优秀的员工。
请本部门领导和人力资源部对我考核,予以转正。
调度室
张八斗
20xx年8月17日
我是xxx集团家装部门的一名普通员工,刚到公司时,我对家装方面的知识不是很熟悉,对于新环境、新事物比较陌生。在公司领导的帮助下,我很快了解到公司的性质及发展方向。作为销售环节的一员,我深深感觉到自己身肩重任。作为企业的门面,企业的窗口,自己的一言一行也同时代表了一个企业的形象。所以更要提高自身的素质,高标准的要求自己。在高素质的基础上更要加强自己的专业知识和技能。此外,还要广泛了解整个家庭装修销售市场的动态,走在市场的前沿。经过这段时间的磨练,我觉得自己基本具备了一名合格的销售人员的素质,并且能够努力做好自己的本职工作。
如今两个月时间过去了,在新的一年来临之际,对××年的工作做以下的总结:
一、品德素养
作为一名大学毕业生,初次踏入社会参加工作,能够进入xxx集团这个大集体,我感到非常荣幸,由于以前没有从事过相关工作,因此把自己定位在边工作边实践边学习的.位置,我觉得态度决定一切,在谈业务水平之前,我应该先具备相应的业务素质,也就是要有良好端正的态度。“态度决定一切”,只有有了端正的态度,建立良好的业务能力才有可能,只有有了端正的态度,良好的业务能力才能够转化成企业的利润,企业的所得。而良好的态度就是要有事业心,有责任心,有奉献意识。我加入了公司就是公司的一份子,公司的利益就是我的利益,公司的损失就是我的损失,因此要将公司的命运和自己的命运联系起来,尽自己的一切为公司谋利益。先讲奉献再讲索取。在公司工作的这段时间以来,由于相关经验的缺乏,我也面临一定的压力与困难,但是每当直面这些困难的时候,我会坚持自己的信念,以最积极的心态去面对,去从容的解决,因为我相信,有了正确积极的态度,就一定能克服工作中暂时的困难与挫折。
拿破仑·希尔曾经说过,“人与人之间没有太多区别,只有积极的心态与消极的心态这一细微的区别,但正是这一点点区别决定了二十年后两个人生活的巨大差异。”在以后的工作当中我会继续坚持这样好的态度和积极的心态,争取为工作做出更大的贡献。
二、工作能力
我在大学本科期间学的是广告装潢设计,应该和家庭装修有一定的间接联系。虽然没有相关的从业经验,但是我学习能力很强,经过两个月的学习和领导安排的实习培训,我已基本上掌握了销售工作的工作流程和工作方法。具体的操作的熟练程度还有待于在以后的工作中继续积累与加强。通过这两个月的比较勤奋的工作,我积累了很多工作经验与技巧,为企业做出了一定的贡献。这与企业领导的培养和同事的帮助以及整个企业善于学习乐于学习的大环境是密不可分的。
我从理论上、实践中和相互的交流中学习,不仅注意学习的方法,更注意培养正确的学习习惯。我从公司各种形式和性质的会议和培训里面,通过大家的交流中学习到很多与做人,做事相关的知识和教训,这是我是在学校里面所不能学习到的。只有不断地学习、思考、总结,才能本文来源:断地提高自己的素质,才能把事做好。
每个企业都要做大做强,但是公司的繁荣要依靠集体的力量实现的。大家来自不同的背景,有不同的文化、习惯和工作模式,通过合作把自己的好的东西,对公司有意义的东西结合在一起,共同为公司的发展努力。我在工作保持着很强的团队意识,我深知一个巴掌拍不响,只有坚持团队意识才能真正实现为企业谋利益,做贡献。我一直坚信只有将个人目标与公司目标统一起来,个人的目标才能得到保障。每个人都会有压力、有需求,但只有使之与公司的长期和短期发展目标统一起来,才能实现自己的个人目标。
三、工作业绩
首先从出勤率来说:从来没有缺勤,基本没有迟到,早退。业绩:从刚开始发展新公司开到第一个单子,工作渐渐走入轨道,销售也一个月比一个月有所提升。
从工作成果上说:在新的一年,领导为我安排了新的工作,也体现出领导对我的信任与厚望,我一定积极努力地工作,完成领导安排的工作,不辜负领导们的厚望。
以上就是我对××年度工作的总结,在新的一年,我一定会继续坚持自己的特长与优点,为企业的发展出自己的一份力,另外,我一定努力。
来到这里三个多月了。学到了我以前没学到的很多东西,我感谢老师,感谢园里的领导,对我工作的信任与支持。
刚来的时候我什么也不懂,那时我就会问怎么做,然后去做,我特别想做好一天的工作,可是总得问别人,心里特别不好意思,突然想起妈妈的话:没有苦衷苦,那有甜中甜,所以我认真听每位老师所说的话,用心去记,体会中间的意思。自己应该怎样做,怎样做的更好。
晚上回到宿舍,就会想我这一天所做的,所听到的,从新在大脑中过一遍,也好加深一下印象,然后想一下第二天的工作。
孩子的名字我一个也叫不上来,别说听话了,在我做事情时老是取笑我,。日子久了,他们这些小家伙儿越来越可爱了,我也变得喜欢他们了,就是我特别生气的时候看到他们也会笑起来。气也会马上打消的,我是越来越喜欢我的工作了。
我是保育老师,不但要把每天的卫生工作做好,还要看护好每一个孩子,保护他们的安全是我的职责。每天做卫生以外还可以学到了很多。
例如,怎样设计板报,怎样与孩子讲话,怎样才能做到保教结合把孩子教育的更好;我在美术手工方面也有了更大的进步,在这方面的功劳都是班长给予的鼓励与支持,我很感谢。在英语方面也有很大进步原来没见过的没听到过的,甚至于忘记的又从新复习了一遍。
现在不但听见了还学会了不少。所以说我要继续努力。不但要把工作做好还要不段的学习,要作一位好的幼儿园老师,这是我的希望。
对我的工作还是不特别的满意,有很多不足之处,有的事情我想不到,还有的事情想的不周。
班里的东西保管不周,小朋友总尿裤子,尿了裤子不说出来会生病的。孩子小尿裤子是长有的,后来我总是提醒他们去小便,有一个小朋友不到三岁,不论你说什么,就是点头,裤子不会掖,说叫老师,她总点头就是不叫。我的政策是当她小便后我教她,经过一个星期的努力,她突然说她会了,虽说,她掖不是很好但也进步了。我决得每个孩子都是聪明的,只要你认真教,会很快学会的,比如,花儿在阳光充足的条件下会很快的长大,孩子也一样。
普通话对于教师来说是很重要的,虽然有了进步但是我还要努力,希望能做的更好。
在态度方面还是可以,对每个孩子都很细心的照顾,尤其是动作慢的孩子更要仔细;
班里孩子比较小,吃饭比较慢,吃快了会吐出来,我要清理干净并消毒。不会嫌他们脏,孩子必定是孩子,大了叫他吐也不会了。
在以后的工作中我会把不足之处尽量改进的更多更好,我的优点会继续保持。希望在以后我会变得更出色,也希望能成为一名优秀的幼儿园老师。
5月31日进入公司以来,在各级领导的支持和各科室的配合下,在较短时间内融入团队并迅速组织生产工作,生产部因为5月份后开双线双班,员工新增了一半,生产系统(总体)管理基础变得相对薄弱,由于人员都是从下层刚提上来的,造成从带班长到生产主管都是新手的局面(包括我自己),所以工作推进相当缓慢,问题也比较多。管理的提升并不象产量的提升那样,通过增加人手就可以解决的。恰恰相反,它们都是成反比在发展的,在3个月的工作中,主要完成如下工作:
1、按计划完成外贸部所下生产任务,保证外部的出口要求和市场订单顺利完成,作为抓生产工作的我来说,这点非常重要;
2、在流程不太规范,品质控制、工艺水平比较疲软的情况下,组织生产部上下全员共生产了60万多台机,较好地配合了外贸部的各项出口要求和临时更改,克服了生产的重重困难和阻碍,承担了由于其他部门、科室工作上失误所带来的一系列困扰和麻烦(各科室是需要各负其责了);
3、在梁总的组织要求下,逐步完善生产科人员组织流程,从架构、工作分配等方面进行了适当的微调,做到“事事有人管,人人都管事”的目标,现在正初步收到成效,但是这个新兴的团队还需要不断的磨合,为了明年的发展大计,也还需要外聘一些管理人才,注入一些新鲜血液;
4、根据生产发展需要,持续建立健全生产管理体系和管理流程,通过对“打乱仗”式的管理现状进行规范和疏通,引导向有序、均衡、计划和受控的轨道上来,建立了限额领料制度,异常处理程序,成品首机封样流程,生产计划执行力考核办法等管理流程或规定,同步也编制和推行了一些配套管理报表;
5、增强生产部和各部门间的沟通和协调,合理的将市场压力、生产压力分解到相关科室和人员身上,通过落实责任(我来之前很多待解问题都不是很好的得到暴露,大家觉得不好意思),努力去建立一个高效、务实、责任心强的生产团队,并从人员意识、观念上去进行有针对性的改造和提高,这是我工作中被视为最重要的一部分。
“不会哭的孩子没奶吃”应该是抓生产工作的最好写照,所以进厂来,我一直坚持要把生产的问题完全暴露出来,要对影响生产的责任部门进行“声讨”,让责任部门感受到压力并要积极去完善本部门的运作来满足生产需要的管理风格——尽管在这条路上曾一度的被人误会过,同时我要求各下属也要这样去开展工作,把我们的沟通工作正常化、合理化和程序化,不是不好意思,不是“上班一团和气,到下班还没处理问题”或是“你好,我好,大家好,就是工作不好”这样的消耗团队机能的风气,当然在操作过程中难免有把握不准的时候,在公司领导的教授下我慢慢将进行了适当的调整。现正在策划建立一个完善的生产系统,从计划、物控、质量、交期、成本、数据、设备、现场管理、人员培训等方面将其建立健全和受控,我们这里受科龙管理影响很深,这在建立自己的管理模式过程中会阻碍我们去追求更好更高的模式,如在计划模式上“科龙模式”很好,但不是很符合富信,在那边是由统计员根据科室计划来排产,传到这边执行力就比较差等,整体的推动不是很理想。现在冰柜公司改为由计划控制中心下达总指令,各分车间、采购按分计划严格执行,确保在2个工作日内将物料准备OK,无法按计划执行也要求提前2个工作日报警(这个时候是要进行考核的),这样主生产计划(总装计划)才能有效运行。冰柜公司的生产不象其他专业公司那么单纯,所以难度也相应的大,特别是在MRP没有发挥应有功能的时候,工作大得让人难以想象,我们既要会整体调度,更要会灵活处理。
入厂后,在不了解物料的情况下,我通过对总装计划的倒推来追溯采购、前工序车间的来料和生产完成情况等方法有效的将各个生产车间的生产工作串联并控制起来,在个别人员思想浮动的情况下(一齐抓生产工作的另一部分人员也是新手),很好的完成了各月生产任务。我所要处理的中心课题是:把过去通过查物料到位情况来安排当日生产计划(实际上已经不是按计划生产)的作法,改变为严格以计划为中心,提前2个工作日将物料追踪到位(或异常反馈出来),保证计划的执行力,并把“前置期”的观念灌输给每一位生产、物控和采购职员。管理上始终要求整个团队人员都要具备较强的活动能力、积极、热情、主动和用正确的方法,生产科是不会欢迎那些“慢三拍”的人员,包括那些只说不动的人员,在很多问题上,如果生产科不是很主动的去开展工作的话,是很难想象会有成绩出来的。如此一来,我们逆来顺受,忍气吞声,很好的配合了外贸科的工作。质量控制和工艺指导方面很差,现在一发现异常就有可能停线几个小时,都要科长出面才能处理(因为相关人员不具备这种裁决能力),很多工作都是生产科对外开展的,如品质样件,对外异常协调等。我不知道这样讲是否很过分!我在我的简历上说过我们要具备一种能力:必要时候要能选择对公司影响最小的操作,将风险降到最低,所以我的工作计划在“是否按流程办事”一览总填“在很多情况下,不是很按流程办事”,如我安排返工并非等到品质、技术出方案才去操作,要是这样的话,我早就saybye-bye了。
当然,正如大家所知道的那样,生产科还有很多问题,我们的队伍过去是生产两、三万台机的队伍,现在突然要她生产五、六万台,困难是可想而知的。所以,我们不得不承认,在很多方面我们还做得不够,还存在很多不足,大家要理解她,帮助她,而且整个生产系统的建立还需要建立健全。我本人也还有很多需要提高和改善的地方,比如在沟通上太过强势,一直还是台资厂那套作法,在梁副总的指导下逐步调整过来,如此等等,都需要磨合和提高。
最后,感谢公司给我试用的机会,让我有机会了解并热爱她!在带领六位车间主任和两名主管(计划、物控)这样的团队下,我觉得很骄傲!
一、述职期间的工作总结
1、述职期间的突出工作业绩量化呈现(适用于可用数据来说明的突出工作业绩)
1)一二分厂、E栋制程成品全检数据对比、入职前6、7、8月全检不良率约为0.09%,入职后9、10、11月平均不良率为0.05%,不良率大幅下降,下降幅度达40%。
2)制程重大异常:9、10、11月品质巡检共检生11例品质重大异常,其中9月份2例,10月份5例,11月份4例,均已督促相关人员进行有效改善并结案;
3)一二分厂、E栋9、10、11月成品入库合格率均为100%;
4)客诉率:9、10、11月客户投诉率均为0。
2、述职期间的突出工作业绩典型案例剖析(适用于不能用数据来说明的突出工作业绩)
1)一二分厂、E栋生产线标准化作业的推进工作:之前各生产线6S差、地面台面脏乱不堪,生产物料随意掉在地上,员工作业无SOP或不按照SOP作业,拉上产品堆积严重、不良品没有指定区域随意丢放等,QC巡检不良率达1.0-1.5%,标准化作业推进以后各车间各线别发生了非常明显的变化,10月份车间地面重新喷洒油漆整个车间看起来非常干净,所有线别SOP全部更新,无SOP不作业,各流水线产品整齐有序,堆积现象大幅下降、QC巡检不良率为0.6-0.8%,不良率大幅降低;
2)制定QC定点工序巡检方案:根据不同线别不同产品状况制定出重要巡检工序,要求QC围绕该线重要工序按照时间频率重点巡检,并将巡检结果记录于巡检日报上。该方案可保证产线不会出现批量性不良,QC能时时把握产线品质状况并第一时间进行处理;
3)产线每日6S问题点爆光:10月份起每天不定时的对产线6S进行巡检,发现亮点及问题点拍照取证,并制作成相关表格汇总发送相关责任人及部门最高领导,限时督促其责任人改善,对改善亮点进行宣传推广;
4)质量月活动方案执行,运用人机料法环对生产线异常成立改善小组进行专案改善,得到了公司上下领导及第三方供应商大力支持,取得圆满成功;
5)优化更新QC相关报表(巡检日报、首件报表、成品检验报表等)
3、述职期间的基础工作情况(岗位职责范围内的基础工作的推进与建设)
1)人员管理与安排(各检验区员工工作纪律及工作安排,确认审核检验员每日检验报表,明确各QC岗位职责,对QC绩效考核)维持好本科室正常良性运转;
2)5S管理(各检验区域5S保持干净整洁,区分要与不要,各区域定点定位标示,每日不定时巡查)
3)制程品质的改善与推进、提升生产制程良率,异常的追踪及突发事件的处理;
4)协助生产线顺利进行生产,保证产线在制造过程中的产品质量,确保生产正常运行;
5)对生产高发不良及重复性不良致命性不良组织召集生产、品质技术部、工程技术部、研发等部门商讨对策分析改善;
6)执行品质中心各项品质制度和质量方针;
7)对员工的相关培训教育工作,提升检验员专业技能及理论水平;
8)高效地配合完成领导交待的其它工作。
二、到新岗位后的工作目标、行动步骤与方案,需附工作计划推进甘特图
工作目标1:
带领一二分厂、E栋QC团队依照QC工程图作业指导书检验规范等对生产线制程品质进行管控,制程不良率目标≤1000ppm;入库合格率目标99%;客诉率目标:每月≤1件,每季度≤2件。
对应的行动方案:
1)制作出相应的QC标准作业指导书;2)要求QC依照作业指导围绕产线重要工序按照时间频率重点巡检, 3)要求产线严格按照标准化进行作业。 工作目标2:培养一支强意识、高效率的QC团队; 对应的行动方案: 1)定期对各QC进行专业技能培训,理论知识水平培训, 2)提倡团队合作精神,强调团队配合优势, 3)培养QC人员品质意识, 4)培训QC对有品质隐患的产品做好预防措施并及时处理,
优点:1、善于学习和总结;2、求真务实、有责任感;3、不怕苦不怕累,敢于挑战;4,分析能力强;5,从事品质工作多年,经验丰富,能更快的学习适应现在的工作;
存在的不足: 1、对LED产品及工序还不是很了解 。
改进措施:多阅读LED相关书籍撑握相关国标参数,去生产现场了解各种产品的生产工艺,向经验丰富的同事汲取经验、虚心学习。
四、公司建设与发展的合理化建议
通过三个月来的学习和实践工作,我对公司有了更进一步的认识和了解,作为一名品质管理人员,期望雷士产品质量更进一步,以下是我个人对公司的一些建议:
1) 加强供应商管理,严格把握来料品质,降低返工率,尤其是一些代加工的产品,来料品质批量性不良,但为了生产计划往往采取特采形式流入产线挑选使用,浪费了大量人力物力,如果某一环节出现问题,导致客户投诉退货,将对我们公司形象造成无法估量的损失;
2) 建立健全供应商来料考核管理制度,品质协同采购计划工程等部门定期对供应商进行综合考核评分(如价格、来料合格率、退货批次率、交期准时率等等),对评分较低的要求限时整顿改善,评分差的给予降低订单量或直接取消订单;
3) 建立健全好的管理制度,建立新的绩效考核制度(为一线普通员工设立绩效奖金0-200元)让员工主动改变自己的不良行为,可以激励员工的工作热情、工作心态,从而达到强化管理员工的目的;
4) 复杂问题简单思考,简单操作,对那些复杂的管理制度进行适当修改,所有制度首尾相应,环环相扣,避免事情重复发生、重复解决,减少资源浪费;
5)多增加相应的内部技能培训及外部团队拓展训练,可以增加员工的专业知识及团队精神。
以上的一些个人建议,希望对公司的建设与发展有所帮助。
转眼间我已经在xx餐厅做服务员三个多月的时间了,尽管这段时间只是以试用期员工的身份在餐厅努力着,但是在店长以及同事们的关怀下很好地掌握了服务员工作的技巧,再加上最近转正的事情让我觉得自己在餐厅找到了归属感,但是我也明白转正之后的自己应当在服务员工作中有所突破才行,为了实现这么目标自然需要对试用期间的餐厅服务员工作进行总结。
做好餐厅的清洁工作并展现服务员的礼仪风采,由于我做服务员的餐厅在附近也算是小有名气的地方,因此有些时候对待服务工作需要苛刻一些才能满足顾客的用餐需求,尤其是清洁工作方面要做好才不会为餐厅经营带来不必要的麻烦,试用期间我就曾见过因为餐桌残留油污导致顾客投诉的事件,所以为了不让这种事情发生在自己身上自然要做好服务员的清洁工作,至少保持餐厅的整洁能够让顾客在用餐的时候感到十分舒适,另外则是需要展现出作为餐厅服务员的礼仪风采,做好礼仪方面的工作自然对提升餐厅的形象存在着好处。
在餐厅的服务工作中逐渐提升上餐速度并保证不出现差错,由于餐厅大多数时间人流量较多的缘故导致自己常处于忙碌的状态,然而在我看来这种情景也是对自身服务工作能力的一种锻炼罢了,所以在熟悉服务员工作流程以后提升上餐速度便是自己需要思考的问题,在这个过程中自己比较注重向同事们学习并且在不出现差错的基础上逐渐提升上餐速度,而且有时餐厅顾客对菜肴提出的要求也要进行相应的记录才行,尽管试用期间的服务工作比较累却能从中学到很多实用的技巧。
参与到餐厅食材的采购以及后厨餐具的清洗工作,由于餐厅员工较少的缘故导致有时自己也会在与到其他方面的工作,其中自己有幸和采购人员一同前去市场采购食材并学到了判断原材料优劣的方法,期间自己也尝试过独立采购餐厅食材并且做得还算中规中矩。至于餐具的清洗工作由于触及油污较多的缘故导致自己不是很愿意参与,但后来自己转变心态以后才发现这方面的工作也是能够提升自身服务能力的,至少餐饮店方方面面的工作都要懂得如何去做才能较好地提升自身的能力。
试用期间的经历让我明白想要做好餐厅服务员就要进行综合性的提升,各种类型的工作都要进行尝试才能有效提升自身的服务能力,尤其是转正以后便更应该明白这点才能较好地应对今后餐饮服务员工作中的挑战。
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