伴着元旦的喜庆和春节的到来,20xx年的钟声即将敲响。首先,我预祝各位领导身体健康,工作顺利。在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下,我由一名基层员工晋升为xx店长。在这里,我借此机会感谢公司各位领导对我的信任。现在我将一年的工作总结如下。
一、经营状况
从20xx年x月开业以来,总体来说很不理想,辛苦了一年,但是没给公司盈利,并且还亏损好多钱,这让我们很内疚。
二、经营方面
我们xx一共有5个档口,主打韩餐组窗口,凉菜组和小吃组让我们很头疼,多次让领导提出问题,有时我觉得无脸面对领导。每月营业额上下不稳定,但成本还算合理,效果不太理想。韩餐组和凉菜组,成本占55%以上,酒水和其它三个组成本占45%。在五,六,七,八月时,由于宗教协会和电视公布假肉卷时,对xx影响很大,肉卷成本上增300%,那时买的多赔得多,我和几位经理的协商下,我们去了附近几家xx学习观摩,在9月下旬对肉卷,人员,菜品做了调整。
1、肉卷从以前24元/斤——到现在9元/斤,肉卷成本下降60%。
2、人员以前,前后37位员工——现在25位,人员工资下降了%30,调整后,充分调动了员工的主观能动性,提高了其积极性和创造性,增加了员工的竞争意识,起到了良好的效果。
3、菜品调整的不太明显,(小吃组我加了,烩三鲜,八宝甜饭,蒸碗鸡等,凉菜加了酥肉,剁椒鱼,红烧丸子等)但效果不太理想。
为了让更多的人群知道女人世界,有一家韩式烧烤,我们每周游街发宣传彩页,效果还算可以,x经理走进校园也拉来了很多学生,现在的xx%的消费群体是学生。
三、质量,卫生,服务方面
作为xx店长,我严格把关,对每个档口的出品按照标准严格执行。期间,我认真听取了各方面的意见和建议,总结每月出现的问题,并及时改进,确保就餐顾客的饭菜质量。
卫生安全方面,严格执行公司的各项规章制度,认真抓好食品卫生安全工作,杜绝了生熟不分的情况。确保水、电、气安全使用,同时,每天收档后自查和主管轮流检查安全卫生,预防各类事故的发生,做到安全忧患意识警钟长鸣。
服务方面我们现在做的是最差的,刚开业时人员充足,有前厅去北京学习人员,服务还算好,后来服务人员流动比较大,招不上专业的人员,导致服务下滑,最近我和外贸餐厅的前厅主管联系了,让她抽时间过来培训培训。
由于我初次接住自助餐,在成本以及一些细节方面做的还不够好,有待进一步的改进,在以后的工作中,我积极的向各店厨师长学习,争取做到让公司效益最大化,共同双赢。在以后的工作中,希望各位领导多提宝贵意见和建议,大家共同进步、共同发展!
时光转瞬即逝,不知不觉地度过了20xx年。但是我依然清晰的记得,当初xx产品刚刚打入xx市场,要让xx在xx扎根落脚,经历了多么艰辛的过程。压力空前的大,要克服很多问题,需要付出比以往更多的劳动。公司安排我在xx的xx担任店长,面对激烈的挑战,我有些彷徨,自已是否有能力挑起这幅重担?看到xx产品包装新颖,品种齐全等特点,心想既来之则安之。放下包袱,一心投入工作中,尽自已所能完成公司所交给的任务。就这样拼搏完成了一个月,又接着挑战新的一个月。一年后,看到越来越多的顾客认可了xx,使我特别开心。让我看到了xx会有很好的发展前景,使我对未来有了更大的目标。
这一年来,经过坚持不懈地努力工作,成绩突出有两个月,在x月和x月份分别完成了xx元销量。除x月份外,其它月份销量均在xx元之间。要做好促销工作,我体会深刻有三点:
第一、始终保持良好的心态。比如说,工作中会碰到顾客流量少或者一连向几个顾客介绍产品均没有成功,我们很容易泄气,情绪不好,老想着今天太倒霉等等。这样注意力会不集中,再看到顾客也会反映慢,信心不足,影响销售。反过来,稍微想一下为什么一连推荐失败,即刻调整心态,如去超市外边呼吸几口新鲜空气等,再继续努力。
第二、察言观色,因人而异,对不同顾客使用不同促销技巧。例如,学生类顾客比较喜欢潮流的广告性强的产品。所以让其很快接受我们所推荐的产品较为困难,我们则需要有耐心。可先简单介绍一下产品,然后可对她讲学生为什么容易长痘痘和黑头,需要注意些什么问题等。讲这些使她觉得你比较专业。再着询问她学什么专业等,可增强她对你的信任度。最后快速针对其推荐产品,如此成功率较高。
第三、抓到顾客后,切记不要一味的说产品。现在品牌多,促销员更多,促销语言大同小异。所以介绍产品时一味说产品如何好,容易让顾客觉得我们就想着单单推销产品出去,使自己不能很快被顾客信任。事实上,顾客只有信任了你,接受了你这个人,才会接受你所介绍的产品。如果简单扼要针对性介绍完产品,在顾客考虑时可将产品话题引入人的话题,比如赞美顾客两句或问问顾客平时是怎样护理的。
在工作中我发现自己也有不少缺点,如耐心不够,销售技巧和彩妆知识欠佳等。在以后的工作中,不断学习,取长补短,做出更好的成绩。
20xx年让我有点依依不舍,曾流过辛勤的汗水,也流过激动的泪水,正因为经历了这点点滴滴的酸与甜,才让我不断成长着,进步着。所以,我热爱这份工作,希望自己今后能快乐着工作,同时也能在工作中找到更多的快乐。
一年的时间很快过去了,在一年里,我在xx领导及同事们的关心与帮助下完成了各项工作,在思想觉悟方面有了更进一步的提高,但还有很多的不足,本年度的工作总结主要有以下几项:
1、工作的态度。
来到xx大集体,本人遵纪守法,爱岗敬业,具有强烈的事业心,积极主动认真的学习专业知识,工作态度端正,认真负责,当然这也是本人认为,自己还是有很多需要改正的地方。
2、专业知识、工作能力和具体工作。
我是20xx年xx月份来到xx工作,担任xx分公司店长,协助xx分公司总经理做好工作。xx工作以简单快乐为主,但为了搞好工作,要向领导请教、向同事学习、自己摸索实践,在很短的时间内要熟悉美步的工作,明确工作的程序、方向,提高了工作能力,在具体的工作中形成了一个清晰的工作思路,能够顺利的开展工作并熟练圆满地完成本职工作。
在这一年,我本着把工作做的更好这样一个目标,积极学习完成以下本职工作:
(1)协助各部门做好工作,并把原来没有具体整理的文件按类别整理好放入贴好标签的文件夹内,给大家查阅文件提供了很大方便。
(2)店长看上去是一份很简单的工作,但真的做起来需要认真负责,态度端正、头脑清晰。我认真学习公司的各项规章制度,理清思路,分类整理好各类规定,并认真学习,可能个人的能力有限,没有很好的完成这项工作,我会在新的一年里努力把工作做好,做好公司的管理工作。
(3)严格执行公司管理规定,做好一个店长的本职工作,认真、按时、高效率地做好公司领导交办的其它工作。
为了xx工作的顺利进行及部门之间的工作协调,新的一年开始,工作态度和勤奋敬业方面。热爱自己的本职工作,能够正确认真的对待每一项工作,工作投入,有效利用工作时间。总结一年的工作,尽管有了一定的进步和成绩,但在一些方面还存在着不足。比如工作的积极性不够,个别工作做的还不够完善,这有待于在今后的工作中改进。
20xx年的`工作即将成为历史,一年的忙碌就要在此告一段落了。今年的x月份,我走进了xx,截至到在,已经在公司沉淀xx个月了,对于xx彩妆的专业知识已大部分掌握,化妆技术也得到了很好的提升,回顾这一年的工作,有太多的感慨、太多的感触在里面。让我颇有心得,做出了如下总结:
我进入公司后,在公司内部接受到了xx彩妆的专业知识培训,在公司的直营店亲身体验到了优良的销售氛围。在经过一个多月的培训后,我对产品的卖点已基本掌握了,根据代理商的需求,公司决定让我去和代理商接触,我也就开始了我的出差生活。此次出差的目的地是xx,出差的主要任务有两项:前期的工作是协助代理商开展年终答谢会,后期的工作主要是市场服务。
一、年终答谢会
初到xx,我的心情期待而忐忑。我到达时,代理商已经开始了年终答谢会的会前准备工作,我也迅速地投身其中。在几天的努力下,代理商公司于20XX年11月30开展了20XX年度的年终答谢会。会议邀请了新老客户约xx人,会上请到xx的创始人之一到场讲解零障碍营销模式,下午由xx教授讲解了人体排毒,在听了不同讲师讲课后,感受到了不同的讲课风格,对于我的讲课水平有很大的帮助。晚上请到了专业的演出团队,为新老客户带来了精彩的表演,我荣欣的担任主持人,很好的锻炼了我上台讲话的胆量以及主持能力。会议结束整理过后,取得了较理想的成绩,所有的品牌共签单约xx万,由于不是以xx彩妆品牌为主打,所以彩妆品牌签单的都是老顾客,约有xx万。会后客户也能很迅速的的汇款,比其他的品牌回款的速度高出很多。
二、市场服务
我在xx市场一共出差了一个多月,服务了x个店家,x家日化店,x家美容院。店内彩妆品牌大多都有两个,以价格来区分,xx彩妆相对来说都是高价位的。我的工作安排以协助市场销售和培训店员为主,培训工作成果较理想,能够很好的鼓励店员的学习积极性,帮助掌握xx彩妆的专业知识以及娴熟的化妆技巧,促进店员专业带动销售,服务产生业绩。因年关和天气寒冷等原因,销售成绩不是很理想,但基本还是可以保持每个店家xx元以上的销售业绩。xx出差对于我个人来说,总体效益还是不错的,又上了一个新的台阶。
三、工作感想
在xx这份工作,并不是我踏入社会大学的第一份工作,我换过好几份工作。能走进公司,天生就是缘份,我和公司是有缘的。不过更重要的是公司的氛围、公司里的每个人、包括公司的领导给我留下了不一样的感觉。在和大家的相处中,我感觉很受益。和公司的领导人沟通也一直很愉快,让我对公司和我自己充满信心。这是一个温馨的大家庭,这里的人都很好相处,没有尔虞我诈,没有人际斗争。这里的氛围我很喜欢!
在过去的这一年里,我学到了很多新的人生经验,销售是一门永远也学不完的课程,这一年里,我学会了慢慢的去剖析顾客的心理,为其选择适合的产品。xx彩妆形象丰富,在和顾客交谈的过程中,学会了去了解顾客的消费能力,从而为其选择适当价格的产品。慢慢的认识到了要提高自身的影响力,才能够做好循环销售和离开店家后的店家持续销售。在贵州出差的期间,协助了年终答谢会的开展,从而了解到了终端会议的筹备和开展,为以后我自己筹备终端会议打下了扎实的基础。从公司完善的会员制度中,我也清楚地明白了会员对于店家的重要性。这些都将成为我实现梦想的垫脚石,
让我的人生更加丰富。这一年时间里,有太多的事情让我不能忘记,有太多的感动让我铭记......
四、新年计划
新的一年对我们来说是充满挑战、机遇、希望的。新的一年,我一定要努力打开一个工作新局面。为了提高工作效率,我制定了以下的新年计划:
1、在销售方面,要努力加强自己对产品的专业度,提高自己的销售水平,为明年出差赢得更高的人气,为店家,代理商,公司和自己赢得更高的利益。努力做好和代理商的沟通,学习和了解回款政策,做好公司和代理商之间的桥梁,代理商和店家之间的桥梁。
2、在讲课方面,要提高个人自身影响力,鼓励店员学习,带动店销。把产品剖析的更透彻,并努力开创出自己独特的讲课风格。
以上就是本人20xx年度的年终总结以及新年计划。工作计划写出来了,目的就是要执行。在明年的工作中,我一定会努力配合、虚心求教、善于发现并积极面对所遇到的问题与困难,迅速成长起来,不让关心我的领导与同事们失望。请大家拭目以待。
回顾过去的20xx年,有很多美好的回忆浮现在脑海里,在公司重视和培养下,个人取得了很大进步。
作为一名店长我深感到责任的重大,半年来店面管理工作经验,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的洋快餐店来说,一是要有一个专业的管理者。二是要有良好的专业知识做后盾。三是要有一套良好的管理制度。用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。
具体归纳为以下几点:
1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。
2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体。
3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的消费心理,做到知己知彼,心中有数,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。
4、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。
5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的用餐环境,为公司创作更多的营业业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的用餐环境。其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足顾客需求。要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。
6、处理好管理组之间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。
现在,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了,成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们农院店。
面对20xx年的工作,我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑,理清明年的工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫:
1、加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理。
2、对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质。
3、树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
4、加强和各部门、各兄弟店面的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工最大的工作热情,逐步成为一个最优秀的团队。
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