大学三年的时间即将结束,对于最后一个暑假的实践,每一位同学都积极的争取机会历练。最后一个还可以允许我们犯错误的暑假,不能容许我们在沉沦了。
在暑假还未开始时,就有公司到我们的学校招聘。对于会计专业的我们来说,对一份工作的经历,未来的工作历程会更加平坦。经过一段时间的纠结,面对自身的一些缺陷和条件,我还是选择了在学校附近的家乐福(韶山南路店)做一名收银员。在20xx年6月26日,我正式的成为了家乐福超市的一名学生工。历时两个月的假期,也在学生工的时代里结束,学到了很多,也看到了自身的不足。
首先,作为学生的我们还是眼高手低,有锐气但太过旺盛,缺少吃苦耐劳的心理,做事情缺少踏实的态度。在刚开始的几天培训里,我就开始尝到了苦头。每天工作都要站着,而且一站就是几个小时。每天累到筋疲力劲,还是要继续的坚持。不仅为了那微薄的工资,的是对自己的锻炼。几天培训下来,脚上打起了水泡,开始真正的感受到了赚钱的难度。一起培训的几个同事,坚持不了的就离开了。几天培训总是对上机真是收银充满好奇,总以为什么事情看起来简单的做起来也不会很难。真正地等到我上机收银的那天,我就出错了。卡单上的键盘操作有误并且还少了现金。真正尝受到了自己的工作出错的时候,才会去发现自己的问题。眼高手低做事不踏实,是我正缺少的工作态度。在连续几天的工作中都出现了同样的错误,只能说自己真正的还不够踏实,面对一份简单工作还是没有沉稳的心态,对于会计专业的学生来说,是一很大的致命要点。
其次,作为学生还是缺少社会的心态,缺少现实的眼光,融入社会要用社会的心态去面对。在我工作的时间里,有一件事情让我深刻感受到了。在我一次上班的时间里,换零钱是收银的时候经常出现的事情。但那次,当领班过来帮我换的时候,我把钱拿出来放到机台上,当时是还在找一位顾客的钱。当我将那位顾客的单买完之后,才发现钱就在那几十秒的时间里不见了。经过最后的查证钱正是那位顾客拿走了。当我问起,阿姨您是不是拿了那钱的时候,她便开始小跑步的走开了。一件小事,真的让我看穿了很多东西,社会就是那么现实,那些错误都是自己缺少了一份社会的心态去面对。面向社会了,我们就应该抛弃学生的那份纯真,要融入社会,要立足于社会之中,我们还需要现实的眼光,社会的心态。
另外,在社会中,能很好的处理人际关系是一种艺术,也会让你在工作中减少坎坷。在做收银员的这段时间里,接触最多的就是来来往往的顾客,谁也不认识谁,但短暂的几分钟的时间里,与顾客的交流也是一种历练。有些顾客胡搅蛮缠不讲理,还是需要耐心的去讲解。面对顾客,有时候微笑不会是奢侈,只会更好的有利于工作的进行。除了与顾客的交流,接触最多的就是领班。每次多扫了商品,换零钱,或是顾客有问题的时候,总是需要领班来帮忙解决的。其实,这些都算是看起来很不起眼的事情。但是与领班搞好关系却是很重要的,她可以很快的帮你解决很多事情,否则你的工作都不可能顺利的进行下去。处理人际关系最明显的一件事情便是,上金库领取备用金和下班返还现金的时候。刚开始做事的我们不懂得这些利害关系,每次都会被金库的工作人员大吼大叫,时间久了,慢慢的也懂得了很甜很甜的叫着姐姐的时候,她们面对我们的态度也在慢慢的转变着。很细微的事情就在很细微的证明着处理人际关系是工作中非常重要额一件事情。毕竟这个社会是现实的,与人交流更需要处理的更好,才会让工作更好的进行下去。除此之外,学会容忍,保持积极的心态对待工作很重要。
在工作的时间里,面对的有形形色色的顾客,总有有很多人总是胡搅蛮缠,例如,有的商品的价格,与实际的标价不符,而作为收银员唯一的就是看电脑打出来的小票确认商品的价格。有一个顾客,因为五毛钱的差价破口大骂,去投诉了,还说要通知电视台,要整我们。明明是早上的标签还没来得及更换,我们就被一棒子打死了,明明很委屈,我们还是要赔礼道歉。不能容忍的话,工作确实是不知道怎么进行下去。学会容忍,保持积极的心态对待工作。工作中,总是避免不了各种出乎意料的问题,面对各种苦难总要积极的面对,积极的解决,对待工作,没有什么难题是过不去的,过不去的只是自己的`心态还不够端正。真正的习惯了这样的环境之后,最后的一个月里,在工作中几乎都没有出什么错,一个积极的心态对待工作,才会在无乐趣的时候做好自己。
感悟较深的是不管什么时候,家永远值得牵挂,是我们的心灵港湾。暑假实习,就请了五天假回了一次家。从小到大,总是想着总有一天要离开家,自己去向自己向往的地方。真的离家久了,真的自己一个人面向社社会了,才知道只有在家里面是最轻松的。不用虚伪的隐藏自己,极力的学着现实去面对整个社会的现实,还可以有着些许的幻想,还可以有着些许的天真。工作的第一个月过的很艰难,刚出来又不好意思找爸妈要钱,当要到月末交房租,月末有没有发工资,吃饭都成问题的时候,才知道生活的艰难。那个时候,最想的就是回家。想吃吃家里的饭菜,想睡睡家里的床。慢慢的便会开始眷念家的温馨。到家里了,才会做回真实的自己。所有的委屈所有的不满,到家了就挥发了。家,永远是我们的港湾,学会去保护,学会念想。
最后,感慨最多的还是要学会珍惜。学会珍惜在学校的时光,珍惜身边的朋友。真正的开始踏入社会了,才知道,学校是那么的美好,至少还有天真的以为的时候,社会中必须学会的就是现实,不管你多么不愿。在校的时间已经不多了,在还能够静下心来的时候能多学点知识就多学点,在还可以天真的时候做写自己还没有做好的事情。学会珍惜身边的朋友,在还可以聊天,还可以一起聚聚的时候,多多珍惜,用一个阿姨的话说,到社会了就现实了,还能够真心面对的朋友实在不多了。在我们还不缺失的时候,学会好好爱护自己所拥有的。
通过这段时间的工作,才真正的开始重新认识自己,重新认识这个社会。我们需要学习的东西还很多,积极的面对所要对待的困难挫折。这段经历,也将对以后的生活提供些许有利的经验。
一年的收银工作进入了尾声,在收银主管和各层领导的支持帮助下,作为收银员的我在工作上积极主动,更新观念,不断的树立事业心和责任心,围绕着收银的工作性质,能够严格要求自我,求真务实。在“巴黎春天百货有限公司”的一年工作中使我对服务行业有了更深的认知。
收银工作处于商场的最前沿,是体现公司形象的重要部门,做一名收银员要具备良好的思想品质和职业道德,热爱本职,扎实工作。热爱企业,顾全大局。尊重顾客,塌实服务。勤于学习,提高技能。做到对企业负责,对消费者负责。用良好的专业素质,主动热情,耐心周到的服务思想,友善和谐的服务态度,丰富的业务知识,熟练的操作技能,去服务每一位顾客,同时要自觉的遵守本公司的各项规章制度和本岗位的纪律要求。为贯彻百货的优良,周到高效的服务宗旨而努力。
做为收银员的我每天在开业前要做好开业前的各项准备工作,确保收银工作的顺利进行:准备开早会,整理好自己的仪容仪表,整理款台,开机登录,准备好各项备品,备好放在收银机内的定额零钱,调好收款章日期,检查收银机是否在联网的状态下,能否及时、准确、无误的收取款项。还要熟记当日的企化活动,能够为顾客做好向导,排解顾客的疑难。当顾客来到收银台前首先我们要向顾客礼貌的打招呼,在为顾客结算商品款项时要做到唱收唱付,提示顾客使用本商场的vip贵宾卡,并认真核对销售小票上的金额与pos机打出的收款结算单是否一致,检验钞票真伪,钱款当面点清。将结算单与销售小票一并订好和所找零钱一起放入托盘内双手递交顾客。扫视收银台确认收银台没有顾客遗忘的物品,用礼貌送语微笑目送顾客离开。如是支票支付要及时核对相关的内容,减少企业的风险。在没有顾客结算付款时,收银员要整理收银台,及时补充各项备品,清点钱款将大额钞票捆好放好或上缴总收银室。早班的工作结束时,要和下午班做好交接,钱款和单据交接清楚方可下班。晚班时要做好送宾工作,闭店时要清点好货款,打出交款单,放入款袋中封好,在给周边柜组打印柜组对帐单,关机,关闭电源,等收银组长及保安收完款袋后在员工通道撤离。
20xx年八月,我们的收银主管为全体收银员组织了一次信用卡“国际卡”的学习,在此次学习中,我对“国际卡”有了真正的认知,对各种国际卡的号位,仿伪标识,有效期限,签名栏有了明确的认识,清楚了使用假卡消费的多为外地人,并且所购商品为易脱手的商品,此次的学习为我们增添了收银工作的业务知识,使收银员在工作中可顺利准确完成,避免给商场带来损失。
20xx年九月,公司更换了收银机系统,使用了电子送券,为商场活动送券节省了人力,使顾客在愉悦的心情中选购商品,让我们在收取货款时更加方便快捷。同时促进了顾客对商场的认知度,满意度,提高了商场的知名度。在新系统的运行使用中,系统在不断的完善,我们收银员在不断学习新的业务知识,使我们的收银工作更简捷,明确,确保收取款项更准确,无误。
上面是我在今年实践工作中的一些体会和认识,在以后的工作中我会加强学习,更加熟练的掌握收银技能和业务知识,不断提高自己的业务水平,加强收银安全意识,维护公司利益不受损失。做好自己的本职工作,和公司全体员工一起共同发展,新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,更上一层楼。在20xx年“巴黎春天百货”盛大启幕的时刻,期盼明日的“巴黎”会更加的辉煌,灿烂!
不知不觉在公司工作将近有半年的时间,转瞬之间已经到年底。也许对大家来说,做一名收银员是一件很简单的事情,收银员只负责收钱,其他员工各司其职,不会有什么难。我以前也是这么认为,可是现在,等自己成为一名收银的时候,才知道并不是想象中那么简单。其实,无论做什么工作,没有一项工作是简单易做的,只有努力才能够做好!现将在这五个月的工作总结如下:
1、作为与现金直接打交道的收银员,必须遵守商场的作业纪律。收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。收银员在进行收款时,不可擅离收银台,以免造成钱币损失,或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。
2、收银员不可任意打开收银机抽屉查看数和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素,也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。
3、收银员临时离岗,要将“暂停收款”牌放在收银台上。如有其他收银员接岗,清点出备用零钞给接岗人,将其余现金另外分开锁好。回岗时,核对接岗人收到的现金与小票金额是否符合。
4、严格按照公司规定的收款程序进行收款,必须做到:收款前,对小票上的每一笔金额用计算器核实一遍,核算无误后再录入到电脑。电脑上录入的专柜号与价格,要与专柜开的小票相符。在收款过程中坚持要做到:唱收、唱付、唱找,以免引来不必要的麻烦。在收款过程中做到:不漏收、不少收、不多收。收款后,检查打印的小票的专柜、金额与专柜开出的小票的专柜、金额是否一致。
5、对待顾客要用礼貌用语,说话语气要尊敬、亲切,不要对顾客大声说话。作为服务行业的一员,我们能做的就是服务顾客,让顾客满意而归。这就要求我们自身具备良好的个人素质,做到热情耐心的接待好每一个顾客,不要在工作中将自己的小情绪带进来,这样会让你在工作中出现许多不必要的麻烦,为了防止自己与顾客之间产生矛盾,我们必须要保持好自己的心态。
以上是个人在工作中的体会与总结,希望各位上司和同事提出宝贵意见,我会努力做到更好。
整个上半年的收银工作就结束了,在餐厅的工作,在这半年里,是对我的挑战,也对是对我的一个锻炼,我该庆幸的是我完成了这上半年的工作,面对这样的情况,也对自己收银的工作做总结。
餐厅在上半年所接待的顾客比以往还要多,因为上半年的节假日比较多,所以很多人都会来餐厅办小酒席聚餐庆祝,因此我的收银工作也就很繁忙,不仅要监督顾客付款,还要注意顾客的订单上有无添加新的吃食,整个餐厅的收银就呈现一种复杂的状况,我也忙的焦头烂额,但是总体的收银还是不错的,一天的生意成交是满的。有时候还会有大订单,这时候我就更忙了,作为前台一个收银员,我不仅要去帮助顾客写订单,还要去计算订单总账,这其实是比较有难度的,因为一旦出了错,就有可能会损失很大,那餐厅其实是不能去承受的,因此我这时候的责任就很大了。上半年里这种订单将近有xx单,我在完成这些工作的同时,还要去安排每一个订单要去负责的人,从接待到最后结账,我一人承担,所幸都没有出大问题,这也算是好的结果了。
当然,工作有好的地方,也有坏的地方。我在这上半年里,因为餐厅生意太好的缘故,又是一个人在忙,难免就会有一些小失误。比如在给顾客收银算账时,偶尔眼花算错价钱,这也就会导致餐厅有要一小部分的损失。虽然损失不大,但是也是我工作没能够做好的一个表现,所以这也是我的一个缺点,还好在这半年发现了这问题,也就能避免出现更多的这样的事情,之后,我也就采取措施改正了,没有在犯过这样的错误,很好的完成自己的收银工作。每天餐厅关门之后,在对一天的账做一个总账,方便自己去查账。
有了这上半年的工作体验,我在下半年的工作,我应该能做的更好,而且下半年的工作也就中秋、国庆假忙一些,以及年底忙一些,其他时间都相对比较轻松了。我会去吸取在上半年出现的教训,把错误矫正,帮助我们餐厅更好的收银,结算好每一笔订单的账,也做好每个月的月账和总账。我会让自己的工作有更好的成绩,让餐厅的领导对我工作更满意,然后更加信任我。
在工作中,虽然我只是充当一名普通收银员的角色,但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单,其中也是一系列的复杂程序。在这一年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。
工作中我刻苦学习业务知识,在领班的培训指导下,我很快的熟悉了餐厅的基本情况和收银的岗位流程,从理论知识到实际操作,从前台到接待为客服务,一点一滴的学习积累,在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能。
在工作中也有过失误,是主管、领班给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热情,米尔兰德先生曾说过:年轻人天生就需要鼓励。是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关,不断进步。从此,在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了,变得很坚强,由于我的责任心强与对工作的热情,得到了上级领导的肯定,让我来会所实习,刚开始去时特不习惯,各方面我都觉得没餐厅好。可是经过一段的磨练,终于感触到了吃得苦中苦,方为人上人,这种令人敬佩的名言,经过一段时间的努力,领导们对我评价很好,让我担任前台接待这一重任,那一刻我非常开心,所有的苦。累都很值,同时,我又感到很大的压力,领导对我如此看重,这是对我的信任,我想,我应努力工作,做好我应该做的责任,这对于我来说,又是一项新的挑战。
实习的一年里,让我对餐厅的各项管理和文化都有所了解,其中让我认识最深的是:
1、服务质量
对于餐厅等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。在我们看到,餐厅领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平。部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们,你的形象就是我们的形象”。”客人永远不会错,错的只会是我们。”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”
2、餐厅文化
餐厅里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在这里里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到餐厅都会对餐厅和餐厅人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向餐厅人寻求帮助。因此,我们可以说,餐厅是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
在餐厅的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。餐厅人对此都应非常熟悉,餐厅只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此餐厅需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,餐厅才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。
收银员在餐厅来说是一个比较重要的岗位,它要求有很强的责任心和良好的沟通能力,而这对于我来说压力很大,面对困难和压力,我没有退缩,而是迎难而上,在前台收银岗位上的一年后,我现在可以说能够胜任这份工作,并相信以后在其他类似工作中也会做的更好。
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