三伏天如何去除体内湿气寒气

黄飞老师

三伏天去寒气食疗法则

一、入伏吃三肉

1、羊肉:逼走体内寒气

把羊肉这种常见的冬令补品放在三伏天来吃,其实是很有“讲究”的。

北京朝阳医院沈雁英教授介绍,现在人们太贪凉了,冷饮一杯接一杯,空调一吹一整天。这时疾病也来了,比如冷饮刺激胃肠,造成消化道功能紊乱,空调则会带来全身肌肉关节疼痛。这个时候适当吃点暖性的羊肉,有利于发散滞留在体内的寒气,疏通筋脉。如果你整晚地吹空调,早上起来觉得头很痛,饮食中吃点羊肉就缓解了。

2、鸡肉:补充恢复体力

三伏天,为什么要吃鸡肉这些高脂高蛋白的食物呢?

浙江省名中医研究院副院长介绍,这是因为人在三伏天时,体力消耗增大,会损失不少蛋白质氨基酸,适当吃些鸡肉等高蛋白的食物,有助补充体力,挺过这段难熬的日子。鸡肉中含有大量蛋白质的,非常适宜人体消化,很容易被人体吸收利用,帮助恢复体力!

3、猪蹄:丰富的维他命

三伏天出汗多,人体中各种维生素(维他命)损失也多,这个时候吃点猪蹄,可以很好的补充维生素,提高身体免疫力。猪蹄中含有较多的蛋白质和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。

二、入伏吃三瓜

最热的三伏天来了,一定要吃三瓜。瓜类大多能清热化湿,可帮助排除毒素,非常适合三伏天降温防暑:

1、吃苦瓜:人伏祛痱子

苦瓜的“苦”,才是营养的关键和精髓。中医认为,苦瓜味苦,有清热解暑、清心除烦、健脾开胃、益气解乏、益肾利尿的作用。如果发现自己身上长痱子,就可以在餐桌上加入苦瓜。

2、吃丝瓜:人伏平痰喘

丝瓜含有丰富的维生素、矿物质植物黏液、木糖胶等物质,全身都可入药。而且丝瓜可谓是三伏天里清热泻火、凉血解毒的“好帮手”。丝瓜性寒,具有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒的功效。如果出现痰喘咳嗽、热病烦渴等也不妨试试吃点丝瓜来缓解。

3、吃冬瓜:入伏增食欲

“冬瓜”——听名字就知道非常适合炎热的三伏天食用。冬瓜能清热化痰,除烦止渴,降火解毒、利尿消肿。而且冬瓜含水量较多还可以起到增进食欲的作用。由于不含脂肪且含糖量较低,对糖尿病、心脑血管疾病、高血压等人群来说是个不错的选择。

三、入伏三主食

“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。”

1、头伏吃饺子:平补效果好

头伏吃饺子,饺子在中国出现的历史时间已有一千多年,伏日人们食衣不振,往往比常日消瘦,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。头伏吃饺子还有一定的科学依据。营养专家认为,伏天不能热补或温补,最好平补,饺子正适合平补。饺子含糖类、B族维生素、多种矿物质等,营养丰富、容易消化。

2、二伏吃面条:驱病败心火

中伏是三伏天中最热之时,用新小麦磨成面粉煮汤吃,吃后出一身汗,新粮营养丰富,发汗可以驱逐腠理之外邪。三伏天除了喝热汤面,还可以吃过水面,面条出锅后用凉开水过几遍。麻酱要用水稀释,酱油要用热花椒油炸一下,醋里滴上几滴香油把这些佐料浇到面上,再配上黄瓜丝、菠菜等,浇上蒜泥,不仅刺激食衣,而且“败心火”。

3、三伏吃烙饼摊:恢复补营养

到了三伏的时候,人体消耗已经到了一定程度,该瘦的人都已经消瘦了很多。所以,这个时暌要适当多补充营养,恢复体力。烙饼除了面里的营养外,其他营养素都严重不足。这时如果加上鸡蛋,就可以达到饮食多样化及营养均衡的标准。

三伏天中医养生保健方法

“空调房”别久留

酷暑盛夏,许多人喜欢整天待在有空调的屋里。但空调室内的空气与外界几乎隔绝,氧气得不到补充,人体便会缺氧,从而导致人体器官不能正常工作,引起内分泌紊乱。此外,空调冷风会使人体表面的毛孔收缩,一旦周围环境温度发生变化,也会引起内分泌紊乱,其症状主要表现为头晕、发热、盗汗、身子发虚等。

因此,天热不可贪凉,空调温度不可调得过低,26℃~28℃是比较合适的温度。要避免长时间处于空调环境中,更不能大汗淋漓后直接跑到空调下面直吹。

饮食要谨慎

三伏天温度高、湿度大,成了细菌和霉菌的“乐园”。在微生物繁殖较快的夏季,应需格外当心吃坏肚子。

此外,冰冷饮品可使人体的胃肠道温度突然下降,毛细血管骤然收缩,诱发肠胃疾病。喝冷饮要适度,在选购食物时应尽量选择新鲜食品,食物的存放时间也不宜过长。

专家建议:好以易于消化的饮食为主,少吃刺激性食物,多吃新鲜的水果和蔬菜。

“老病号”多注意

在高温燥热的环境下,人体新陈代谢加快,心率加快,心脏负荷加重。人体大量排汗,体内水分流失多,使血液黏稠度上升,血液循环受阻,易诱发血栓、心梗、冠心病、中风等心脑血管疾病。所以,在高温天气下,高血压、心脏病、糖尿病等慢性疾病患者需格外注意。

适时补充水分

炎炎夏日,一定要记得及时补充身体所需的水分。

饮水的佳时间通常是早晨起床后、上午10时、下午15~16时、晚上就寝前这四个时间段。可根据自己的身体需求,分别饮1~2杯白开水。在出汗较多的情况下,也可适当饮用一些淡盐水,补充身体流失的盐分,达到防暑的目的。

热茶加蜂蜜防中暑

夏日饮茶有助于出汗散热。据了解,一杯热茶能使体内散发的热量相当于茶热量的50倍。此外,茶叶中含有糖类、果胶、氨基酸等成分,能与唾液结合,解热生津。

而蜂蜜是一种营养价值极高的食品,除了含有葡萄糖、果糖以外,还含有多种维生素以及钙、磷、铁等微量矿物质。蜂蜜可促进消化吸收,增进人体食欲,有镇定安眠,提高身体抵抗力的作用。因此,饮茶时,不妨试试在茶水中加些蜂蜜。

三伏天注意事项

一、三伏天谨防“情绪中暑”

很多人到三伏天就会出现各种情绪问题:心烦、焦躁、易怒等,其实这些都是情绪中暑的表现。夏季气温高,易使人烦躁、怠倦,因此三伏天除了防中暑外,更要谨防情绪中暑。那么,怎样预防情绪中暑呢?建议保持心情舒畅,重视心神的调养,多安心静养,不要遇到一些小事就急躁;一旦出现“情绪中暑”,建议闭上双眼深呼吸,以缓解自己不安的情绪。

二、三伏天养生因体质差异方法不同

平和质的人胖瘦匀称、目光有神、精力充沛,其调补原则是协调阴阳,畅通气血,促进代谢,在饮食上没有明显的禁忌;而痰湿质的人腰腹部肥满,肢体沉重倦怠,调补应以疏肝理气为主,饮食上宜食具有健胃、行气、活血之物,如陈皮、玫瑰花、茉莉花、山楂等;阳虚质的人怕冷,肢体不温,经常感到背部和膝关节以下寒冷,调补应以温补脾肾为主,宜食温热的食物,比如荔枝、龙眼、羊肉、狗肉等;气虚质的人四肢倦怠、肌肉松软、不喜运动,调补应以补益脾肺为主,更要慎避风邪,饮食上宜食性质平和、偏温之物,如山药、龙眼肉、莲子等。

三、三伏天,饮食宜清淡且多吃“苦”

三伏天饮食要清淡,且注意卫生,避免夏季传染病。同时,要多吃苦味食物,如苦瓜、苦菜等,这样可以清热祛暑,健脾开胃,还能增进食欲,缓解不适感。另外,三伏天气温较高,人体代谢快,能量消耗大,所以要适当补充蛋白质,建议每日蛋白质摄入量在100克-120克左右。

四、三伏天外出防晒防中暑

三伏天最好避开中午出门,以减少中暑的几率;同时,身边还要存放一些人丹、十滴水、清凉油、藿香正气水等常规的防暑药品。一般来说,上午十点到下午三四点,紫外线指数最高,容易中暑,大家在此期间最好减少户外活动。不得已要外出的话,建议做好相应的防暑措施,如打遮阳伞、戴遮阳帽、戴太阳镜、涂防晒霜等。