生姜盆栽的种植方法
1、选择那些健康完整并且外面美观的姜块。
另外姜块不要太大,上面应该有1~2个比较健壮的芽。将大块的将用刀或是手掰开,并将切口处用石灰或是草木灰进行消毒,然后再播种。如果没有芽点需覆盖塑料薄膜催芽。
2、花盆底部要有孔,土壤以沙质土壤为佳。
如果没有其他土壤也可以,只要注意控制排水就可以了。姜种的芽点向上或平放,排列在花盆里面,预留5-10厘米的覆土高度,然后覆土,浇透水,放在温暖的地方就可以了。
3、种植后一个月,绿色的小苗已经长出来了。
到了两个月左右,植株就差不多40至50厘米高了。注意浇水,不要太多,只要保持土壤湿润即可,浇水最好是在早、晚进行。阳台夏季光照很强,所以需要遮阴通风。
4、 采收新长出的生姜
三四个月的时候差不多就可以采收了,一手压着其他植株的根部,一手将选择的植株姜块拔出来。整株清洗后就可以食用了。
盆栽生姜的种植教程
一、催芽
生姜发芽温度较高,所以要在箱或钵中培育出芽。可用腐叶土或稻草等垫筐内,放入种姜,再覆土3-5公分或稻草将种姜盖住,保持湿润和20-30°C温度催芽。大概一个月,种姜发芽。
二、切芽
催芽后的种姜,切分时每块带1-2个芽,重量在60克左右。
三、栽种场所
与前次种植间隔3-4年,对排水性、保水性良好的肥沃土壤仔细翻耕,施堆肥和一些复合肥作基肥,再盖隔离土。定植间隔30公分定植种姜,注意埋土时要保证姜芽的头部露出土面,定植不要太深。
四、管理遮阴:
姜属耐阴植物,不耐高温和强光。但散射光对生长有好处,因此夏天要遮阴,降低照射强度,以利植株生长。遮阴可与瓜果类等植物套作,利用植物遮阴,也可用遮阳网等遮阴。秋天光照强度减弱,再撤去遮阴。
五、防旱防涝,追肥培土:
姜即不耐干旱也不耐涝,对水分要求严格,生长期以保持土壤湿润为宜,夏季高温应及时浇水降温,以早晚浇水为好。雨天及时排涝,以减少姜温的发生。姜的根茎生长需要黑暗湿润的环境,随着根茎向上生长,根茎容易露出地面,因此在主茎长出5-6片叶子时,第一次追肥培土,然后每隔2个星期在植株的周围追肥、中耕。
六、采收
1、地上植株5片叶子时,小心将植株根部土壤拨开,取出种姜后再覆土盖根,采收种姜。
2、夏天根部变成红色可采收嫩姜。
3、不采收继续生长,让叶子变黄,根块肥大,11月前后便可采收老姜。
问题:夏天姜叶变黄的原因,多数是因为缺水,此时尝试多浇水。如果连作障害,植株很快便会枯死。
生姜具体功效
一、抗氧化,抑制肿瘤
抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老人斑”。
生姜二、开胃健脾,促进食欲
在炎热的夏天,因为人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的道理。
谁说夏日没胃口,姜黄炒饭能让你胃口大开。这道美味佳肴具体做法是:1、材料:白饭两碗、青豆、红萝卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、红椒丁各2汤匙、姜末半汤匙、姜黄粉1茶匙、生抽1茶匙、盐少许;2、做法:热锅放适量油,下所有蔬菜拌炒,下酱油和少许盐;下白饭,中火翻炒至饭粒分明,再下姜黄粉炒至均匀即可关火品尝。
三、防暑、降温、提神
在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温,提神的作用。对于有一般暑热表现,如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人,适当喝点姜汤是大有裨益的。中国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒脑。[8]
四、杀菌解毒,消肿止痛
科学研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下,食品容易受到细菌的污染,而且生长繁殖快,容易引起急性胃肠炎,适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。另外,可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
五、防晕车,止恶心呕吐
吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用,如果有由于某些运动而引起的“运动适应不良症”,吃点生姜就可以使其骊到缓解。有研究证明,生姜干粉对因运动引起的头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状的有效率达90%,且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船,或贴内关穴,有明显的效果,因此而有“呕家圣药”之誉。
六、偏头痛
可用热姜水浸泡双手,大约浸泡15分钟左右,痛感就会减轻,甚至消失。神经衰弱、晚空腹各饮用热姜水1至2杯,可收到补气、提神之效。持续下来,对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效。
七、消除酒醉
可加速血液流通,消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖,让身体直接吸收,以缓解或消除酒醉。
八、减轻面部暗疮
每天早、晚各1次,持续约60天左右,暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
九、防治头皮屑
然后再用热姜水清洗头发,可有效防治头皮屑掉落。此外,经常用热姜水洗头,对秃头亦有一定治疗效果。
十、缓解腰肩疼痛
然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血,可大大缓解疼痛。
十一、消除脚臭
浸泡时加点盐和醋,浸泡15分钟左右,抹干,加点爽身粉,臭味便可消除。
十二、祛除老年斑
取新鲜生姜一块,用刀斜向切出断面。用断面在老年斑部位进行擦拭,每天2~3次。
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