桂花的小知识大全

孙小飞老师

桂花什么时候开花?

正所谓“八月桂花遍地开”,三个常见的经典品种,即:“金桂”、“银桂”、“丹桂”, 会在农历8月,也就是公历9-10月份开花,“四季桂”则一年四季都会开花。此外,桂花的开花时间也和其种植区域、树龄和种植方式有关。

桂花的常见种类

我们都知道,桂花有金桂、银桂、丹桂和四季桂之分。花金黄色者,为金桂;花黄白色者,为银桂;花橙红色者,为丹桂,它们的花期都集中在9-10月,唯有四季桂,四季均会开花。但是大多数情况下,桂花都处于无花期,如何在不开花的情况下,正确区分它们呢?

1. 四季桂很好区分,四季桂叶片稍圆润,几乎没有尾尖,且为丛生灌木,而金桂、银桂、丹桂的叶片相对狭长,有明显尾尖,为乔木或小乔木。

2. 从叶片质感上来看:丹桂叶片最厚;金桂厚度次之;而银桂最薄。

3. 从叶片形状上来看:丹桂叶片较狭长,稍向背面翻卷,叶缘有细密锯齿或全缘;金桂叶片稍宽大,稍向背面翻卷,叶片上部有疏锯齿下部全缘;银桂叶片长椭圆形,叶缘无锯齿或呈浅波浪起伏。

4. 从叶片颜色上来看:丹桂叶片正面颜色最深,为墨绿色;金桂次之,为深绿色;而银桂叶正面色最浅,为青绿色。在光线暗的情况下,叶色区别更明显。

主要价值

桂花终年常绿,枝繁叶茂,秋季开花,在园林中应用普遍,常作园景树,有孤植、对植,也有成丛成林栽种。在我国古典园林中,桂花常与建筑物,山、石搭配,以丛生灌木型的植株植于亭、台、楼、阁附近。旧式庭园常用对植,古称"双桂当庭"或"双桂留芳"。

药用价值

对于桂花,《本草汇言》:"味辛甘苦,气温,无毒",对治痰饮嘲咳,肠风血痢,疝瘕等疾病都有好的疗效。桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便、止咳化痰、养生润肺的作用;可暖胃,特别是喝桂花红茶,能起到很好的温中散寒、暖胃止痛的作用。

食用价值

桂花树的花朵在我国广受人们的喜爱,桂花可以制作很多的食物,例如桂花糕、桂花糖,除此之外,桂花还可以泡酒,我国的南方人们,老人摘来晒干放在枕头里,养神安眠。喜欢泡制桂花酒,味道香甜怡人。