国际商务用餐礼仪要点

国际商务用餐礼仪

确定用餐时间

其实在决定在哪来用餐之前，商务人士应该首先确定商务用餐的时间，虽然餐桌上的会议经常是在午餐期间，但是对许多职业人士来说，从繁忙的工作中脱身出来非常困难。

如果在午餐时间邀请一个重量级的人物吃饭，就相当于剥夺了他个人的一些时间，虽然客户表现上会接受这个邀请，但是私下肯定会非常反感。对于时间非常紧张的职业人士来说，利用早餐或喝咖啡的时间见面是最好的选择。

确定用餐地点

确定好用餐时间之后，就要选择用餐的地点了，这个同样重要，安排合作伙伴或者潜在客户再饭馆见面，这会让对方感觉双方的地位是对等的，谁也没有区位上的优势。但是如果邀请客人到公司的会议室或者家里用餐，容易造成你和对方关系的某种失衡，可能让对方很不安，当然有些时候这是故意安排的心理战术，但是如果没有这个打算的话，还是在餐馆比较好。

餐馆的选择上也是有讲究的，昂贵的餐馆让客人感觉你重视他们，但是一个便宜的餐馆，只会让你，你的公司看起来很小气，而且必须要保证这个餐馆接受订座，不管一个餐厅的环境有多好，没有人愿意为了一张空桌子等45分钟，而且要尽量选离客户办公室近的地方就餐。

在选择好餐馆之后，在聚餐之前，要提前将信用卡信息提供给餐厅，不要在饭后才结账。

握手的几种形式

1、平等式握手：平等式握手也称标准式的握手;

具体式样：双方手心向左，握住对方;

表达含义：单纯的、礼节性的表达友好的方式;

2、双握式的握手：美国人“政客式”的握手;

具体式样：在用右手握住对方右手时，再用左手加握对方的手背、小臂、上臂或肩部;

表达含义：热情真挚、诚实可靠，对对方信赖和友好的方式;

3、支配式的握手：也称“控制式”的握手;

具体式样：用掌心向下或向左下的姿势握住对方的手;

表达含义：主动、傲慢、具有优势;处于支配他人的.地位;

4、谦恭式的握手：也称“乞讨式”的握手;顺从性的握手;

表达含义：对对方尊重、敬仰;自己谦和、容易接近，愿意受对方支配;

5、“死鱼”式的握手

具体式样：握手时伸出一只无任何力度、质感，不显示任何信息的手;

表达含义：冷漠无情、消极傲慢;或者是生性懦弱;

6、捏手指式的握手

具体式样：有意或无意地握住对方的几个手指或指尖;

表达含义：异性之间表示矜持、稳重。同性之间表示冷淡、生疏或地位尊贵;

7、虎钳式的握手

具体式样：两手相握虎口相触，握的很深、很紧、很久;

表达含义：久别重逢的思念、牵挂，或者朋友之间的较劲;

9、抠手心式的握手

具体式样：两手相握，不是很快松开，而是慢慢滑离，手指在对方手心适当停留

国际礼仪特点

1、必须以相互尊重为原则

现代的国际关系，应当是完整的主权国家之间的关系。这与过去的封建割据，闭关自守的封建国家之间的关系不同，也与宗主国与殖民地附属国之间的关系不一样。我们认为现代国家，不分大小强弱，主权应一律平等。因此，现代的外事礼仪也必须体现这种主权国家之间的相互关系。

2、国与国之间的往来增加

国家间，除双边关系发展外，多边往来大量增加的趋势十分明显。从而在礼仪做法上也提出了许多新问题，产生了新的做法。

3、外交礼仪更加丰富

外交礼仪更加丰富，包括政治外交、经济贸易、文化交流、军事国防以及民间往来等多方面，多层次的国际往来，都必须通过一定的礼仪形式来进行。

4、礼仪活动更加灵活

举行宴会讲究礼仪但不事铺张;参加宴会的人数有所压缩;宴会上发表正式讲话的次数有所减少，动员众多群众参与大规模活动场面正在减少;相互访问的代表团人数得到控制，生活接待更加注重安全、舒适、方便和较少铺张等。