赤峰有哪些土特产和小吃可以送人

赤峰可以送人的土特产和小吃有白家熏鸡、达里湖华子鱼、红烧牛蹄筋、黄米面豆包、黄米切糕、内蒙古赤峰山杏仁、赤峰西瓜等土特产。

一、赤峰简介

赤峰，原称昭乌达盟，内蒙古自治区辖地级市，省域副中心城市，位于内蒙古东南部，蒙冀辽三省区交汇处，东南与朝阳接壤，西南与承德毗邻，东部与通辽相连，西北与锡林郭勒盟交界。赤峰地处内陆，属温带半干旱大陆性季风气候区；全市总面积90021平方千米，下辖3区7旗2县。

赤峰为红山之意，蒙古语“乌兰哈达”，因城区东北部赭红色山峰而得名。截至2018年6月，赤峰有国家级文物保护单位50处，以境内地名命名的文化8个。因红山文化“国宝”碧玉龙的发现，赤峰又被称为“玉龙之乡”。赤峰地区曾是辽王朝政治、经济文化的中心，其两大都城辽上京和辽中京分别坐落在巴林左旗和宁城县境内。红山文化遗址、辽文化遗址已列入中国世界文化遗产预备名单。

二、赤峰的特产

赤峰市地处温带大陆性季风气候区，境内拥有众多旅游土特产，如白家熏鸡、达里湖华子鱼、红烧牛蹄筋、黄米面豆包、黄米切糕、内蒙古赤峰山杏仁、赤峰西瓜、赤峰蔷薇果等。

（1）白家熏鸡，内蒙古赤峰传统特产美食。熏鸡经烹煮和熏烤而成,色泽金黄、肉质鲜嫩。

（2）达里湖华子鱼，是内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗特产，华子鱼肉质鲜美，因为个头较小适合炸着吃。

（3）红烧牛蹄筋，内蒙古赤峰市翁牛特旗特色名菜。烧牛蹄筋是一道宴会必备的美食佳肴，它是选用精致的牛蹄筋为制作的原料烹饪而成的美味。

（4）黄米面豆包，又称黄米面粘豆包，为赤峰本地特色小吃，豆包含有丰富的蛋白质，豆皮还可增加纤维的含量。

（5）黄米切糕，赤峰特色小吃。赤峰南部较干旱，生产的黄米黏性大，做出的粘糕粘而不沾，“筋道”而不“懈胎”。蒸出的粘糕色泽金黄，配之以红芸豆和大红枣，色、香、味俱佳。

（6）内蒙古赤峰山杏仁，是内蒙赤峰特产炒货。

（7）赤峰西瓜，赤峰是北方著名的沙地西瓜产地，本地昼夜温差大，雨水适度，产出的西瓜汁多瓤脆，口感极佳。

（8）赤峰蔷薇果，是内蒙古特产和赤峰特产。蔷薇果的颜色鲜红，是一种野生植物的果实，成熟以后可以食用。

三、赤峰气候条件

内蒙古赤峰市地处内陆，属温带半干旱大陆性季风气候区。大部分地区年平均气温为0-7℃，全市年平均气温的分布由西北向东南递增。全市年平均降水量为381毫米，大部地区为350-450毫米。

由于受地形和季风影响，降水量分布趋势自西南向东北逐渐减少。全市各地日照时数多在2800-3100小时。四季分明。冬季漫长寒冷，雪少风多。春季升温快，干旱多风。夏季短促，雨量集中。秋季气温下降快，霜冻来临早，多晴朗天气。

当地地形地貌：

赤峰市地处内蒙古东南部，位于大兴安岭南段和燕山北麓山地，西拉木伦河南北与老哈河流域广大地区，是内蒙古高原、冀北丘陵和辽宁平原的截接复合部位，具有独特的地理位置和地质构造，呈三面环山、西高东低、多山多丘陵的地貌特征。

赤峰市地形地貌情况复杂多样，层峦叠嶂，丘陵起伏，峡谷相间，沟壑纵横，只有小块山间平地和沿河冲积平原，结构为“七山一水二分田”。土地自然类型多样，山地、丘陵、岗地、川地、平地交错分布。

大体分为四个地形区：北部山地丘陵区、南部山地丘陵区、西部高平原区、东部平原区，海拔高300~2000米。东部在西拉木伦河与老哈河汇流处大兴三角地区，海拔高不足300米，为赤峰市地势最低地带；西部克旗、松山区和河北省围场县交界处的大光顶子山，海拔高2067米，为赤峰市第一高峰。

主要山脉有大兴安岭南段、努鲁儿虎和七老图三条山脉。全市地势比高1700米左右。河流基本顺自然地势自西而东，汇入西辽河入海，水流湍急，落差较大。

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