大庆有哪些土特产和小吃可以送人

大庆可以送人的土特产和小吃有肇州大瓜子、水产特产连环湖有机鱼、特产水果肇州香瓜、特产美食大庆扒鸡、特产名酒大庆老窖等大庆有名的特产，还包括古龙贡米、肇源大米、肇州糯玉米、巴哈西伯绿豆、林甸鸡等。

一、大庆简介

大庆，别称油城，黑龙江省辖地级市，国务院批复确定的国家重要的石油生产和石化工业基地、黑龙江西部重要的区域性中心城市。 截至2021年末，大庆下辖5个区、3个县和1个自治县，总面积2.1万平方千米，常住人口为274.7万人。2021年大庆实现地区生产总值2620亿元，比上年增长6.2%。大庆地处中国东北地区、黑龙江西南部，是哈长城市群区域中心城市，是中国服务外包示范城市、全国首批安全发展示范城市试点城市。曾获得全国文明城市、国家卫生城市、国家环境保护模范城市、国家园林城市、中国优秀生态旅游城市等多项殊荣，被誉为“绿色油化之都、天然百湖之城、北国温泉之乡”。

二、大庆的特产

1、肇州大瓜子

特产零食国家地理标志保护产品

肇州大瓜子是黑龙江省大庆市肇州县地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，也是大庆著名的干果类特产。肇州地处松嫩平原腹地，拥有世界三大黑土资源之一，光照充足，热量丰富，适宜大瓜子作物生长，产出的大瓜子颗粒饱满，皮薄仁大，口感酥香，回味无穷。肇州大瓜子产量高、品质好，是做炒货的佳品原料，熟品皮脆仁香，口感佳。肇州大瓜子是大庆有名的特产零食，小编推荐大庆其他特产干果及零食：大庆橡子、肇州核桃、大庆榛子等等。 

2、连环湖有机鱼

水产特产

连环湖有机鱼是黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县的地方特产，也是大庆著名的水产特产之一。连环湖水域宽广，水质优良，湖内盛产40种淡水鱼类，尤以鲤、草、鲢、鳙、鲫、黑鱼、狗鱼、鲂鱼、泥鳅等为多，连环湖鳙鱼、鲤鱼、草鱼、银鱼、鳜鱼、河蟹六个鱼类更是通过有机食品认证。其中，连环湖鳙鱼、连环湖鳜鱼、连环湖麻鲢鱼最为出名，都被评为农产品地理标志产品，连环湖鳙鱼、连环湖鳜鱼被评为黑龙江省十大地产特色名鱼。连环湖鳙鱼肉质肥嫩，营养丰富，入选黑龙江省农产品地理标志十大区域品牌和中国农业品牌目录。 

3、古龙贡米

谷类农产品特产

古龙贡米是黑龙江省大庆市肇源县地方特产，为农产品地理标志产品。古龙贡米产自嫩江流域的古驿站—肇源县古龙镇，其种植历史源远流长，在清代康熙年间成为皇家贡米。古龙镇独特的土质、水源、气候和悠久的人文历史因素孕育了品质优良具有典型性地域特色的“古龙小米”，其特点是色泽金黄、粒型完美，是“米中之极品”，蒸制后香味浓郁、口感糯软、风味独特、营养丰富。古龙贡米于2000年获悉尼奥运会指定食品，2001年还获得上海博览会和深圳第四届国际博览会金奖。除了古龙贡米外，大庆还有托古小米、双榆小米等著名特产。 

4、肇源大米

谷类农产品特产

肇源大米是黑龙江省大庆市肇源县的地方特产，为农产品地理标志产品，也是大庆著名的谷类农产品特产。肇源大米产于“滨江港城、鱼米之乡”——肇源县，这里土质肥沃，水源丰沛，农业生态环境优良，素有“塞北江南”之美誉。所产的肇源大米米粒整齐，光洁度高，不含杂质，做出的米饭洁白光润，晶莹透明，营养丰富，胶质含量高，品味香醇，不回生，口感极佳，深受广大消费者的青睐。肇源大米入选中欧地理标志首批保护清单。 

5、石人沟鲤鱼

水产特产

石人沟鲤鱼是黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县的地方特产，为农产品地理标志产品，也是大庆著名的水产特产。石人沟水域水质优良，湖内盛产40种淡水鱼类，尤以鲤、草、鲢、鳙、鲫、黑鱼、狗鱼、鲂鱼、泥鳅、黄颡鱼（嘎牙子鱼）、蒙胧红鳍（麻鲢鱼），餐条（白漂子，青鳞子）、麦穗鱼，柳根池等为多。其中，石人沟鲤鱼最为出名，其肉嫩味美，刺少肉多，营养丰富，含有多种人体必需的营养成分。小编推荐大庆其他水产特产：杜尔伯特大银鱼、连环湖鳜鱼、连环湖麻鲢鱼、连环湖鳙鱼等等。 

6、肇州糯玉米

农产品特产

肇州糯玉米是黑龙江省大庆市肇州县的地方特产，为农产品地理标志产品，也是大庆著名的农产品特产之一。肇州县地处松嫩平原腹地，土壤肥沃，被誉称为“玉米海”、“玉米带”，适宜糯玉米作物生长，产出的糯玉米穗形粒型一致，颗粒饱满，口感香黏柔嫩微甜，色泽晶莹透亮，可蒸熟、煮熟、烤熟食用。肇州糯玉米先后荣获“黑龙江地标十大区域品牌”、第二十届中国绿色食品博览会“绿色、有机产品金奖”等荣誉称号，入选国家名优特新产品名录和中国农业品牌目录农产品区域公用品牌。 

7、肇州香瓜

特产水果

肇州香瓜是黑龙江省大庆市肇州县的地方特产，为农产品地理标志产品，也是大庆著名的水果特产之一。肇州香瓜果实卵圆形，大小均匀，表皮光滑，有浅沟，黄白色，略带浅绿条纹，清香浓郁，果肉白色，瓜瓤金黄，皮薄肉厚，口感微沙甜脆。 

8、巴哈西伯绿豆

农产品特产国家地理标志保护产品

巴哈西伯绿豆是黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县的地方特产，为国家地理标志保护产品，素有“绿珍珠”美名，也是大庆著名的农产品特产之一。巴哈西伯绿豆粒径较大，籽粒饱满，色泽纯正，营养丰富，抗病虫害能力强，成熟质量好，粒径大于其他同类产品、色泽纯正。巴哈西伯绿豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2等营养物质，其营养及药用价值远远高于普通绿豆。 

9、大庆扒鸡

特产美食

大庆扒鸡是黑龙江大庆特色风味美食，是以鸡作为主要原料，配上酱油、丁香、砂仁、草果、白芷等作为调味料，经多道工序的制作而成。做好的扒鸡色泽美观，具有色、香、味俱全等特点，吃起来味道鲜美、骨酥肉烂、风味独特。大庆扒鸡可以真空包装带走，成为大庆著名的特产美食。小编推荐大庆其他特产美食：大庆坑烤、肇源马肉干、杜蒙羊肉馅饼、林甸光腚糖等等。 

10、林甸鸡

畜牧类农产品特产

林甸鸡系是黑龙江省大庆市林甸县地方特产，属偏肉用型的兼用型鸡种，入选中国家禽品种志的地方优秀家禽品种，也是大庆著名的农产品特产之一。林甸鸡是一种十分优质的土鸡品种，其体型中等大小，羽毛毛色正常为深黄、浅黄以及黑色为主，皮肤白色，鸡肉肉质鲜嫩，味道很鲜美。小编推荐大庆其他著名农产品特产：肇州猪肉、杜蒙大豆、红岗猴头菇、杜蒙秋木耳等等。 

三、大庆气候条件

大庆市地处北温带大陆性季风气候区，受蒙古内陆冷空气和海洋暖流季风的影响，总的特点是：冬季寒冷有雪；春秋季风多。全年无霜期较短。雨热同季，有利于农作物和牧草生长。

大庆光照充足，降水偏少，冬长严寒，夏秋凉爽。大庆市年平均气温4.2℃，最冷月平均气温-18.5℃，极端最低气温-39.2℃；最热月平均气温23.3℃，极端最高气温39.8℃，年均无霜期143天；年均风速3.8m/s，年≥6级风日数为30天；年降水量427.5mm，年蒸发量1635mm，年干燥度为1.2，大陆度为78.9；年日照时数为2726小时，年太阳总辐射量491.4kJ/平方厘米。

由于地处温带季风性气候所以受温带和季风共同影响，大庆市年气候变化多端，春夏秋冬四季，寒来暑往，周而复始的循环。冬季受大陆冷高压控制影响，盛行偏北风，寒冷少雪，热量严重匮乏；夏季受副热带海洋气团影响，盛行偏南风，夏季前期干热，后期降水集中且变率大，时有旱涝；春秋两季为过渡季节，春季冷暖多变，干旱多风，风借旱情，旱助风威，水资源严重匮乏；秋季多寒潮，降温急剧，春温高于秋温，春雨少于秋雨。

大庆市气候受大陆的影响远甚于海洋，陆地因素在气候形成中起决定作用，大庆市大陆度K在76.2～81.0之间（远大于50），为典型的大陆性气候。由于气候的大陆性和季风交替共同影响，在春季的增温和秋季的降温过程中，温度升降频繁且剧烈；同时，由于晴天日数多，昼夜温度变差大。

年日照时数在2600至2900小时，生长期（五至九月）日照时数为1300至1350小时。

年降水量在400至550毫米之间，生长期降水量一般在350至480毫米之间，占年降水量的85%以上。

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