关于制作月饼教案（精选六篇）

　　制作月饼教案1

　　活动目标：

　　1.知道中秋节的由来，体验节日欢乐气氛，知道中秋节要吃月饼的传统习俗。

　　2.了解月饼的制作过程，发展团、压、切、扣等技能。能选择小梳子等辅助工具刻花纹。

　　3.让幼儿发挥想象力，利用废旧物品装饰月饼表面，培养幼儿创新能力。

　　活动准备：

　　1、橡皮泥，不同形状、花纹的月饼3——4个。

　　2、人手一份泥工工具以及刻、印的工具(小梳子、瓶盖等)、废旧报纸。

　　3.葵花籽，花生、小米、大米、绿豆等各色五谷杂粮若，花瓣、树叶等若干。

　　活动过程：

　　一、导入活动

　　教师利用提问和猜谜语的方式让幼儿知道中秋节吃月饼的习俗，引起幼儿做月饼的兴趣。

　　(1)“小朋友知道这是什么吗？（月饼）什么时候吃月饼呢?(八月十五)这一天是什么节日?(中秋节)为什么要吃月饼呢?(中秋节我们有吃月饼的习俗，月饼圆圆的象征团圆之意。)”

　　(2)“今天我们来上一次手工课，猜猜要做什么?我给大家猜一个谜语提

　　示一下，‘又圆又方，又甜又香;平时少见，中秋用上。’(月饼)小朋友非常聪明，就是月饼，今天我们一起来做月饼。

　　二、教师出示已经做好的几个“月饼”进行示范讲解，幼儿观察制作月饼的材料，说说使用的方法和技巧，调动幼儿制作月饼的积极性。“老师这里已经做好了几个月饼，大家一起欣赏吧，注意仔细观察老师月饼的颜色、形状、用什么材料做的，这个月饼是用泥做的，什么形状呢?(圆圆的)上面用橡皮泥做的各色花纹，五颜六色的非常漂亮，月饼周围边上用塑料刀切出一道道刀型纹。这个月饼使用橡皮泥做的，周围用小米、绿豆等五谷杂粮及花瓣树叶制作的花纹，让我的月饼更加的漂亮，真的好想吃一口啊!

　　三、教师为每个幼儿发一块泥或橡皮泥，一张废旧报纸，教师带领幼儿先重点学习团、压、切、扣等技能，为幼儿自由制作月饼打好基础。“老师为每个小朋友都准备了一块泥(橡皮泥)，一张报纸，我先教小朋友如何制作一个简单的月饼，大家要认真学习。”“先将报纸铺到桌子上，这样就不会把桌子弄脏了，将泥放在两手手心，用手心使劲揉来揉去，把泥揉成一个球形，将球形泥放在报纸上，用手心按住使劲压，将泥压成一个扁扁的圆形。用塑料小刀在泥的边沿切出一个个小花边，大家可以自由练习一下。

　　四、幼儿通过初步学习，已掌握制作月饼的基本步骤及动作要领，教师为幼儿准备葵花籽，小米、绿豆、花瓣、树叶等废旧物品，鼓励幼儿大胆想象用多种花纹尝试制作月饼。

　　“我为大家准备了许多材料，大家可以自由想象，制作出你想象中的月饼，可以从形状、花纹、大小等方面进行改变，注意必须和别人做的不一样。”(鼓励幼儿按自己的想法制作月饼，并能创造性的使用材料，如可选择小梳子、瓶盖、雪花片等辅助工具刻花纹等。)

　　五、举办“我的月饼最漂亮大赛”，通过评比，让幼儿发现其他幼儿的创新之处。

　　“请小朋友上台介绍自己的月饼，仔细看看自己的月饼和别人的有什么不一样的地方，一会我们评选出谁做的月饼最漂亮。”

　　六、延伸活动：和家人一起吃月饼。

　　制作月饼教案2

　　活动目标

　　1、培养幼儿动手操作的能力.

　　2、学习用团、压等方法制作月饼。

　　3、了解中秋节的习俗。

　　活动准备

　　1、歌曲磁带《爷爷为打月饼》

　　2、实物月饼。

　　3、幼儿操作材料橡皮泥、小刀等。

　　4、教师自制“烤箱”

　　活动流程

　　一、谈话导入：

　　现在是什么季节？秋天里有一个很重要的节日——中秋节。你和你的家人是怎样过节的？那你见过什么形状的月饼？你吃过什么馅的？

　　二、出示月饼，请幼儿观察

　　1、月饼是什么形状的？掰开月饼，让幼儿观察月饼是什么馅的？那你想象一下月饼是怎么制作的？谁想来示范一下？

　　2、请个别幼儿动手操作。

　　三、教师演示制作月饼。

　　圆形：先团—压扁—放馅—团圆—印花

　　正方形：先团—压扁—放馅—团圆—用刀切下四条边—印花

　　四、请幼儿选择自己喜欢的形状自己动手制作月饼，教师巡回指导。

　　（播放音乐《爷爷为打月饼》）

　　五、展示幼儿作品，讲评作品。

　　六、活动结束：把幼儿制作的月饼放进烤箱。

　　制作月饼教案3

　　活动目标：

　　1、初步了解中秋节的来历与习俗，感受与教师、家长、同伴共同庆祝佳节的快乐，萌发爱老师、父母、同伴的情感。

　　2、乐于交往与分享，能积极、主动、大胆地表达与表现。

　　活动准备：

　　1、知识准备：请家长帮助幼儿了解中秋节的来历，共同收集有关资料。开展观察月亮变化的记录活动。

　　2、物质准备：与幼儿共同制定庆祝中秋节亲子活动的计划、确定布置方案后，共同准备布置活动会场所需要的材料，月饼及分享食物等。活动前幼儿通过张贴海报、制作邀请函的形式，邀请父母来园参加庆祝活动。

　　活动过程：

　　1、庆典活动（幼儿主持活动）：

　　（1）幼儿交流观察月亮边哈的情况，进一步感知月亮变化的奥秘。

　　（2）请家长介绍中秋节的来历。

　　（3）开展亲子活动：师、幼、家长共同表演自己编排的节目。

　　2、团团圆圆过中秋，赏月、分享活动。

　　1、结束：举办化装舞会。（扮演自己喜欢的形象并跳邀请舞）幼儿园中秋节活动教案：香喷喷的月饼

　　活动目标:

　　1、锻炼手部动作的灵活性，鼓励幼儿大胆制作，培养想象力、创造力。

　　2、了解做月饼的过程‘练习团、压、捏、刻、印等技能。

　　3、感受中秋节的欢乐气氛，体验自己的劳动成果

　　活动准备实物月饼、音乐（爷爷为我打月饼）请食堂师傅准备好作月饼的面团、馅泥等材料，各种形状的月饼卡片。

　　活动流程：

　　歌唱（爷爷为我打月饼的歌曲），激起幼儿的学习兴趣。

　　1、师生谈话：刚才我们唱了（爷爷为我打月饼）的歌曲，小朋友们你们吃过月饼吗？（吃过）哪你们吃的月饼是什么形状的？什么味道的？里面都有些什么？（冰糖、红绿丝、花生米）等。

　　2、出示不同造型月饼让幼儿观擦，问：小朋友们你们愿意做一个香甜的月饼送

　　给你最喜欢的人吗？（愿意）现在老师就来教你们做月饼。

　　3、教师边讲解边示范月饼的做法：

　　〈1〉先将面揉好，用手团、压、然后包馅，一手托皮，一手沿皮的边缘包上、捏紧。

　　〈2〉将包好的面团放入模型，摁一下，然后磕出来。

　　〈3〉将做好的月饼放入厨房内的蒸笼里蒸熟。

　　4、幼儿自己制作教师巡回指导，教幼儿团、压、捏、刻、印等技能，引导幼儿做出各种各样的不同形状、不同花纹的月饼来。

　　5、带领幼儿边唱：打月饼的歌曲边把自己制作的月饼放入厨房的蒸笼里。

　　6、师生一起做着游戏等着欣赏自己的作品，体验成功的喜悦。

　　教师讲解：今班老师给你们带来了很多月饼卡片，你们想知道这些卡片是什么形状？什么颜色的吗？（发给幼儿每人一份，先让幼儿观察并大胆发言讲一讲什么形状、什么颜色的）。

　　7、做游戏：（利用图片进行二次分类）教师拿两个纸盒做汽车，请幼儿先把大小不同的圆形月饼装到一辆车上，再把大小不同的正方形月饼装到另一辆车上，再请幼儿把大小不同的圆形月饼分别分给两种小动物（小猫、小兔），再把大小不同的正方形月饼分给（小熊、小鸭）。

　　8、幼儿做练习：快把小猪商店的月饼装上车，教师向幼儿交代清楚：月饼的形状要与车身上的标志相同，再把月饼分别送到小动物的家里。

　　9、将自己做的月饼带回家。

　　小结与反思：

　　月饼是幼儿喜欢的一种食品，所以在整个制作过程中幼儿的兴趣很高，同时发挥了想象力、创造力。培养了幼儿的合作能力，在自由创作过程中，老师大胆放手，让幼儿自由发挥，遇到问题，自己解决，锻炼了幼儿遇事动脑的习惯。锻炼手部动作的灵活性，鼓励幼儿大胆制作。

　　制作月饼教案4

　　活动设计

　　中秋节就要来临了，中秋节最不能缺少的一样食品就是月饼，月饼是我们中秋佳节最爱的一样食物，家家户户都要吃，那么，让我们一起来教会小朋友们用橡皮泥制作月饼吧。

　　活动目标

　　1、尝试用橡皮泥进行搓、压的方法来制作月饼。

　　2、喜欢参与泥工活动，初步建立玩橡皮泥的常规。

　　活动准备

　　人手一份橡皮泥、泥工板；收集各种月饼礼盒。

　　活动过程

　　一、月饼店开张

　　1、宝宝们明天我们就要过中秋节了，那你们知道中秋节我们要吃什么吗？那为什么中秋节要吃月饼呢？（中秋节月亮圆圆，月饼也是圆圆的，表示我们一家人团团圆圆在一起）

　　2、出示实物月饼，小朋友仔细观察

　　我们要吃月饼，月饼长什么样的呢？（月饼是圆圆扁扁的，上面会有一些美丽的花纹和漂亮的图案）

　　二、做月饼（尝试用橡皮泥进行搓、压的方法来制作月饼）

　　1、过中秋节咯，我们来自己动手做月饼吧！

　　2、介绍橡皮泥及泥工板：这是橡皮泥，这块板叫泥工板，是橡皮泥做游戏的地方。

　　3、我们先要拿一点橡皮泥让它变圆，怎样让它变圆呢？我们用小手中间的地方转圈圈地搓，这样橡皮泥就能变圆了。

　　4、橡皮泥变圆后，接下来我们要让它变得扁一点，但是不能像大饼那样扁，用什么方法呢？我们只要轻轻一按就能让圆圆的小球变扁了。

　　5、请个别幼儿来搓和压，看看他们的方法是否正确。

　　6、幼儿继续做月饼，老师鼓励不愿意动手的幼儿大胆尝试，尽量让月饼做得圆一点。

　　三、包装月饼

　　1、我们终于把月饼做完了，现在把它们放到盒子里，我们一起来看看哪一组宝宝做的月饼最受欢迎好吗？（幼儿相互参观、比较）

　　2、把月饼盒子盖上盖子，然后将月饼送到超市里可以卖给客人了。

　　3、整理工具和桌面。我们要把橡皮泥送回家，把小房子的门关住，不然橡皮泥会偷偷地溜走，我们就没有玩了。

　　制作月饼教案5

　　活动设计

　　很多小朋友们都吃过香喷喷的月饼，但是，应该没有小朋友们自己做过月饼吧，这个烹饪课就让小朋友们自己来制作月饼，加深对月饼和中秋节的了解。

　　活动目标

　　1、锻炼手部动作的灵活性，鼓励幼儿大胆制作，培养想象力、创造力。

　　2、了解做月饼的过程‘练习团、压、捏、刻、印等技能。

　　3、感受中秋节的欢乐气氛，体验自己的劳动成果

　　活动准备

　　1、知识准备：请家长帮助幼儿了解中秋节的来历，共同收集有关资料。开展观察月亮变化的记录活动。

　　2、物质准备：与幼儿共同制定庆祝中秋节亲子活动的计划、确定布置方案后，共同准备布置活动会场所需要的材料，月饼及分享食物等。活动前幼儿通过张贴海报、制作邀请函的形式，邀请父母来园参加庆祝活动。

　　3、实物月饼、音乐《爷爷为我打月饼》请食堂师傅准备好作月饼的面团、馅泥等材料，各种形状的月饼卡片。

　　活动过程

　　一、入场

　　师：小朋友们，我们一起来唱歌曲《爷爷为我打月饼》这首歌曲好不好。

　　师：刚才我们唱了《爷爷为我打月饼》这首歌曲，小朋友们吃过月饼吗？（吃过）。那你们吃的`月饼是什么形状的？什么味道的？里面都是有些什么？（糖、红绿丝、花生米等）。

　　二、观察感知

　　1、引导：鼓励幼儿运用不同的感官进行观察感知。

　　师：月饼的种类可真多，请你仔细看看这些月饼是什么颜色、什么形状的，用手摸摸有什么感觉，再拿起它放在小鼻子下面闻一闻有什么气味，注意不要离鼻子太近。

　　2、请幼儿将自己的发现告诉身边的小朋友，鼓励幼儿大胆地和同伴进行交流。

　　三、制作月饼

　　1、请幼儿来品尝不同种类的月饼，让幼儿观察品尝，并问幼儿：小朋友你们愿意做一个香甜的月饼送给你最喜欢的人吗？（愿意）。现在老师就来教你们做月饼。

　　2、老师边讲解边示范月饼的做法：

　　（1）先将面揉好，用手团、压，然后包馅，一手托皮，一手沿皮的边缘包上捏紧。

　　（2）将包好的面团放入模型，摁一下，然后磕出来。

　　（3）将做好的月饼放入微波炉内烤熟。

　　3、带领幼儿一起做游戏等着欣赏自己的作品，体验成功的喜悦。

　　教师讲解：今天老师给你们带来了很多月饼卡片，你们知道这些卡片是什么形状的？什么颜色的吗？（发给幼儿每人一份，先让幼儿观察并大胆发言讲一讲什么形状，什么颜色的）。

　　4、做游戏：（利用图片进行分类）

　　教师拿两个纸盆做汽车，请幼儿先把大小不同的圆形月饼装到一辆车上，再把大小不同的正方形月饼装到另一辆车上，再请幼儿把大小不同的圆形月饼分别分给两种小动物（小猫、小兔），再把大小不同的正方形月饼分给（小熊、小鸭）。

　　教师向幼儿交代清楚，月饼的形状要与车身上的标志相同，再把月饼分别送到小动物的家里。

　　5、将自己做的月饼带回家。

　　幼儿园制作月饼教案，圆圆的月饼代表了中秋佳节人们对于团圆的美好祝愿，但是小朋友们对月饼的了解仅仅只存在与一样小吃零食，教师们通过让幼儿自己制作月饼，来加深对月饼的了解。

　　制作月饼教案6

　　活动背景

　　大家都知道月饼好吃，但是却不知道月饼是怎么做的，小朋友们对月饼的理解仅仅只是一样吃的东西而已，通过让小朋友们自己制作月饼，让他们知道月饼是中秋节的一样传统美食，每年中秋节都要吃月饼的。

　　活动目标：

　　1、激发幼儿爱生活的情感。

　　2、提高幼儿的动手操作能力。

　　3、在欣赏月饼的基础上，引导幼儿用团、压等动作制作月饼。

　　活动准备：

　　橡胶泥每人一盒

　　活动过程：

　　1、欣赏各种月饼，引出主题：

　　师：小朋友带来了很多的月饼，我们一起来看看这些漂亮的月饼吧！

　　2、引导幼儿讨论月饼的外形及制作方法，并示范。

　　师：小朋友你们看到的月饼是什么样子的？我们应该用什么样的方法才能制作成这个样子呢？月饼的表面有些什么呢？（花纹）那我们用什么方法可以制作出花纹呢？

　　3、教师提出要求，并引导幼儿制作月饼。

　　①幼儿自己制作月饼，并将自己的作品好好保管。

　　②活动结束后，自己主动收拾橡胶泥。

　　③可以将自己做好的月饼装进月饼盒。

　　活动结束：

　　欣赏作品，师：小朋友们，我们一起来看看自己做的月饼吧！