幼儿园小班好吃的饭菜教案

　　幼儿园小班好吃的饭菜教案

　　活动目标：

　　1、初步感知组合创新的`方法。

　　2、培养创新思维与动手能力。

　　3、大胆想象，组合制作各种饭菜。

　　4、提高合作能力，增强肢体协调性。

　　活动准备：

　　1、小兔请客的多媒体画面。

　　2、制作组合饭菜的多种材料。

　　（1） 五彩面点：盐、面团、糖、花生、葡萄干、肉馅、彩面。

　　（2） 小小配菜员：各种各样的蔬菜（西红柿、白菜、黄瓜、菜椒、胡萝卜、洋葱、蘑菇、芹菜、生菜……）

　　（3） 水果沙拉：沙拉酱、各种水果（苹果、西瓜、草莓、香蕉、梨、桔子、猕猴桃、樱桃、葡萄……）

　　3、各种各样的头饰（面包头饰、面团头饰、蔬菜头饰、香肠头饰、水果头饰……）

　　活动过程：

　　一、活动导入。

　　1、小兔导入：“今天杜老师给小朋友带来了一个小动物，它是谁呢？”

　　2、出示多媒体画面

　　（1） 请小朋友们仔细观察，小兔做了这么多菜，哪道菜又好吃又好看？幼儿轮流说。

　　（2） “我听到你们说了好多种，请小朋友仔细想一想，这些菜有什么不同？幼儿举手回答老师注意引导层次、种类以及没有说过的饭菜名称。

　　（3） 小结：刚才大家说了好多种饭菜的名称，并说出了它们的不同，咱们再听听小兔是怎么说的？

　　3、再次观察多媒体画面（小兔的话）。

　　二、我来做个小厨师

　　1、介绍做法并示范

　　将材料展示给幼儿，教师示范做面点

　　示范：将面团揉好，并均匀的分开。然后再擀成皮，可以包水饺，也可以包糖包，还可以做各种各样的点心。

　　2、分组操作，教师指导。

　　（1）一组做五彩面点。

　　（2）二组做配菜员。

　　（3）三组做水果沙拉。

　　3、交流讨论

　　（1）说一说你们组做的是什么，互相展示。

　　（2）请幼儿说说，你用了哪种材料，分别是怎么做的。

　　4、小结：杜老师觉得你们实在是太棒了，想了这么多办法，做了这么多可口的饭菜，我希望你们在以后的生活中，不管遇到什么困难，只要像今天这样多动脑筋，就一定能把问题解决。

　　三、一起做游戏

　　1、示范：请三位老师来帮忙（戴上头饰），两个老师面对面站好，双手拉在一起，其他两位老师分别扮演不同的食用材料，如生菜、鸡蛋、牛肉等。让她们站在中间，做成三明治，然后一起向左或向右跳动，并说出三明治的名称。

　　2、分组玩游戏

　　可以把幼儿分组，每组四个小朋友一起做游戏。

　　3、小结：小朋友，你们玩得高兴吗？回家后再和爸爸妈妈一起玩，好吗？

　　活动延伸：

　　回家后，再观察妈妈做的饭菜，或者以后去饭店，看一看大厨师是怎样做菜的。引导幼儿在日常生活中学会观察。