设计意图
鸡蛋是我们日常生活中幼儿每天都会接触到的东西,而我们的小家伙却不太喜欢吃鸡蛋,特别是蛋黄的部分,为了让孩子们了解鸡蛋的营养价值,从而喜欢上吃鸡蛋,《煎鸡蛋》活动主要的目的是让孩子们感受到煎鸡蛋的趣味,尝试用棉签水粉画的方式来表现煎鸡蛋的过程;了解鸡蛋的画法,锻炼幼儿的观察力。
活动目标
1、观察煎鸡蛋的过程,了解鸡蛋从液态到固态的变化。
2、尝试在黑色底板纸上用棉签、水粉等材料表现煎鸡蛋的形态。
3、在看、闻、做的过程中享受煎鸡蛋带来的愉悦,体验成就感。
活动准备
1、经验准备:知道生鸡蛋是液态的;有过棉签水粉画的经验。
2、物质准备:
食用材料:生鸡蛋1只、不粘锅勺一套、煎好的鸡蛋一个、神秘袋子。
操作材料:黑色底板纸、黄白水粉颜料、棉签抹布等。
教学材料:煎鸡蛋视频。
活动过程
(一)游戏摸鸡蛋,引起幼儿的兴趣。
师:今天, 老师带来了一样好吃你,请你摸一摸是什么?(神秘的摸蛋。)
啊!都猜对了,我们来看看鸡蛋壳里都有什么?
(二)视频播放煎鸡蛋,幼儿观察煎鸡蛋的过程,发现鸡蛋在锅中的变化。
幼儿通过视频观察煎鸡蛋的`过程,通过看、听、闻、说的方式了解鸡蛋受热过程中的变化,感受煎鸡蛋的颜色以及外形特点。
师:我们来煎个鸡蛋吃吧!看看鸡蛋到了热油锅里有什么不一样?(观察蛋黄,蛋青的变化)中间是什么?什么颜色?什么形状?旁边呢?像什么?闻一闻,什么味道?
(三)棉签水粉画“煎鸡蛋”。
1、出示材料,个别幼儿尝试画“煎鸡蛋”,集体观察,讨论绘画的方法。
重点引导幼儿观察用棉签绕圈涂画的方法,巩固操作常规。
2、请幼儿做小厨师,用棉签水粉画的方法来“做”煎鸡蛋。
师:请你来做小厨师,看看谁的煎鸡蛋做的又快又好!等你们的煎鸡蛋做好了,我们就可以品尝了。
3、展示幼儿作品,进行评价。
师:请你把五角星贴在你喜欢的鸡蛋上?这个煎鸡蛋是谁做的?又大又好,闻一闻,香吧?你是怎么涂的?
幼儿品尝煎鸡蛋,结束活动。
师:小朋友的鸡蛋煎的真香,我们去尝一尝吧!
4、自由评论。
师:告诉大家,你煎出来的蛋像什么
活动总结:
宝贝们!今天煎出来的蛋好漂亮,各式色样的,我知道你们都很喜欢吃煎鸡蛋,那吃了鸡蛋对我们有什么好处呢,(幼儿讲述)你们说的都很好。但是蛋白和蛋黄要一起吃,才更有营养,让我们的身体更加健壮,小朋友回家也可以试试和妈妈一起来完成这个煎鸡蛋的任务,看看,你们煎出来的鸡蛋像什么。
活动反思
活动的开始,我便直接把锅、油、鸡蛋等真实道具搬上了课堂,以现场煎鸡蛋的活动来引起孩子们参加活动的兴趣,给幼儿直观形象地呈现鸡蛋的变化过程,重点是为后面利用棉签水粉画的方式来表现煎鸡蛋的过程打好基础,做好铺垫;接着我给他们提供了各种操作材料,如油画棒、彩纸、橡皮泥等重点是引导他们采用不同的形式来表现煎鸡蛋的过程。当孩子们亲身感受到了煎鸡蛋的过程,体验到了煎鸡蛋的色彩是十分微妙的、多姿多彩的的时候,小家伙们便会有想要表现鸡蛋过程的冲动,而美工活动则能恰如其分地给幼儿提供一个表现的机会;最后,当他们把自己的鸡蛋煎好了之后,我们香喷喷的鸡蛋也做好了,在这个过程中不仅可以让小家伙们体验到成功的喜悦,更能得到味觉的享受,获得双重惊喜,在不知不觉中孩子们便喜欢上了吃鸡蛋,体会到了吃鸡蛋的快乐。
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