《配菜》教案范文

《配菜》教案范文

　　教学目标：

　　1．培养数学学习的兴趣和利用数学方法解决问题的意识。

　　2．培养有序思考问题的能力，和培养小组合作交流的能力。

　　教学重、难点：

　　联系生活实际，学会搭配方法。

　　教学过程：

　　(一)创设情境

　　师：亲爱的同学们，你们好！“开心盒饭中心”隆重开业了。欢迎大家光临本店，购买我店的盒饭。

　　(二)配菜

　　1．活动一。

　　师：今天（星期一）盒饭中的菜只限一个荤菜和一个素菜。请大家选择自己喜欢的菜搭配好，我店服务员将热情为大家服务。今日菜谱如下：

　　星期一菜谱：

　　荤菜肉丸子

　　素菜白菜

　　冬瓜

　　学生自由配菜。

　　师：你们想怎么搭配？

　　我买肉丸子和白菜。

　　星期三菜谱：

　　荤菜：牛排素菜：豆腐

　　鱼油菜

　　我想买肉丸子和冬瓜。

　　师：还有别的配菜方法吗？买冬瓜和白菜可以吗？为什么？

　　师：通过刚才的配菜，大家可以看出，一个荤菜和两个素菜可以有几种配菜方法呢？

　　（有2种）

　　师板书：肉丸子／白菜

　　＼冬瓜

　　2．活动二。

　　师：大家不仅选择了自己喜欢的菜，还学会了配菜，现在本店已贴出了星期三的菜谱，一份盒饭只能有一个荤菜和一个素菜。请大家看一看有几种不同的配菜方法。如能帮助本店搭配好全部的菜，你将被聘请为本店的服务员。

　　师：请同学们自己试着配菜，可以用学具摆一摆、搭一搭，然后把你的配菜方法说给大家听，看看你们小组有几种配菜方法。

　　生自由配菜后小组交流。

　　师：哪个小组愿意把你们的配菜方法说给大家听。

　　我们有4种配菜方法：

　　牛排/豆腐鱼/豆腐

　　油菜油菜

　　也可以这样配菜：豆腐/牛排油菜/牛排

　　鱼鱼

　　师：刚才这两个小组的.同学说得都挺好，已被聘请为本店服务员

　　师：这两种搭配方法有什么相同点？和不同点？

　　（以上两种方法按一定的顺序搭配。

　　第一种：有两个荤菜，搭配时先选一个荤菜，接着把所有素菜分别与它搭配，配出两种；

　　再选另一个荤菜，接着在把所有素菜分别与它搭配，配出两种；

　　第二种：有两个素菜，搭配时先选一个素菜，接着把所有荤菜分别与它搭配，配出两种；

　　再选另一个素菜，接着在把所有荤菜分别与它搭配，配出两种；

　　指导学生看书上的搭配路线图。

　　师：这是一种搭配的方法，（板：画路线搭配法）填完书上的搭配。

　　3．活动三。

　　师：看来大家都学会了配菜，后天我店将推出二荤三素的菜，谁能一次配成所有的菜，将被聘请为本店配菜部经理。

　　星期五菜谱：

　　荤菜：肉片素菜：豆角

　　牛排茄子

　　白菜

　　师：请同学们试着配菜，然后再小组里说一说。

　　有6种配菜方法。

　　豆角豆角

　　肉片茄子牛排茄子

　　白菜白菜

　　师：你们同意xxx同学的配菜方法吗？

　　师：通过刚才的配菜，xxx同学已被聘请为我店配菜部经理，请xxx同学领取聘书。

　　(三)搭配中的学问

　　1．搭配服装。

　　看来，搭配还真是一门学问。板书课题：搭配中的学问。

　　不仅菜要搭配，生活中还有许多地方需要搭配。今天，老师带来了几件衣服(师挂出2件上衣、2条裤子、1条裙子)。我要配成1套衣服有多少种不同的搭配方法呢？请同学们自己试着搭配，然后把你的搭配方法说给同桌听。

　　学生试着搭配后和同桌交流。

　　让学生到前面演示后说出有几种搭配方法。

　　可以用简单的图示来表示搭配的方法。

　　花上衣白上衣

　　蓝裤花裙红裙

　　师：刚才同学们演示了6种搭配方法，看来，穿衣服也要搭配，搭配适当会使我们的生活更加美好，更加丰富多彩。

　　2．搭配路线。

　　师：同学们今天在课堂上都有非凡的表现，学会了不同的搭配方法。为了奖励大家，本周末将带大家到动物园去参观。愿意吗？

　　出示由学校到动物园的路线图。

　　看图说说，知道了什么？

　　共有几条路可以走，大家数一数。

　　学生数后到小组交流。

　　找生交流，师板书。

　　A→CB→C

　　A→DB→D

　　A→EB→E

　　了解到去动物园一共有6条路可以走。

　　(四)实践作业

　　回家后挑选几件自己的衣服试着搭配，看一看有几种搭配方法。