文明就餐教学设计范文

　　文明就餐教学设计1

　　【活动目标】

　　1、初步养成良好的进餐习惯，学习正确的用餐方法。

　　2、大胆在集体面前表述自己的想法。

　　【活动准备】

　　小猪一家图片、小朋友用餐照片，擦嘴巾一块。

　　【活动过程】

　　一、图片导入，激发兴趣。

　　1、“小朋友们，今天，老师给你们请来了几位客人，他们是一家子，你们看!”

　　2、教师一一介绍，“这个是猪妈妈，这两个是猪妈妈的两个娃娃，一个叫胖胖，一个叫花花。”

　　3、“今天小猪一家呀，发生了一件有趣的事情，你们听!”幼儿听故事《两个娃娃》。

　　二、倾听故事，讨论正确的用餐方法。

　　1、提问，理解故事内容。

　　“故事中讲了什么事?花花是怎么吃饭的?胖胖是怎么吃饭的?你喜欢花花还是胖胖，为什么呢?”

　　小结：是呀，胖胖吃饭的时候一点也不讲卫生，声音很大，饭菜汤乱洒，还不擦嘴巴，我们一定不能向他学习。

　　2、讨论正确的用餐方法。

　　“老师还带来几张小朋友吃饭的照片，你们看这些小朋友是怎样吃饭的，他们这样吃饭对不对，为什么呢?”请幼儿自由讨论，并发表自己的想法。

　　三、经验迁移。

　　1、“你平时是怎么吃饭的?

　　2、教师总结：吃东西前应该先洗手，吃东西时不要大声说话，慢慢吃不乱洒。

　　四、引导幼儿探索正确的擦嘴方法。

　　1、儿歌示范正确的擦嘴方法。

　　“吃完后不要忘记擦嘴、漱口哦。老师这里有一块擦嘴巾，谁能上来示范一下正确的擦嘴方法?(针对幼儿的表现，教师补充)。“大方块变小方块，两手托住来回擦，换面擦一擦小手，再把毛巾放放好。”xxx真能干，相信他每天都会把小嘴擦得很干净。”

　　2、幼儿徒手练习正确地擦嘴动作。

　　“我们一起边念儿歌边做做看吧!(师幼边念儿歌边徒手练习)今天我们来比比看，谁的嘴巴擦得最干净，最好。”

　　文明就餐教学设计2

　　活动目标：

　　1、让学生树立文明意识，明白文明用餐的具体含义，并能付诸行动。

　　2、让学生了解古今中外的饮食文明，知道有礼、有序、节约是文明用餐的主旋律。

　　3、通过班会课培养学生文明就餐的良好习惯。

　　设计思路：

　　文明就餐是我们每位同学都应具备的`良好素质，包括按顺序排队、不插队、不占座、爱惜粮食、保持桌面整洁、就餐后将餐具送到指定位置等等。活动材料：照片，图片，录像，餐具等。

　　活动过程：

　　故事1：瑞士是世界上最富有的国家之一，但瑞士人精打细算，节约成风。他们的饮食习惯是吃定量，多吃自费。在这个国家承办的世界性高层活动，一日三餐固定供应每人一份份餐，或是把这份餐费发给个人，让你自己找地方去吃。除此之外，每人免费供应一杯茶。谁要是多吃多喝，得自己另外付钱，国内外客人一视同仁，概不例外。先订“协议”后吃饭。

　　故事2：德国人视浪费为“罪恶”。德国人讨厌凡事浪费的人，所以一般人都没有奢侈的习惯。与德国人相处，务必遵守这个习惯，才能跟他们打成一片。如与他们共进餐馆，不能多要根本吃不了的东西，已要的饭菜必须吃光，即使是汤也要用面包蘸着吃下去或喝光，用舌头舔光盘子的场面也司空见惯。学生谈谈看法？

　　一：说一说

　　1、怎样做到文明用餐呢？

　　2、我们平时做到文明用餐了吗？为什么？

　　3、如何做到文明用餐呢？

　　二：看一看

　　带领学生观看班级就餐的照片，边看边讲解和评价就餐秩序及质量的好与坏。

　　小调查：

　　1、你觉得哪个班就餐最安静？

　　2、你看到这样就餐环境，喜欢不喜欢？

　　3、现在你看到这么安静而有秩序的就餐，想到了什么？

　　４、你知道养成文明就餐的好习惯有哪些呢？

　　三：议一议

　　1、同学们，你们一定会有很多的好办法来让自己养成文明用餐的好习惯，交流一下。

　　2、还没有做到的，我该怎么办？

　　习惯检测站：

　　1）看图

　　（1）小红每天吃完饭后主动擦桌子，擦地面，使桌面、地面清洁后离开教室。

　　（2）宁宁每天吃完饭后桌子上一堆米粒，吃完了就出去玩了。

　　（3）请学生说说你喜欢谁，为什么？

　　２）我们班的同学都养成了文明就餐的哪些好习惯呢？下面我们就来个自我检测。除了这里的好习惯，你还有哪些其他的好习惯呢？

　　四：做一做

　　建立“文明就餐我做主”个人责任体系：

　　规定下课后，每位同学立即洗净手，然后排队等待。本着“少盛多次吃饱吃好”的原则，学生依次盛饭后到座位上做好，大家一起吃饭，在端饭、吃饭过程中，米饭和菜汤不得撒入地面，避免造成地滑摔倒的现象，米粒落入地面后粘糊糊的不好处理。吃完饭后，餐盘和勺子放在指定区域内。

　　五：填一填

　　同学们，文明用餐好，让我们来看看自己有没有做到呢？

　　没做到的今后怎样做

　　结束语：

　　学生齐诵儿童用餐礼仪童谣。

　　师：这次班会活动老师和大家一起讨论了文明就餐的具体做法，大家都有什么收获？

　　学生交流。

　　师：俗语说的好，“嚼无声，食无语”。让我们大家赶快行动起来吧，争做文明用餐的好孩子。文明用餐今日始，文明用餐我先行！本次班会活动到此结束。