怎样清理八爪鱼皮 清理八爪鱼的方法

孙小飞老师

1、在清水中倒入一些碱面和醋,然后把买回来的章鱼放进去反复的搓洗,一直搓洗到章鱼表面没有粘液为止。

2、不要看章鱼软软的,但是章鱼也是有牙齿的,找到章鱼的牙齿并去除掉。

3、把章鱼的头部和身子分开,挤出身体里的内脏,丢掉章鱼的内脏,之后不要忘了章鱼是会喷墨汁的,所以也要把章鱼的墨汁洗掉。

4、这样的章鱼大致就清洗干净了,但有的人还会把章鱼表面覆盖的皮撕去,从章鱼的头部顺着撕下来,就可以把章鱼的皮撕掉了。

5、把章鱼头,章鱼身子清洗干净,这样章鱼就清洗好了。