咖啡款式介绍咖啡款式简介

马振华老师2023-08-26 12:27:24

1、拿铁：拿铁咖啡是花式咖啡的一种，咖啡与牛奶交融的极致之作，意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡，美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡，国内的拿铁多为此种。

2、摩卡：摩卡咖啡是意式拿铁咖啡的变种，有巧克力酱，顶端不是奶泡，而是打发的鲜奶油，还往往会挤上巧克力酱，或者撒上可可粉、肉桂粉，别有一番风味。

3、卡布奇诺：是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。

4、美式咖啡：最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡因含量较高。

5、玛奇朵：不同于摩卡咖啡的厚重，它是轻柔的，如果说摩卡像黑巧克力的话，那么玛奇朵就是太妃糖，给人柔和的温柔感，而且细腻的奶沫与焦糖结合后，如浮云般细腻润滑。

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