黄骨鱼怎么处理干净 黄骨鱼处理干净的做法

王明刚老师

1、面粉:可以用面粉洒在黄骨鱼身上,戴上橡胶手套,进行搓揉,确保不被黄骨鱼刺划伤的情况下,吸附黏液,用清水清洗即可。

2、开水烫:可以用水烫,把水温烧到60度以上,将清理过的黄骨鱼进行水烫,黄骨鱼表面的黏液会凝固,用剪子或者刀刮掉即可。

3、用盐。可以用盐,洒在黄骨鱼身上,均匀涂抹后,等待几分钟后用清水冲洗,也可以去除黏液。