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罗汉果要放冰箱吗 罗汉果判断坏没坏的方法

秦风学老师

1、罗汉果可不可以放冰箱里储存要看罗汉果本身的情况，如果是干的罗汉果的话，那么是不建议放到冰箱里面的，因为干罗汉果带有一定的吸水性，因此冰箱冷藏室中的水分容易渗入罗汉果内部，从而降低其品质。 而如果是新鲜罗汉果的话，是可以放置在冰箱的冷藏室中保存的，这样可以延长其保质期，但是放置的时间也不宜过久，以免罗汉果的口感受到影响。

2、罗汉果判断坏没坏的方法：

（1）看是否发生了霉变。如果罗汉果外表有白色或黑色的霉斑，打开种子呈黑色或者直接成粉末状了，那么这样的罗汉果大概率已经变坏了。

（2）通过尝味。正常的罗汉果尝起来比较甘甜，而如果罗汉果已经呈现出一股苦味了的话，那么通常已经变质了，不建议再食用。

（3）看看是否变色。如果罗汉果的颜色已经变深了的话，那么可能已经变坏了。

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