秋季进补该吃什么秋季进补吃什么

张东东老师2023-08-20 09:31:15

1、莲藕有润燥止渴、清热开胃、清心安神的功效，是秋日进补的不二选择。它可以作为水果生吃，味道甘甜鲜美。也可以作为秋令的美味小菜，把莲藕和排骨一起炖汤，有健脾开胃的功效，并且营养丰富，尤其适合体质虚弱的人。

2、山药中含有丰富的膳食纤维、多种氧化酶和淀粉酶等物质，有益于人体的消化和吸收，还能够改善胃肠功能，有健脾益胃的功效。山药可以单独的蒸、煮食用，也可以用来炒菜或者炖汤，味道更鲜美，实在是秋季进补的好选择。

3、杏仁有甜杏仁和苦杏仁，都有滋润补肺的功效，《本草纲目》中记载了杏仁的三大功效：润肺，清积食和散滞。杏仁还富含蛋白质、维生素和微量元素，具有润肺、止咳、润肠等作用，对干咳无痰、久咳不愈等症有一定的缓解作用，也是秋季的养生佳品。

4、花生的营养价值很高，它含有丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素，适量食用花生可以降低体内胆固醇，有利于保护心脑血管健康。并且花生还有“长生果”等美称，是秋季进补的佳品。

5、鸭肉的味道鲜美，不仅是餐桌上的一道菜肴，也是秋日进补的养生佳品。鸭肉含有丰富的蛋白质、维生素E、钙、磷和铁等元素，具有滋阴补肾，养胃生津的功效，所以秋季进补鸭肉也是一个好的选择。

6、秋天气候干燥，我们经常会感到皮肤干痒和咽喉不适，有时甚至出现肺热咳嗽的症状，这时我们就可以吃一些滋阴润肺的食物，百合味道清香，有润肺止咳的作用，可以用来炒菜、熬粥和煲汤，是秋季的滋补佳品。

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