1、排骨500克、芋头200克、胡萝卜1根、生抽5克、盐3克。
2、砂锅里加入油加入姜片,然后摆上焯完水的排骨。
3、两边各煎一会,煎好的加入生抽。
4、炒至排骨上色,在加入清水,盖上盖子炖半小时。
5、加入盐,加入芋头,在加入胡萝卜接着炖,大约炖20分钟。
6、炖至收汁即可。
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