1、食材:奥利奥饼干200克,黄油50克,牛奶150克,吉利丁片12克,细砂糖30克,酸奶300克。
2、4块奥利奥去芯装保鲜袋,擀面杖敲碎倒入蛋糕模具。
3、黄油隔水煮融倒入蛋糕模具与奥利奥碎搅拌压实,一定要压实!放入冰箱待用。
4、吉利丁片冷水泡软,牛奶细砂糖吉利丁片小火煮,吉利丁片融化后关火,倒入酸奶搅拌。
5、奥利奥酸奶蛋糕的做法再取一块奥利奥去芯敲碎倒入搅拌。
6、倒入模具,保鲜膜封顶冰箱放置4小时以上。
7、取出后,三块奥利奥插入表面做装饰,完成。
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