1、材料：茼蒿1把、牛排1块、姜3片、料酒1勺、盐。
2、茼蒿洗干净，切段。
3、牛排切肉条，然后油锅爆炒一下。爆炒后出锅。
4、锅子洗干净放入少量油炒一下，加一些水。
5、倒入炒好的牛肉，加些料酒和水继续炒，然后加入适量盐。再出锅时可以放入一小勺糖即可。
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