紫薯夹心芝麻饼的做法紫薯夹心芝麻饼怎么做

秦风学老师2023-08-25 19:03:09

1、紫薯洗净去皮，上锅蒸。蒸烂成泥，因为是后来传的做法。

2、蒸好的紫薯，放入小盆中，捣成泥，加入面粉（糯米粉也可以），白糖（依据个人喜好甜度）。做成紫薯面团，不要太硬。紫薯蒸好后是有一些水蒸汽在上边的，捣烂和面团时不用加水了。