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蜜枣粽子的做法和包法 家常蜜枣粽子的做法和包法

孙小飞老师

1、准备食材：蜜枣、糯米、粽叶。

2、清洗粽叶，下锅煮粽叶，将煮好的粽叶捞出，放入碗中浸泡。

3、清洗糯米并浸泡2小时。

4、取泡好洗净的粽叶摆齐，卷成圆锥形的筒，加入1/3糯米，加入蜜枣，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用粽叶扎紧，剪掉多余粽叶。

5、最后将包好的粽子放入锅中，加冷水没过粽子，大火滚煮2小时，小火焖煮2小时，出锅。

6、好吃的蜜枣粽子完成。

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