炒年糕的做法家常做法 教你炒年糕的做法家常做法

李盛老师

1、准备食材:年糕200克、番茄1个、姜1块、大蒜3瓣、小葱1根。

2、番茄顶部花十字,倒入开水烫2分钟,剥去番茄皮,切滚刀块。

3、姜切末。

4、蒜切末。

5、小葱切葱花。

6、锅中放入适量清水烧开,放入年糕煮2分钟后捞出。

7、锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入姜蒜末炒香。