大蒜米的储存方法和时间大蒜米怎么储存

刘莉莉老师2023-08-13 12:40:26

1、将蒜米装入保鲜盒内，置放在冷藏保鲜。食品保藏是为防止食物腐败变质，延长其使用期限，使食品能长期保存所采取的加工处理措施。剥好的蒜米适合低温保藏，这样能保存得更久。冷藏是保藏食品的一种方法，但这种方法不会杀死微生物，仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低，保存食品时间越长。冷藏室温度一般控制在1至7度之间，在短时间可以阻止食品腐烂。

2、可将大蒜头在石蜡液中浸一下，使大蒜的表面形成一层石蜡薄膜,从而隔绝空气并防止水分散失。处理后的大蒜头能够长期保存，不发芽，不干瘪,无异味，不变质，另外还能防虫蛀。