仔姜蛙的做法 仔姜蛙怎么做

张东东老师

1、准备材料:蛙1000g、仔姜200g、红椒10g青椒10g、大蒜适量等。

2、仔姜切丝,小米辣和青椒切粒。

3、洗净控干,放料酒,老姜,腌制十分钟。

4、架锅倒入油,这一步先把蛙下油锅翻炒一下,捞起待用。

5、将准备好的配料仔姜,蒜片等配料倒入锅中翻炒。

6、加入盐,少许生抽,关火加少许味精,即可起锅。