港式冷饮的做法大全港式冷饮的做法

王明刚老师2023-08-21 16:27:44

1、草莓冰激凌。蛋黄3个、淡奶油300ML、草莓300克、白砂糖100克、牛奶200克、柠檬半个。做法：蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，不要让浆水沸腾。连盆放入冷水中冷却。草莓洗净去蒂，取一半放入榨汁机中打成果汁，挤入柠檬汁搅匀，另一半草莓切粒。把榨好的草莓汁放入冷却好的蛋黄液中，搅拌均匀成蛋黄草莓液。淡奶油稍稍打发一下。然后与草莓粒一起放入蛋黄草莓液中，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖容器内，入冰箱冷冻。每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。

2、巧克力香蕉奶昔。香蕉3根、牛奶2盒、冰块、巧克力酱或巧克力.做法：香蕉去皮，切成小段。冰块放入搅拌机内搅拌成碎粒，把切好的香蕉段放入搅拌机内。再加入牛奶。牛奶和香蕉放到一起后，搅打到没有大颗粒即可。倒入杯中，淋上巧克力酱再饮用。