1、材料：黄瓜1根，熟咸蛋白2-3个。
2、黄瓜洗净切丝，咸蛋白捣碎。锅里放少许油烧8成热，下咸蛋白碎炒热，加入黄瓜丝翻炒至熟即可。咸蛋白的量根本黄瓜的重量适当控制。
3、油比平日炒菜少，清淡点更好吃。
4、最后可加少许盐，看蛋白的咸度而定。
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