1、我们先将虾放到碗里，再放进冰箱冷冻5分钟，注意是冷冻5分钟，不是冷藏。
2、冻好之后，我们先把虾头去掉，这时拔掉虾头，虾线也会跟着一起出来。
3、最后我们再用一只手抓住虾身，另一只手抓住虾尾，把虾尾往前推，这样子虾仁就出来了。摸起来非常轻松，虾仁也是非常完整。
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