1、一百克锁骨中的热量一般是220卡路里,胆固醇比较低,并且其中也有低饱和脂肪酸,里面有丰富的蛋白质,可以帮助人们减肥。所以还在担心自己发胖的人现在可以放心了,适当的吃鸭锁骨并不会导致自己发胖。
2、鸭锁骨一般情况下无淤血、无表皮破损,并且非常的干净。但是如果自己选择的质量并不是特别好,盐分摄取可能也会比较多。不过鸭锁骨在食用的时候也有注意事项,比如鸭锁骨和大蒜一起吃会有中毒的表现,还有鸭锁骨和甲鱼一起吃,人们可能会阳虚,有的人也会水肿腹泻。
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