红枣粥的做法 红枣粥的烹饪方法

张东东老师

1、材料:红枣80克左右,莲子50克,粳米200克。

2、红枣洗净去核,莲子、粳米洗净;

3、将红枣、莲子、粳米放入砂锅中,加入适量清水,先用武火煮滚,后改用文火熬至成粥,再用少许盐调味即可。

4、红枣食性平和,具有良好的补益作用,与莲子、粳米同煮,具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。